Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5175 рецептов заготовок на зиму)

Кабачки по-грузински на зиму Поклонникам пикантных заготовок предлагаю приготовить кабачки по-грузински. Эта пряная, острая закуска отлично разнообразит стол зимой и хорошо подойдёт к мясным блюдам. Делюсь рецептом!

3 дн. 8 ч.

2

5.0

–

Тертые огурцы на зиму в банках Если у вас осталось после заготовок много огурцов, как вариант, можно сделать тертые огурцы на зиму в банках. Такие огурцы приготовить просто, они получаются очень вкусными.

45 мин

2

5.0

–

Огурцы с морковной ботвой на зиму Многие предприимчивые кулинары используют морковную ботву вместо петрушки. С ней готовят и заготовки на зиму. Ярким примером можно считать предлагаемый рецепт маринованных огурцов. Давайте приготовим!

4 ч.

2

5.0

–

Маринованные огурцы быстрого приготовления Простой рецепт маринованных огурцов по-быстрому. Они получаются пикантным, хрустящими и очень вкусными. Если готовить такие огурчики с утра, то к вечеру они уже будут готовы.

6 ч.

2

5.0

–

Моченые сливы Если вы не пробовали моченые сливы, то сейчас самое время это исправить. Сделайте пару баночек и храните в холодильнике, подавайте к столу не ранее чем через 2-3 недели, пробуйте.

10 мин

2

5.0

–

Повидло из "Антоновки" на зиму Начинаются зимние заготовки фруктов. И я предлагаю рецепт повидла из "Антоновки". Самый распространённый, самый известный и вкусный сорт яблок. А сам рецепт простой. Берите на заметку!

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Чесночный кетчуп Сегодня мы приготовим вкусный и аппетитный чесночный кетчуп на зиму. Ароматный и насыщенный вкус понравится всем любителям домашних кетчупов, особенно хорош соус получится из душистых томатов.

1 ч. 20 мин

2

5.0

–

Аджика "Царская" Приготовим сегодня очень вкусную и аппетитную аджику "Царскую", которая прекрасно подойдет для различных блюд, мяса или птицы. Берите на заметку рецепт!

4 ч.

2

5.0

–

Салат с огурцами и помидорами на зиму Сегодня мы приготовим вкусную, яркую и аппетитную заготовку на зиму — салат из помидоров и огурцов. Такой салат просто идеально подойдет к любой каше, картофелю, блюдам из мяса, птицы, рыбы.

1 ч.

2

5.0

–

Овощной салат с перловкой на зиму Предлагаю приготовить овощной салат с перловкой на зиму. Это вкусная заготовка, которая выручит вас в моменты нехватки времени и станет прекрасным гарниром для любого блюда.

2 ч.

2

5.0

–

Сок из яблок на зиму Делюсь рецептом сока из яблок через соковыжималку. Прекрасно хранится всю зиму. Яблочный сок домашнего приготовления получается очень вкусным, ароматным, а главное, полностью натуральным!

45 мин

2

5.0

–

Щи на зиму в банках Готовим щи на зиму в банках. В холодное время года густые, согревающие супы особенно актуальны. Такая заготовка сэкономит вам время и упростит процесс готовки. Суп получается вкусным и ароматным.

1 ч.

2

5.0

–

Огурчики на зиму без стерилизации Заготовки всегда выручают нас в зимнее время, когда нет в доступе свежих и ароматных овощей. Особенно зимой хорошо идут огурцы, именно их мы сегодня будем консервировать без стерилизации.

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Компот из клубники на зиму Предлагаю классический вариант компота из клубники на зиму. Его можно разнообразить красной смородиной или мятой. Рецепт рассчитан на 1 трехлитровую банку, но я обычно закатываю в три литровые.

30 мин

2

5.0

–

Клубника с сахаром на зиму Пока сезон, не упускайте время заготовить на зиму клубнику с сахаром! Делюсь проверенным способом. На вкус такая клубника получается, как свежая. Ароматная и сладкая.

8 ч.

2

3.9

–

Варенье из калины без косточек Сегодня хочу предложить вам приготовить очень вкусное и не менее полезное варенье из калины без косточек. Оно получается очень нежным и плотным одновременно, что позволяет намазывать его на хлеб.

1 дн. 14 ч.

2

5.0

–

Компот из ранеток и черноплодки В сезон заготовок приготовьте яркий и ароматный компот из ранеток и черноплодной рябины. Готовится он быстро и просто, а удовольствия в холодные дни получите огромное количество.

12 ч.

2

5.0

–

Огурцы трехкратной заливки Сезон консервирования продолжается, и сегодня я хочу предложить вам простой способ приготовления огурцов на зиму. Стерилизация не требуется. Достаточно только трижды залить в банку с огурцами кипяток.

1 ч. 20 мин

2

5.0

–

Маринованные помидоры "Как в магазине" Сочные и красочные маринованные помидоры — идеальная закуска под мясное или рыбное блюдо, под гарнир из картофельного пюре или картофеля-фри. Вам хватит 20 минут, чтобы создать консервацию на зиму.

25 мин

2

5.0

–

Повидло из терна на зиму Густое и ароматное повидло из терна станет незаменимым за вашим столом во время чаепития. С ним получается прекрасная сладкая выпечка. Берите на заметку рецепт!

19 ч.

2

5.0

–

Маринованные опята на зиму Маринованные опята — одни из моих любимых грибов. Да и как не любить эти плотненькие, ароматные грибочки, которые могут быть закуской, начинкой для пирожков или дополнением в салаты.

12 ч.

2

5.0

–

Турша из фасоли по-армянски Туршу готовят из стручковой фасоли и дополняют другими овощами. Маринад для турши готовят без уксуса, а пряности, острый перец и чеснок, обязательно добавляют. Туршу можно приготовить на зиму.

2 дн. 9 ч.

2

5.0

–

Свекла с хреном на зиму Такую свеклу с хреном в зимнее время года смело можно подать к столу к любым мясным блюдам или гарнирам. Получается она не только острой и вкусной, но еще и довольно полезной.

15 мин

2

5.0

–

Варенье из целых слив Чаще всего мы готовим варенье из половинок слив. Но не менее вкусным оно получается из целых слив. Сегодня у меня как раз такой рецепт. Ароматное и красивое варенье станет отличным десертом к чаю.

19 ч.

2

5.0

–

Щаница на зиму Щаница или крошево хряпа — это все названия необычной для нас заготовки, из которой зимой готовятся серые щи. Готовится она из капустных листьев, которые обычно выбрасывают. Интересно? Тогда заходите!

3 дн. 23 ч.

2

5.0

–

Маринованный чеснок зубчиками без стерилизации Заготовить маринованный чеснок на зиму можно и без стерилизации, законсервировав его в банки. Используйте небольшие емкости, чтобы после открытия продукт не испортился, если вы весь не съедите.

30 мин

2

5.0

–

Варенье из свеклы Готовим сегодня необычное и оригинальное домашнее лакомство — варенье из свеклы. Для вкуса добавим немного лимона. Такое варенье точно для многих будет открытием, но оно очень интересное! Попробуйте!

2 ч.

2

5.0

–

Кабачки с перцем на зиму Заготовьте на зиму пару баночек вкусных и пикантных кабачков с перцем. Овощи идеально дополняют другу друга и получается отменная закуска.

2 ч.

2

5.0

–

Слива с болгарским перцем на зиму Делюсь рецептом заготовки из сливы с болгарским перцем. Получается соус, на основе которого можно готовить другие блюда или есть просто так.

1 ч.

2

5.0

–

Квашеная пекинская капуста

Пекинская капуста Вода Уксус 9% Сахар Масло растительное Соль Чеснок Морковь Перец горошком Лавровый лист

Если вы любите пикантные овощные закуски, то непременно приготовьте квашеную пекинскую капусту. Хрустящая и вкусная капуста дополнит любой гарнир.

19 ч.

2

5.0

–

Янтарное варенье из груш

Груша Сахар

Делюсь рецептом янтарного варенья из груш. Это густое варенье золотистого оттенка с прозрачными дольками. Оно получается очень сладкое, вкусное и красивое!

12 ч.

2

5.0

222

Квашеная капуста в пакете

Капуста белокочанная Сахар Соль Морковь

Квашеная капуста в пакете - это простая и вкусная закуска. Готовится быстро и просто, непременно попробуйте приготовить.

1 дн. 14 ч.

2

5.0

74

Компот из облепихи и кабачков

Вода Кабачок Облепиха Сахар

Я люблю вкусные и необычные напитки, поэтому делюсь рецептом компота из облепихи и кабачков. Сочетание незаурядное, но удачное! Облепиха дает свой характерный ягодный вкус, кабачок напоминает ананас.

19 ч.

2

5.0

136

Маринованный лук в яблочном уксусе

Уксус яблочный Лук репчатый Укроп

Маринованный лук можно подать с запеченным мясом, рыбой, дополнить им любой салат или просто взять с собой на пикник, в поездку. Главное - замариновать его в яблочном уксусе для вкуса и аромата.

30 мин

2

5.0

–

Свекольная икра через мясорубку на зиму

Томат Перец острый Масло подсолнечное Чеснок Свекла Лук Соль Сахар

Свекольная икра идеально дополнит блюда из мяса и птицы. Ее можно предложить в виде легкой закуски на праздничный стол или подать к обычному ужину.

1 ч.

2

5.0

–

Малосольные огурчики по бабушкиному рецепту

Вода Огурцы свежие Соль Укроп свежий Чеснок Листья вишни Зонты укропа Перец черный горошек

Нежные и сочные малосольные огурцы у вас получатся точно такими же, как у опытных бабушек, ведь вы приготовите соленье по их рецепту. Хранить пряную закуску можно на холоде в течение 3-4 месяцев.

3 дн. 23 ч.

2

4.7

–

Маринованные перцы быстрого приготовления с маслом

Перец болгарский Вода Масло растительное Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Перец черный горошек Лавровый лист

Быстрая и сочная закуска из маринованных перцев с маслом понравится всем без исключения. Она готовится буквально за полчаса, но так же быстро и съедается, поэтому заранее готовьте чуть больше нормы.

40 мин

2

5.0

–

Венгерское лечо "Глобус"

Помидор Перец болгарский красный Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль Лавровый лист Перец черный горошек

Вкусное лечо из Венгрии, которое ранее продавалось в банках на полках магазинов, вы можете создать и в домашних условиях из подручных продуктов. Заготовка получится такой же ароматной и вкусной!

40 мин

2

5.0

552

Моченые яблоки в банках на зиму

Вода Яблоки Мед Соль Корица Базилик Мята

Существует огромное количество рецептов моченых яблок: в бочках, с ржаной мукой, солодом. В моей семье полюбился рецепт с мятой и базиликом. Мы всегда ждем яблочный сезон, чтобы сделать эту заготовку

51 дн. 11 ч.

2

5.0

319

Салат "Парамониха" на зиму

Помидоры Болгарский перец Морковь Лук Растительное масло Сахар Уксус 9% Соль Перец молотый

Очень вкусная заготовка на зиму! Готовится просто, а результат приятно порадует. От души рекомендую попробовать!

45 мин

2

5.0

132

Салат на зиму из кабачков "Анкл бенс"

Кабачки Лук репчатый Перец сладкий Томатная паста Вода Сахар Масло растительное Уксус 9% Чеснок Соль

Вкусный и такой аппетитный салат на зиму из кабачков "Анкл бенс" займет одно из центральных мест в вашей кладовой. Заготовка имеет насыщенный вкус и яркий внешний вид.

9 ч.

2

5.0

111

Квашеная капуста с помидорами

Капуста Морковь Соль Сахар Помидоры

На днях дегустировала новый для себя рецепт квашеной капусты. Нам рецепт понравился, спешу поделиться с вами!

2 дн. 9 ч.

2

5.0

20

Рецепты заготовок на зиму