Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5154 рецепта заготовок на зиму)

Томатная паста Соль Кабачки Лук репчатый Лавровый лист

Рецептов приготовления кабачковой икры существует если не сотни, то десятки точно. В нее кладут и баклажаны, и яблоки, и морковь, и другие овощи. Я предлагаю классический вариант этого вкусного блюда.

2 ч.

2

5.0

33

Кабачковая икра с яблоками на зиму

Соль Кабачки Яблоки Лук Морковь Помидор Перец горошком

У каждой хозяйки важное место среди заготовок на зиму занимает кабачковая икра, в разных ее вариациях. Я предлагаю достаточно необычный вариант с яблоками и морковью. Получается очень вкусно.

2 ч.

2

5.0

31

Черемша маринованная

Вода чистая Черемша Соль Сахар Уксус Лавровый лист Специи

Вы любите делать заготовки на зиму и хотите попробовать что-то новенькое? Тогда посмотрите, как приготовить черемшу маринованную. Это пикантная хрустящая закуска из так называемой чесночной травы.

40 мин

2

5.0

–

Компот из черноплодки с яблоками на зиму

Яблоки Сахар Черноплодная рябина

В сезон заготовок хочу предложить один превосходный рецепт. Расскажу, как приготовить компот из черноплодки с яблоками на зиму. Просто и из минимального набора продуктов.

30 мин

2

5.0

–

Засолка грибов свинушек

Грибы свинушки Лавровый лист Сахар Соль Эссенция 70% Черный перец Зонтики укропа Зонтики гвоздики

Бабушка поведала отличный рецепт засолки грибов свинушек. Грибочки получаются ароматными и нежными. Это отличная закуска для праздничного стола и не только. Попробуйте приготовить сами!

3 ч.

2

5.0

–

Солянка с грибами на зиму

Капуста белокочанная Грибы лесные Морковь Лук репчатый Томатная паста Масло растительное Сахарный песок Соль Уксус 9% Лавровый лист

Хочу с вами поделиться проверенным рецептом и рассказать, как приготовить солянку с грибами на зиму, любимую многими заготовку. Рецепт довольно простой, а результат всегда отличный. Попробуйте и вы.

2 ч.

2

5.0

140

Маринованная капуста по-корейски на зиму

Вода Сахар Уксус Соль Капуста белокочанная Морковь Свекла Кинза

Рецептов приготовления капусты по-корейски существует много. Даже в Корее, откуда родом это блюдо, существуют различия в его приготовлении. Предлагаю один из самых популярных и вкусных вариантов.

35 мин

2

5.0

32

Грушевое повидло по-гречески

Груши Сахар Сок лимона Корица молотая Яблоки

3 ч.

2

3.0

193

Варенье из каштанов

Сахар Каштан Лимонная кислота Гвоздика

Опять я продолжаю удивляться тому, чего только не придумают в кулинарном мире! Недавно в интернете случайно нашла рецепт о том, как приготовить варенье из каштанов. Необычно? О, да! И очень вкусно!

4 ч.

2

4.6

–

Грушевое варенье с лимоном

Груши Сахар Вода Лимон

Грушевое варенье с лимоном очень вкусное и ароматное. Особенностью данного рецепта является то, что груши предварительно запекаются, а потом уже заливаются сиропом, благодаря чему они остаются целыми.

1 дн. 14 ч.

2

3.7

378

Варенье из зеленых сосновых шишек

Вода Шишки сосновые Сахар Соль

Любите все необычное и оригинальное? Тогда я вам расскажу, как приготовить варенье из зеленых сосновых шишек! Очень оригинальный десерт, который точно приятно удивит все, кто его попробует!

19 ч.

2

3.0

2

Засолка цветной капусты

Цветная капуста Вода Соль Сахар Морковь Чеснок Смесь перцев Перец горошком Лавровый лист Зелень

Попробуйте один из рецептов засолки цветной капусты. Капуста богата витаминами и минералами полезными для человека и, к тому же, очень благотворно влияет на пищеварительную систему.

3 дн. 23 ч.

2

5.0

74

Грибная солянка с помидорами на зиму

Грибы Помидор Капуста Лук репчатый Морковь Растительное масло Сахар Соль каменная Уксус 9% Перец черный молотый

Очень вкусная, очень ароматная, замечательная солянка с грибами. Готовится очень просто, поэтому собираем грибы, запасаемся ингредиентами и готовим. Зимой будет очень вкусно и мало!

3 ч.

2

5.0

501

Аджика из яблок и томата на зиму

Томатный сок Сахар Чеснок Соль Яблоки сладкие Репчатый лук Специи к аджике

Такую аджику можно приготовить в любое время, если у вас есть томатный сок. Готовится она не так уж быстро, но выход получается хороший. Аджика совершенно без уксуса, но хранится в холодильнике долго.

1 ч.

2

5.0

–

Вкусная маринованная капуста на зиму в банках

Капуста Уксус 9% Соль Сахар Огурец Лавровый лист Зонтик укропа Душистый перец Черный перец горошком Морковь

Делюсь рецептом приготовления по-настоящему вкусной маринованной капусты в банках. Это прекрасная закуска, которая хорошо подойдет и для праздничного стола, и для повседневного меню.

30 мин

2

5.0

38

Маринованная капуста с красным перцем

Капуста белокочанная Вода Масло растительное Уксус 9% Сахар Петрушка Соль Чеснок Перец болгарский красный Морковь

Готовим маринованную капусту со сладким красным перцем. Это вкусная яркая закуска, которая отлично разнообразит повседневное меню. Она особенно хорошо будет сочетаться с отварным картофелем.

13 ч.

2

4.9

71

Варенье из тыквы с яблоком и лимоном

Тыква Сахар Яблоко Лимон

В рецепте вы увидите, как приготовить варенье из тыквы с яблоком и лимоном. Оно получается сладким, ароматным и солнечным лакомством. Выбирая яблоки, отдавайте предпочтение сладким и ароматным сортам.

19 ч.

2

5.0

187

Варенье из слив с грецкими орехами

Слива Сахар Грецкие орехи Корица

Предлагаю вашему вниманию превосходный рецепт ароматного и вкусного сливового варенья с добавлением корицы и грецких орехов. По этому рецепту я делаю варенье не первый год, и считаю его идеальным.

1 ч.

2

5.0

–

Огурцы в тыкве

Вода Огурцы Соль Чеснок Тыква Чили

Предлагаю вам оригинальный способ засолить огурцы на зиму - в тыкве! Огурчики получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными, не пожалеете. Смотрите рецепт приготовления огурцов в тыкве сейчас!

2 дн. 9 ч.

2

5.0

18

Джем из тыквы с апельсином и лимоном

Тыква Вода Апельсин Лимон Мед

Сочетание тыквы, апельсина и лимона - это целый кладезь витаминов и всяческих полезностей для нашего организма. Джем варится без сахара, но с добавление меда. Ароматно, вкусно и полезно! Попробуйте!

1 ч.

2

4.2

–

Быстрый маринованный лук

Вода Уксус столовый 9% Соль Сахар Куркума Специи Лук репчатый

Такой лук можно использовать в качестве закуски к мясу. Он имеет приятный пикантный вкус: не резкий и не слишком острый.

1 ч.

2

5.0

–

Солянка сборная на зиму

Грибы Морковь Лук Соус томатный Растительное масло Сахар Уксус Соль Капуста Лавровый лист

Очень простая в приготовлении, сытная и вкусная солянка сборная на зиму в домашних условиях - отличный вариант заготовок для всей семьи. Если вы еще не делали ее, то рекомендую попробовать.

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Солянка с баклажанами

Капуста Грибы Морковь Баклажаны Лук Томатный соус Фасоль Растительное масло Уксус Соль Перец

Отличный вариант заготовки, которая легко может стать как закуской, так и основным блюдом зимой. Представляю вам довольно простой рецепт солянки с баклажанами, капустой и фасолью.

2 ч.

2

5.0

343

Аджика из сладкого перца

Сладкий перец Чеснок Сахар Уксус столовый 9% Соль Горький перец

Аджика из сладкого перца — она из моих любимых заготовок. Всего 15 минут и полезный сырой соус готов. Отлично подходит к мясным и рыбным закускам, хорошо хранится в холодильнике всю зиму.

15 мин

2

3.9

190

Джем из облепихи

Сахар Облепиха Пектин

Делюсь рецептом домашнего джема из облепихи. Это настоящий хит в зимнее время года! Джем получается ярким, ароматным и аппетитным. Идеально подойдёт для хрустящих тостов или чтобы пить с ним чай.

40 мин

2

5.0

278

Огурчики в пакете

Огурец Соль Чеснок Перец горошком Укроп свежий Сахар

Малосольные огурчики в пакете — это быстрый способ приготовления отличной овощной закуски. С этим рецептов справится любая хозяйка. А вот набор специй можно подстроить под свой вкус. Приступим.

3 ч.

2

5.0

35

Сок из тыквы и яблок на зиму

Вода Тыква Яблоки Сахар Апельсин Лимон

В сезон тыквы, делюсь рецептом заготовки тыквенного сока с яблоками на зиму. Его приготовление не займет много времени и сил, все делается просто и быстро. На вкус сок напоминает нектар.

40 мин

2

5.0

69

Салат "Фасолинка" на зиму

Помидоры Лук репчатый Перец болгарский Морковь Фасоль Масло растительное Сахар Соль Кислота уксусная Чеснок Перчик чили

Среди заготовок на зиму салаты с фасолью у нас а особом месте, ведь это всегда сытно и вкусно! Муж в восторге от этого салата, подаю как гарнир или просто как закуску. Пробуйте!

3 ч.

2

5.0

–

Жареный лук на зиму в банке

Масло растительное Лук Специи

Делюсь классическим рецептом жареного лука на зиму в банке. Получается универсальная зажарка для супов и каш. Кроме того, ее можно брать с собой в походы - незаменимая вещь! Да еще и готовится просто!

1 ч.

2

5.0

542

Огурчики с морковью на зиму

Огурцы Масло рафинированное Уксус столовый 9% Сахар Чеснок Соль Перец черный молотый Морковь

Это замечательный салатик из огурцов и моркови со специями на зиму. Отлично хранится всю зиму!

30 мин

2

5.0

–

Маринованная цветная капуста со свеклой

Уксус 9% Соль Сахар Кориандр или перец горошком Цветная капуста Свекла Лавровый лист Вода

Расчет продуктов и специй на литровую баночку. Капуста получается хрустящая, с приятный розовым цветом. Это отличная закуска к зимнему столу.

25 мин

2

5.0

–

Маринованная капуста со свеклой и чесноком

Капуста Вода Уксус 9% Сахар Чеснок Растительное масло Соль Свекла Лавровый лист, гвоздика, кориандр, молотый перец

Такую капусту можно часто встретить в магазинах. Я предлагаю приготовить её самостоятельно. Можно закатать на зиму впрок, а можно просто приготовить к ужину.

30 мин

2

5.0

113

Закатка зеленых помидоров на зиму

Помидор зеленый Вода Лук Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Зелень Масло растительное рафинированное Лавровый лист

Один из способов сохранить зеленые помидоры - это закатать их в банки или заквасить. Я закатываю помидоры стерилизационным способом, они хорошо стоят в прохладном месте и получаются очень вкусными.

35 мин

2

5.0

–

Кабачковая икра в банки

Кабачок Помидоры Лук Масло растительное Сахар Уксус столовый 9% Чеснок Соль Перец болгарский

Делаем запасы на зиму, и кабачковая икра не исключение. Она отлично хранится, если соблюдать температурный режим. При высоких температурах она может бродить и взрываться.

1 ч. 30 мин

2

5.0

132

Сливовый джем на зиму

Сливы Сахар

Начался сезон слив, предлагаю сварить из них очень вкусный джем. В этих плодах от природы содержится достаточно большое количество пектина, поэтому после остывания вы получите очень густой десерт.

1 ч.

2

5.0

166

Аджика из кабачков на зиму острая

Кабачок Чеснок Сахар Масло растительное рафинированное Перец горький чили Уксус столовый 9% Зелень Соль

Такая аджика станет прекрасной закуской к мясу или рыбе. Аджика не уступает томатной, она очень острая и с ароматом чеснока.

1 ч. 5 мин

2

5.0

–

Аджика домашняя острая

Помидор Перец болгарский Перец горький Чеснок Сахар Зелень (укроп) Уксус столовый 9% Соль Специи

Очень острая аджика с горьким перцем и чесноком. Можно хранить непродолжительное время в холодильнике и целый год — в прохладном месте в закатанных баночках.

1 ч. 10 мин

2

5.0

–

Вкусная кабачковая икра с майонезом на зиму

Кабачок Лук Майонез магазинный Томатная паста Чеснок Сахар Масло подсолнечное рафинированное Уксус столовый 9% Соль Перец черный молотый Зелень

Этот рецепты икры мне понравился, несмотря на присутствие майонеза. С ним она стала более нежная по вкусу и сытная. Выбор майонеза пусть останется за вами, только не кладите домашний.

1 ч. 50 мин

2

5.0

–

Аджика консервированная

Помидор Перец болгарский Чеснок Горький перец чили Масло рафинированное Сахар Уксус 9% Соль Зелень

Эта аджика даже после варки остается пикантной, острой и даже жгучей! Хорошо хранится в прохладном месте целый год. Попробуйте приготовить, очень вкусно!

1 ч. 10 мин

2

5.0

–

Вареная аджика на зиму

Помидор Перец болгарский Перец жгучий Чеснок Сахар Уксус столовый 9% Масло рафинированное Соль Приправы

Свежая аджика — это очень вкусный и полезный продукт, но если хотите сохранить её на зиму, то не обойтись без варки. Смотрите рецепт.

1 ч. 10 мин

2

5.0

164

Кабачковая икра без обжарки

Кабачки Лук репчатый Помидор Уксус 9% Соль Чеснок Болгарский перец Сахар Масло растительное без запаха

Икра готовится очень просто. Кроме того, она отлично хранится. В процессе приготовления овощи не обжариваются, а варятся с маслом, что только придает блюду интересный вкус.

1 ч. 40 мин

2

5.0

–

Варенье из клубники без закатки

Клубника Сахар Вода

Сохранить полезные и вкусные ягоды и фрукты можно и без консервации. Предлагаю вам отличный вариант, как приготовить варенье из клубники без закатки, которое отлично хранится в холодильнике.

30 мин

2

3.6

–

Рецепты заготовок на зиму

Найти идеальный рецепт