Салат на зиму из кабачков "Анкл бенс"
Вкусный и такой аппетитный салат на зиму из кабачков "Анкл бенс" займет одно из центральных мест в вашей кладовой. Заготовка имеет насыщенный вкус и яркий внешний вид.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки 1 кг
- Чеснок 2 зубчика
- Томатная паста 100 грамм
- Соль 10 грамм
- Сахар 100 грамм
- Масло растительное 50 грамм
- Лук репчатый 400 грамм
- Вода 100 грамм
- Уксус 9% 40 грамм
- Перец сладкий 300 грамм
Калорийность
111 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
16 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты по списку.
Шаг 2
Кабачки нарежьте кубиками среднего размера.
Шаг 3
Для соуса смешайте в кастрюле томатную пасту, воду и растительное масло. Закипятите соус.
Шаг 4
Всыпьте кабачки и тушите 10 минут.
Шаг 5
Нарежьте кубиками лук и перец.
Шаг 6
Добавьте в кастрюлю лук и перец, продолжайте тушить все вместе еще 10 минут.
Шаг 7
Всыпьте сахар и соль, тушите помешивая 5 минут.
Шаг 8
Влейте уксус и выдавите через пресс чеснок. Доведите до кипения и тушите 2-3 минуты.
Шаг 9
Горячий салат "Анкл бенс" разложите в простерилизованные баночки.
Шаг 10
Закатайте крышками и готово. Выход салата примерно 2 литра - это 3 банки по 600-700 грамм.
Оценить рецепт
5.0
26
Похожие рецепты
Лечо "Анкл Бенс"
Кабачки
Помидоры
Вода
Сладкий перец
Лук
Морковь
Томатная паста
Растительное масло
Сахар
Соль
Уксус 9%
Карри
Лечо - это зимняя заготовка, которую можно приготовить совершенно по-разному. Однако основные компоненты всегда остаются - перец, помидоры и лук. Предлагаю приготовить лечо "Анкл Бенс" с кабачками.
Икра из кабачков "Анкл Бенс"
Кабачок
Помидор
Перец болгарский
Лук
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Попробовав этот рецепт икры один раз, вы станете регулярно ее готовить. Заготовка получается очень вкусной, готовится очень просто и быстро. Овощи закладываются и провариваются по очереди.
Салат из кабачков без стерилизации на зиму
Кабачок
Помидоры
Лук
Болгарский перец
Вода
Морковь
Томатная паста
Растительное масло
Сахар
Соль
Уксус 9%
Карри
Сегодня хочу поделиться рецептом, как приготовить салат из кабачков без стерилизации на зиму. Салат обладает гармоничным вкусом и приятным ароматом, обратите внимание на этот рецепт.
"Анкл бенс" на зиму
Помидоры
Морковь
Лук репчатый
Сахар
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Лавровый лист
Черный перец
Соус "Анкл бенс" на зиму появился в кулинарных книгах хозяек примерно 25 лет назад. Именно тогда оригинал заполонил полки магазинов, но т.к. стоил недешево, наши кулинарочки включили фантазию.
"Анкл бенс" из перца и помидоров
Помидоры
Сладкий перец
Морковь
Томатная паста
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Готовим "Анкл бенс" из перца и помидоров - это будет сочно, ароматно, невероятно вкусно и аппетитно! Рецепт простой и доступный каждому, поэтому, непременно попробуйте его.
Салат из кабачков Юлии Миняевой
Кабачок
Масло растительное
Укроп
Чеснок
Уксус 9%
Соль
Сахар
Замечательный салат из жареных кабачков с зеленью и чесноком прекрасно хранится всю зиму. Откроешь такую баночку зимой, - и она моментально съедается. Рекомендую воспользоваться рецептом!
Кабачки в аджике
Кабачки
Болгарский перец
Помидоры
Растительное масло
Сахар
Столовый уксус
Чеснок
Соль
Острый перец
Кабачки - очень интересный продукт, не имея своего четко выраженного вкуса они охотно "дружат" с другими продуктами, например, с аджикой. Делюсь рецептом вкусной закуски на зиму.
"Анкл бенс" из баклажанов
Помидоpы
Баклажаны
Лук
Морковь
Болгарский перец
Сахар
Растительное масло
Соль
Чеснок
Уксусная эссенция
Предлагаю сегодня приготовить "Анкл бенс" из баклажанов на зиму. Эта простая и вкусная заготовка отличается от классического рецепта с кабачками тем, что салат получается менее пресным.
Кабачки с фасолью на зиму
Кабачок
Фасоль
Масло растительное
Томатная паста
Сахар
Уксус 9%
Соль
Перец болгарский
Когда подходит время заготавливать кабачки, а помидоров еще нет в большом количестве, тогда выручает томатная паста. А чтобы салат был сытным, добавим фасоль. Такое сочетание вам точно понравится!
Чатни из кабачков на зиму
Кабачки
Уксус яблочный
Растительное масло
Соевый соус
Мед
Чеснок
Соль
Имбирь молотый
Лук
Помидоры
Яблоки
Перец черный молотый
Перец горький
Пикантное овощное блюдо для гурманов и не только. Рецептов приготовления чатни очень много. Расскажу, как приготовить чатни из кабачков на зиму.
Тещин язык из кабачков на зиму
Кабачки
Помидоры
Сахар
Растительное масло
Уксус столовый 9%
Чеснок
Соль
Перец красный молотый
Перец сладкий
Сегодняшний рецепт можно смело отнести к категории быстрых и доступных. Все наверняка пробовала закуску - "Тещин язык из баклажанов", а почему бы не приготовить такое блюдо из кабачков? Смотрите рецепт, я расскажу, как приготовить "Тещин язык из кабачков на зиму"!
Кабачки с красной смородиной на зиму
Красная смородина
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Кабачок
Гвоздика
Лавровый лист
Черный перец горошком
Душистый перец
Готовим маринованные кабачки с красной смородиной на зиму. Это простая, но очень вкусная заготовка. Кабачки получаются хрустящими, пикантными, с приятной ягодной кислинкой.