Бисквит

Бисквит — популярный вид выпечки. Однажды придуманное французами, бисквитное тесто завоевало сердца кулинаров по всему миру, не последнюю роль в этом играет простота его приготовления.

Однако всегда возникают вопросы, ведь выпечка как таковая полна нюансов. Получить идеальный ароматный бисквит можно без особого труда, если внимательно изучить лучшие рецепты бисквита здесь, на нашем сайте. Волшебство начнётся сразу, как только вы приступите к взбиванию белков.

Каталог рецептов / Рецепты выпечки / Бисквит

Медовый бисквит

Мука Сахар Мед Яйца Сгущенное молоко Орехи

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровня :) Попробуйте приготовить медовый бисквит - не пожалеете.

1 ч.

5.0

269

Бисквит классический

Мука Сахар Масло растительное Яйца Ванилин

Рецепт для начинающих хозяек: как приготовить пышный бисквит классический. Постараюсь рассказать просто и доступно, чтобы для вас не составило труда готовить и радовать своих родных и любимых людей.

2 ч.

5.0

–

Бисквит для торта

Мука Сахар Яйца

Хорошо приготовленный бисквит для торта - залог успеха в приготовлении самых разнообразных тортов. Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить бисквит для торта просто и совершенно несложно.

1 ч.

5.0

–

Торт "Ванька кучерявый"

Мука Сметана Кефир Сахар Сахар Молоко Сахар Какао Какао Сливочное масло Сода Яйца Ванилин

4 ч.

5.0

–

Бисквит в аэрогриле

Сахар Мука Растительное масло Молоко Яйцо Соль Ванилин

Поделюсь своим рецептом бисквита, который с лёгкостью можно приготовить в аэрогриле. Бисквит получается нежный, воздушный и вполне пропечённый.

1 ч.

5.0

296

Бисквит в микроволновке

Мука Сливочное масло Сахарная пудра Молоко Разрыхлитель Соль Яйца

Простой рецепт бисквита в микроволновке - для тех сладкоежек, которые боятся печь бисквит обыкновенным, классическим способом. Приготовить бисквит в микроволновке сможет каждый, это проще простого!

30 мин

5.0

367

Шоколадное кухэ

Сахар Мука пшеничная Молоко Растительное рафинированное масло Какао-порошок Разрыхлитель теста Ванильный сахар или экстракт Яйцо

Шоколадное кухэ - это шоколадный влажный бисквит, очень легкий и воздушный! Он вкусный сам по себе, а если говорить о тортике, то этот бисквит идеален для основы!

2 ч.

5.0

–

Пышный бисквит для торта

Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Яйцо куриное

Бисквит - один из видов выпечки, классика кулинарии. На его основе готовят массу тортов, рулетов и пирожных. Предлагаю рецепт, по которому бисквит получается пышным и нежным.

50 мин

4.1

284

Мокрый бисквит

Мука пшеничная Сахар Молоко Растительное масло Крахмал Сахарная пудра Ванилин Разрыхлитель Цедра лимона Сода Яйца Соль

Не секрет, что очень часто бисквиты получаются достаточно сухими, но этот бисквит совсем другой. Он невероятно мягкий, пышный, влажный. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

2 ч.

5.0

292

Бисквит на желтках

Сахар Мука Вода тёплая Кукурузный крахмал Разрыхлитель Желток Ванилин

Готовили безе или белковый крем и у вас остались желтки? Бисквит на желтках - прекрасный выход для их использования! Бисквит на желтках получается очень пышным и нежным.

45 мин

5.0

308

Кокосовый бисквит

Сахар Мука пшеничная Кокосовая стружка Крахмал Разрыхлитель теста Яйцо крупное

Кокосовый бисквит станет отличной основой для домашнего тортика, кроме того, это вкусный и ароматный десерт к чашечке чая. А сделать его можно еще и красочным, смотрите, я расскажу как!

1 ч.

5.0

322

Бисквитный медовик без масла

Сметана Мука Мед Сахар Грецкие орехи Сахарная пудра Ванильный сахар Сода негашеная Яйцо

Рецепт торта "Медовик" я немного видоизменила, сделала его бисквитным и без масла. Для тех, кто не любит масляный крем или хочет приготовить легкий и в тоже время вкусный тортик — это идеально!

2 ч.

5.0

–

Бисквит для торта в мультиварке

Мука Сахар Масло сливочное Ванилин Яйцо

Бисквит по этому рецепту получается всегда! Пышный, нежный, воздушный, он идеально подойдет для приготовления праздничного торта. Можно подать с вареньем или джемом к чаю, тоже очень вкусно!

1 ч.

5.0

–

Бисквит на сгущенном молоке с миндальной мукой

Сгущенное молоко Мука пшеничная высший сорт Лимонный курд Клубничный джем Мука миндальная Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца Соль Взбитые сливки

Пышный и ароматный бисквит замечательно украсит любое чаепитие. Сочетание миндаля, лимонного курда и клубничного джема сделает вкус бисквита особенно приятным.

3 ч.

5.0

–

Бисквит с изюмом

Мука Сахар Изюм Масло сливочное Разрыхлитель Яйца Ванильный сахар Соль

У меня сегодня замечательный рецепт вкусной домашней выпечки, это бисквит с изюмом, рецепт очень простой, получится у всех, а главное - это очень просто и вкусно. Этот бисквит просто обречен на успех!

1 ч.

5.0

–

Бисквит с персиком

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Ванилин Персик Масло растительное

Летом нужно пользоваться изобилием вкусных фруктов и делать побольше сладкой выпечки с сочными дарами природы! В рецепте расскажу вам, как приготовить бисквит с персиком.

50 мин

5.0

–

Шоколадный бисквит на кипятке

Сметана Мука Сахар Молоко Кипяток Сахар Какао Масло растительное Разрыхлитель Сода Ванильный сахар Яйцо куриное

Есть у меня несколько любимых и всегда удачных бисквитов. С одним из них я хочу вас познакомить. Это шоколадный бисквит на кипятке. Он получается очень сочным, нежным и мегашоколадным!

1 ч.

5.0

–

Бисквит, который получается всегда

Мука пшеничная Сахар Масло растительное Яйца куриные Соль

Самый пышный и высокий бисквит, который получается всегда, можно испечь в форме маленького диаметра. Запомните, чем меньше форма, тем пышнее получится бисквитная выпечка и наоборот! Попробуйте!

30 мин

5.0

–

Классический бисквит

Мука Сахар Яйца куриные

Рецептов приготовления бисквитов существует огромное количество. Сегодня я поделюсь с вами классическим рецептом, по которому бисквит всегда получается нежным, пышным, хорошо поднимается и не оседает.

1 ч.

5.0

260

Бисквит на сковороде

Сахар Мука пшеничная Масло растительное Какао-порошок Яйца Соль

Если у вас нет в наличии духовки, а приготовить пышный и пористый бисквит для родных очень хочется, то воспользуйтесь обычной сковородой с крышкой. Пирог получится сочным, влажным, очень вкусным!

50 мин

5.0

345

Бисквит в чашке

Молоко Сахар Мука Растительное масло Какао Разрыхлитель теста Яйцо

Бисквит в чашке в микроволновке выпекается быстро, а съедается еще быстрее. Ингредиенты потребуются самые простые и наверняка найдутся в любом доме. Попробуйте!

5 мин

5.0

353

Бисквит из трех яиц

Сахар Мука пшеничная Масло растительное Яйцо куриное Соль

Пышный и воздушный бисквит можно сделать даже из трех яиц. Такой испеченный десерт идеален просто как пирог к чаю или как основа для приготовления торта, пирожных, других лакомств в дуэте с кремами.

30 мин

5.0

–

Шифоновый бисквит Энди Шефа

Сахар Молоко Мука Какао Сливочное масло Оливковое масло Винный уксус Ванильный экстракт Соль Сода Яйцо

Шифоновые бисквиты - одни из моих любимых! Такой бисквит не нуждается в пропитке, а торты с ним получаются необыкновенно нежные и вкусные!

2 ч.

5.0

323

Полосатый рулет

Молоко Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Какао-порошок Разрыхлитель Ванильный сахар Яйцо куриное

Предлагаю вашему вниманию бисквитный рулет в очень оригинальном оформлении. Вкусный, нежный, он станет отличным дополнением к чаю, кофе, компоту.

2 ч.

5.0

281

Бисквит на ряженке

Ряженка Мука Сахар Растительное масло Разрыхлитель Яйцо Соль

Вкус этого бисквита нежный, молочный. В отличии от классического, он более влажный за счет добавления в тесто масла и ряженки. Хотите попробовать? Смотрите, как приготовить бисквит на ряженке.

1 ч.

5.0

358

Бисквитный торт с творожным кремом

Творог Сливки Вода Сахар Мука Какао-порошок Сахарная пудра Масло сливочное Желатин Яйца Ананас консервированный Ванилин

Шоколадный, в меру сладкий, с нежным творожным кремом…этот торт — частый гость на нашем праздничном столе. Заходите в гости, угощу и расскажу, как приготовить бисквитный торт с творожным кремом.

3 ч.

5.0

–

Бисквитный пирог с вишней

Мука ржаная Сахар Вишня Крахмал Какао Специи Яйца Ванилин

Шоколадный бисквитный пирог с вишней - это классика вкуса. Но сегодня я хочу показать вам, как приготовить бисквитный пирог с вишней на ржаной муке. Это не усложняет дело, а получается вкусно!

1 ч.

4.7

–

Масляный бисквит

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Яйца Соль

Даже бисквитная выпечка может быть не сухой, а нежной, сочной на вкус, если вы приготовите ее с добавлением сливочного масла. Не забудьте и разрыхлитель, чтобы получить пышный и воздушный бисквит!

1 ч.

5.0

339

Ванильный бисквит на кипятке

Сахар Мука пшеничная Кипяток Масло растительное Ванильный сахар Яйца Соль

Идеально пышный и воздушный бисквит может быть еще и сочным. Не верите? А вот приготовьте сами и убедитесь! Сочность выпечке придает кипяток.

30 мин

5.0

246

Бисквит из цельнозерновой муки

Сахар Мука цельнозерновая Разрыхлитель для теста Яйца Соль

Бисквит из цельнозерновой муки не менее вкусный, чем из муки пшеничной. Его структура немного отличается, а вот цвет и вкус бисквита намного интереснее. Очень рекомендую попробовать приготовить!

6 ч.

5.0

259

Творожный крем для бисквитного торта

Творог Сливки 33% Вода Сахарная пудра Желатин быстрорастворимый Ананас консервированный Бисквитные коржи

Этот легкий, воздушный, словно облачко, крем похож на нежное суфле. Идеально подходит для прослойки праздничного торта. Перед вами простой рецепт, как приготовить творожный крем для бисквитного торта.

15 мин

5.0

206

Бисквит в мультиварке "Редмонд"

Сахар Мука пшеничная Манка Масло растительное Ванильный сахар Яйца Соль

Хотите приготовить вкусный и пышный бисквит для вечернего чаепития или для приготовления торта с помощью мультиварки? Это просто. Самое главное - сделать правильное тесто, и в этом я вам помогу.

1 ч. 30 мин

3.9

–

Бисквит без сахара

Мука Сметана Растительное масло Разрыхлитель Соль Ванилин Яйца

Приготовить бисквит без сахара очень просто! Рецепт подойдёт тем, кто не употребляет сахар или любые сахарозаменители. Для диабетиков часть обычной пшеничной муки можно заменить на цельнозерновую 1:1.

1 ч.

5.0

344

Морковный бисквит для торта

Сахар Мука пшеничная Масло растительное Разрыхлитель Морковь Яйцo Соль

Высокий и пышный бисквит для торта можно приготовить даже из моркови. Не верите? А вы попробуйте! Он получится очень вкусным и пористым, идеальным для пропитки сиропом, топпингом или вареньем.

40 мин

5.0

239

Идеальный бисквит

Сахар Мука пшеничная Масло растительное Яйца куриные Соль Ванильный сахар

Пышный и воздушный бисквит с румяной корочкой — самый ожидаемый десерт для семейного чаепития. Вам для его приготовления даже не понадобится разрыхлитель! Выпечка получится с первого с первого раза!

1 ч.

5.0

326

Тыквенный бисквит

Сахар Мука пшеничная Тыква Масло растительное Сахарная пудра Ванильный сахар Яйцо куриное Соль

Воздушный бисквит с тыквенным вкусом — идеальный десерт для чаепития в кругу семьи в прохладные осенние вечера. Вам понадобится совсем немного тыквы, чтобы дополнить вкус пышной выпечки.

40 мин

5.0

268

Шоколадный бисквит без яиц

Вода Мука пшеничная Сахар Масло растительное Какао-порошок Разрыхлитель Соль

Делюсь простым рецептом шоколадного бисквита без яиц. Он получается пышным, влажным и очень сладким. Готовится из доступных ингредиентов, но его вкусно есть даже без крема.

4 ч.

5.0

296

Бисквит с шоколадной глазурью

Сахар Мука пшеничная Молоко Какао-порошок Сливочное масло Разрыхлитель Яйцо куриное

Бисквит — один из самых известных видов выпечки. Пышный и воздушный бисквит может стать основой для любого торта или пирожных. Предлагаю рецепт этой замечательной выпечки с шоколадной глазурью.

1 ч. 30 мин

5.0

282

Двухцветный бисквит

Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Яйцо куриное

Сегодня хочу предложить вам рецепт двухцветного бисквита. Красивая, ароматная, воздушная и вкусная домашняя выпечка. Такой бисквит можно просто подать к чаю или нарезать на коржи и смазать кремом.

1 ч.

5.0

283

Хлопковый бисквит

Мука пшеничная Сахар Молоко Масло растительное Соль Яйцо куриное

Хлопковый бисквит — необыкновенная выпечка, нежная, по консистенции похожая на суфле. Тесто достаточно влажное, так что отлично подойдет для тортов и пирожных. Но бисквит очень вкусный и без крема.

1 ч. 30 мин

5.0

272

Бисквит на аквафабе

Мука Аквафаба Сахар Растительное масло Яблочный уксус Сода Соль Ванилин

Аквафаба — это вязкая жидкость из банки консервированного нута, фасоли или гороха. В кулинарных рецептах ее можно использовать как заменитель яичного белка.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Бисквит из утиных яиц

Сахар Мука пшеничная Яйцо утиное Соль

Пышный и красочный бисквит из утиных яиц — прекрасная основа для вкусных тортов и пирожных. Его можно подавать и как обычный пирог к чаю, поливая сладким сиропом или добавляя варенье, джем.

30 мин

5.0

–

Существуют небольшие хитрости, о которых стоит узнать, задумываясь как приготовить бисквит. Прежде всего это касается ингредиентов: все они должны быть одной (комнатной) температуры.

Если яйца только из холодильника, то лучше, чтобы они постояли немного и «согрелись». Тогда белковая пена очень быстро получится нужной консистенции. Не последнюю роль в этом процессе играет и свежесть яиц, во всяком случае об этом сообщает классический рецепт бисквита в домашних условиях. Вообще бисквит готовят с различными наполнителями, дроблеными орехами, изюмом и др. Это лучшая основа для разных видов тортов, рулетов и пирожных. Какой бы ни был простой рецепт бисквита для торта, с ним предстоит повозиться спокойно, без суеты и обязательно с хорошим настроением. Внимательно изучите рецепты, и приступайте к созданию нежной выпечки для всей семьи!

СОРТИРОВКА:

По дате Рейтингу Отзывам Быстроте