6 ч.

Бисквит из цельнозерновой муки

Бисквит из цельнозерновой муки не менее вкусный, чем из муки пшеничной. Его структура немного отличается, а вот цвет и вкус бисквита намного интереснее. Очень рекомендую попробовать приготовить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 3 штуки
Мука цельнозерновая 90 грамм
Сахар 90 грамм
Разрыхлитель для теста 1,5 ч. ложки
Соль 1 щепотка

Калорийность

259 ккал

Калорийность

9 г

Белки

5 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Отделите белки от желтков. Белки соедините с 2/3 частью сахара и солью.

Шаг 3

Взбейте до исчезновения крупинок сахара.

Шаг 4

Отдельно взбейте желтки с остатками сахара.

Шаг 5

Соедините белки с желтками и на средней скорости взбейте до пышности.

Шаг 6

К муке добавьте разрыхлитель, перемешайте. Добавьте частями муку, каждый раз перемешивайте снизу-вверх лопаткой или ложкой.

Шаг 7

Вмешайте всю муку, перемешайте до однородного состояния.

Шаг 8

Возьмите форму (диаметр 20-22 см.), выстелите пергаментом. Вылейте тесто и слегка, из стороны в сторону потрясите. Поставьте выпекаться в разогретую духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 35 минут.

Шаг 9

Готовый бисквит достаньте из духовки.

Шаг 10

Снимите пергамент. Теперь дайте бисквиту "созреть". Оставьте при комнатной температуре на 4-10 часов.

Шаг 11

"Созревший" бисквит разрежьте и оформите по желанию.

Шаг 12

бисквит можно промазать вареньем, кремом или просто присыпать сахарной пудрой.

Шаг 13

Бисквит готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.0 5

Galina.budanova

04.08.2019 20:18

ЗдОрово! Вот бисквит из такой муки точно не пекла, отличная идея!)

Sigma002 АВТОР

04.08.2019 20:22

Благодарю, Галина! Вкус, я вам скажу, на много интереснее.

Похожие рецепты

Фруктовый кекс из цельнозерновой муки

Яблоки Бананы Мука цельнозерновая пшеничная Сахарный песок Подсолнечное масло Уксус яблочный или винный Разрыхлитель Ванильный сахар Поваренная соль

Основу этого кекса составляют свежие фрукты, гармонично дополненные мукой из цельного зерна, в результате чего эта постная выпечка приобретает не только оригинальный вкус, но и массу полезных свойств.

1 ч.

–

5.0

–

Бисквит с фруктами

Мука Сахар Банан Слива Яблоки Яйца Ванильный сахар

Хочу поделиться рецептом приготовления бисквита с фруктами. Вкусное и очень пышное получается тесто, а фрукты они на то и фрукты, чтобы все делать лучше и украшать! Вкусная и пышная выпечка будет!

1 ч.

–

5.0

–

Чиабатта из цельнозерновой муки

Вода Мука пшеничная высшего сорта Мука пшеничная цельнозерновая Масло оливковое Закваска пшеничная Соль Сахар Дрожжи свежие

Чаще всего мы встречаем в магазинах и хлебных лавках чиабатту из пшеничной муки высшего сорта. Сегодня я хочу поделиться рецептом более полезной чиабатты из цельнозерновой муки. Берите на заметку!

15 ч.

–

4.8

224

Блины из цельнозерновой муки на молоке

Молоко Кипяток Мука Сахар Растительное масло Яйцо Соль Сода

Цельнозерновая мука считается более полезной, чем обычная, и отлично подходит для сладкой выпечки, но есть несколько тонкостей приготовления блюд из такой муки, о которых вы узнаете в этом рецепте.

1 ч.

5.0

147

Кексы из льняной муки

Льняная мука Овсяная мука Молоко Сахар Какао Разрыхлитель теста Яйцо Апельсин

Полезная и очень вкусная выпечка к чаю на основе льняной муки. Если вам по определенным причинам нельзя употреблять пшеничную муку, то этот рецепт точно для вас!

40 мин

5.0

194

Цельнозерновая плетенка

Мука Вода Мед Тыквенные семечки Семечки подсолнечника Растительное масло Дрожжи

Такую цельнозерновую плетенку может испечь легко даже тот, кто впервые пробует себя на этом поприще. Домашняя цельнозерновая выпечка - лучшее, что может случиться в жизни современного человека (в плане хлеба, естественно)!

3 ч.

–

3.0

210

Маффины из цельнозерновой муки с яблоком и морковью

Пшеничная мука Коричневый сахар Растительное масло Семечки Разрыхлитель Корица Соль Морковь Яблоко Яйца

Выпечка из цельнозерновой муки гораздо полезнее, это известно всем. Поэтому предлагаю приготовить вкусные ароматные маффины с морковью и яблоком и без сливочного масла. Готовим просто, легко и быстро!

40 мин

–

5.0

267

Пирог на сметане без яиц

Мука пшеничная цельнозерновая Сметана Сахар Масло сливочное Семечки тыквы Настойка ванили Сода погашенная уксусом Яблоко

Предлагаю рецепт вкусной и полезной домашней выпечки. Пирог из цельнозерновой муки, на основе сметаны. Наполнители могут быть самые разнообразные, у меня семечки тыквы и яблоки.

1 ч.

–

5.0

–

Бисквит без миксера

Мука Клубника Сахар Вода Разрыхлитель Яйцо куриное

Очень нежный и воздушный десерт, которым так приятно полакомиться в уютном кресле. К тому же, он довольно быстро готовится. Смотрите в моем рецепте, как приготовить бисквит без миксера.

1 ч.

–

3.6

–

Рецепт воздушного пирога

Мука пшеничная высшего сорта Сахар Масло сливочное Разрыхлитель теста Мандарин Яйцо куриное Соль

Чтобы пирог получился воздушным, нежным и рассыпчатым, готовьте его на основе бисквита. Добавьте в качестве начинки дольки мандаринов, они придадут цитрусовый аромат и приятную кислинку вашему пирогу.

1 ч.

–

4.7

–

Торт "Персики в облаках"

Персики консервированные Сахар Мука пшеничная Сироп от консервированных персиков Вода горячая Кокосовая стружка Кукурузный крахмал Лимонная кислота Яйца Соль Пакетик ванильного сахара Яичные белки

"Персики в облаках" — очень простой в приготовлении бисквитный торт. Для него подойдет практически любой крем, а если остались от других блюд белки, можно приготовить и на заварном белковом креме.

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Пирог с вишней и орехами

Вишня Мука пшеничная Сахар Фундук Масло подсолнечное Настойка Разрыхлитель для теста Яйцо Соль

Предлагаю рецепт простого, но очень вкусного вишневого пирога с лесными орехами. Тесто на основе цельнозерновой муки и растительного масла. Летом пирог готовим со свежей вишней, а зимой с мороженной.

35 мин

–

5.0

–