1 ч.

Фруктовый кекс из цельнозерновой муки

Основу этого кекса составляют свежие фрукты, гармонично дополненные мукой из цельного зерна, в результате чего эта постная выпечка приобретает не только оригинальный вкус, но и массу полезных свойств.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бананы 1 штука
Яблоки 2 штуки
Мука цельнозерновая пшеничная 150 грамм
Сахарный песок 40-50 грамм
Подсолнечное масло 40 мл
Разрыхлитель 10 грамм
Уксус яблочный или винный 1 ст. ложка
Ванильный сахар 1/2 ч. ложки
Поваренная соль 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все указанные ингредиенты. По желанию замените уксус лимонным соком или разведённой в воде лимонной кислотой (1/4 ч.л.).

Шаг 2

Мякоть банана разомните вилкой в глубокой миске, яблоки натрите на мелкой тёрке, не очищая их от кожуры, и добавьте к получившемуся банановому пюре.

Шаг 3

Добавьте во фруктовую массу сахарный песок, щепотку соли и ванильный сахар, влейте подсолнечное масло и соедините компоненты ложкой.

Шаг 4

Всыпьте в полученную массу просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и тщательно перемешайте компоненты, добиваясь однородности.

Шаг 5

На заключительном этапе влейте в тесто уксус (сок лимона) и снова хорошо размешайте.

Шаг 6

Выложите тесто в ёмкость для выпекания (силиконовую форму достаточно присыпать мукой, а металлическую - необходимо предварительно смазать маслом) и поместите в разогретую духовку. Температура выпекания фруктового кекса составляет 180 градусов, время выпекания - 40-45 минут.

Шаг 7

Проверяйте готовность кекса при помощи деревянной палочки или зубочистки. Дайте испечённому кексу слегка остыть и подавайте к столу. По желанию можно присыпать изделие сахарной пудрой.

Оценить рецепт

5.0 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Маффины из цельнозерновой муки с яблоком и морковью

Пшеничная мука Яблоко Морковь Яйца Коричневый сахар Растительное масло Семечки Разрыхлитель Корица Соль

Выпечка из цельнозерновой муки гораздо полезнее, это известно всем. Поэтому предлагаю приготовить вкусные ароматные маффины с морковью и яблоком и без сливочного масла. Готовим просто, легко и быстро!

40 мин

–

5.0

267

Кекс из мюсли

Мюсли Йогурт Мука цельнозерновая Сахар Кокосовое масло Смесь орехов Изюм Сода гашеная Яйцо Лимон

Предлагаю рецепт очень вкусного домашнего кекса из мюсли. Кекс получается пористым и нежным. Наполнители могут быть самые разные: сухофрукты, сушеные ягоды, орехи, семечки.

35 мин

–

5.0

–

Маффины с яблоками

Мука Сахар Масло растительное Разрыхлитель Корица Соль Яйца Яблоко

Встречать друзей в аэропорт езжу не с цветами, а с маффинами. Мягкие, воздушные, наполненные яблочным вкусом и ароматом. С кружкой кофе или чая они просто тают во рту и сразу поднимают настроение!

1 ч.

5.0

–

Слоеный фруктовый десерт

Банан Апельсин Яблоко

Слоеный фруктовый десерт не только вкусен, но еще очень красив и эффектен. Скажу честно, приготовленный в домашних условиях, этот десерт производит впечатление на гостей и домашних.

15 мин

4.7

Полезные маффины для детей

Сахар Клюква вяленая Мука цельнозерновая Хлопья овсяные Масло оливковое Молоко Семена льна Разрыхлитель Яйцо Яблоко

Маффины замешиваются на цельнозерновой муке с клюквой, яблоком, семенами льна, минимум сахара. Кроме того, что маффины получаются полезными, они еще нежные и вкусные.

40 мин

5.0

–

Кексы из льняной муки

Льняная мука Овсяная мука Молоко Сахар Какао Разрыхлитель теста Апельсин Яйцо

Полезная и очень вкусная выпечка к чаю на основе льняной муки. Если вам по определенным причинам нельзя употреблять пшеничную муку, то этот рецепт точно для вас!

40 мин

5.0

194

Черемуховый кекс

Сливочное масло Пшеничная мука Черемуховая мука Сахарный песок Изюм Коньяк Разрыхлитель Яйца

Вкусный, ароматный кекс из черемуховой муки. Получается мягкая и нежная выпечка, ароматы которой созовут всех к столу. Попробуйте и вы сделать десерт по рецепту, как приготовить черемуховый кекс.

1 ч. 25 мин

–

5.0

–

Капкейки "Красный бархат" на кефире

Сахарная пудра Крем-сыр Мука Сахар Кефир Сливочное масло Сливочное масло Сливки Какао Ванильный экстракт Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Яйцо Красный краситель Коктейльная вишенка

Знаменитый, уже по истине классический тортик можно испечь не только в традиционном варианте. Я хочу пошагово показать вам, как приготовить капкейки "Красный бархат". Удобно, вкусно и красиво!

1 ч.

5.0

–

Влажный лимонный кекс

Мука пшеничная Сахар Масло растительное Молоко Разрыхлитель Куриные яйца Лимон

Нежный, потрясающе ароматный, с влажным мякишем — лимонный кекс. Готовится просто, из самых простых продуктов, а в результате вы получите шикарный десерт, который можно подать на праздничный стол.

45 мин

–

5.0

296

Панкейки без глютена

Мука рисовая Вода Сахар Мука соевая Растительное масло Льняные семечки Какао

Безглютеновая выпечка очень капризна, но эти панкейки получаются всегда. Секрет прост - спелые бананы и ложечка перемолотого льна. Готовые панкейки получаются пышными, мягкими и очень вкусными.

1 ч.

–

4.2

–

Овсяное печенье с изюмом и яблоками

Хлопья овсяные быстрого приготовления Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Изюм Яйцо Яблоко Разрыхлитель

Предлагаю рецепт полезного печенья. Тесто приготовим на основе овсяных хлопьев быстрого приготовления, а для вкуса добавим изюм и яблоко. Подойдет для домашнего чаепития.

35 мин

5.0

–

Пирожки из цельнозерновой муки

Мука пшеничная цельнозерновая Молоко Зеленый лук Масло растительное Сметана Мука ржаная цельнозерновая Масло сливочное Соль Сахар Дрожжи свежие прессованные Яйца

Сейчас многие из нас ощущают тягу к настоящим продуктам и к здоровому питанию, к тому, как питались наши деды и прадеды. Мой рецепт пирожков из цельнозерновой муки позволит узнать вкус такой еды.

3 ч.

–

5.0

–