45 мин

Влажный лимонный кекс

Нежный, потрясающе ароматный, с влажным мякишем — лимонный кекс. Готовится просто, из самых простых продуктов, а в результате вы получите шикарный десерт, который можно подать на праздничный стол.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 1 штука
Молоко 100 мл
Куриные яйца 3 штуки
Мука пшеничная 150 грамм
Сахар 150 грамм
Масло растительное 100 мл
Разрыхлитель 10 грамм

Калорийность

296 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты, они должны быть комнатной температуры.

Шаг 2

В миску вбейте куриные яйца, всыпьте сахар. Взбейте миксером до побеления.

Шаг 3

К взбитым яйцам влейте растительное масло и молоко. Снова перемешайте.

Шаг 4

Добавьте сок и цедру одного лимона.

Шаг 5

Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель.

Шаг 6

Перемешайте до гладкого теста.

Шаг 7

Тесто переложите в форму для кекса, выстеленную пергаментом, запекайте в разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут, до сухой спички.

Шаг 8

Достаньте готовый кекс и остудите. Украсьте по вашему желанию. Можно залить сиропом из сока лимона, сахара и воды или полить глазурью из сока лимона и сахарной пудры. Для того, чтобы сироп или глазурь пропитали кекс, сделайте проколы шпажкой.

Шаг 9

Кекс остудите и подавайте к столу.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Влажный лимонный кекс"

Оценить рецепт

4.7 11

Похожие рецепты

Лимонный кекс на йогурте

Мука пшеничная Сахар Йогурт Яйца Масло сливочнoe Сахарная пудра Разрыхлитель Ванильный сахар Лимон (сок и цедра)

Любителям лимонной выпечки должен понравиться кекс на йогурте с лимоном. Невероятно нежный, мягкий, в меру влажный, ароматный и вкусный. Он отлично подойдет к чаю, кофе, молоку, компоту.

1 ч. 20 мин

–

5.0

323

Лимонные кексы в силиконовых формочках

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Разрыхлитель для теста Лимон Яйца

Это нежные и ароматные кексы, которые буквально тают во рту. Рецепт простой, ингредиенты доступные. А печь их в силиконовых формочках — одно удовольствие, тесто не прилипает, и кексы легко вынимаются.

1 ч.

5.0

–

Лимонный кекс с майонезом

Мука Сахар Сахарная пудра Сливочное масло Майонез Растительное масло Лимонный экстракт Разрыхлитель Сода Лимон Соль Яйца

Не удивляйтесь, если услышите, что сладкую выпечку делают на майонезе. Кекс получится влажным и сочным, с красивой глазурью. А как вам рецепт, как приготовить лимонный кекс с майонезом?

2 ч.

–

5.0

–

Лимонный кекс с розмарином

Мука пшеничная Сахар Сахарная пудра Сливочное масло Маскарпоне Кукурузная мука Лимонный сок Сливки Лимонный сок Розмарин Розмарин Цедра лимонная Разрыхлитель Цедра лимонная Соль Яйцо

Этот кекс – совершенство. Во-первых, он вкусный. Во-вторых, имеет выраженный аромат лимона. В-третьих, сам он праздничного ярко-желтого цвета, который одним видом поднимет настроение.

1 ч.

–

5.0

–