1 ч. 20 мин

Лимонный кекс на йогурте

Любителям лимонной выпечки должен понравиться кекс на йогурте с лимоном. Невероятно нежный, мягкий, в меру влажный, ароматный и вкусный. Он отлично подойдет к чаю, кофе, молоку, компоту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Йогурт 150 грамм высокой жирности
Яйца 2 штуки
Ванильный сахар 5 грамм
Мука пшеничная 250 грамм
Сахар 200 грамм 150 грамм — в тесто, 50 грамм — в сироп
Сахарная пудра 100 грамм
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Масло сливочнoe 100 грамм
Лимон (сок и цедра) 1 штука крупный

Калорийность

323 ккал

Калорийность

4 г

Белки

17 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Возьмите ингредиенты для приготовления кекса.

Шаг 2

В миску разбейте яйца и всыпьте обычный сахар и ванильный.

Шаг 3

Миксером или венчиком взбейте яйца с сахаром.

Шаг 4

Добавьте йогурт и перемешайте.

Шаг 5

Добавьте растопленное сливочное масло.

Шаг 6

Всыпьте разрыхлитель и муку.

Шаг 7

Перемешайте тесто и добавьте цедру лимона. Еще раз перемешайте. Тесто для кекса готово.

Шаг 8

Выложите тесто в форму для кекса.

Шаг 9

Выпекайте кекс в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 40-45 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. При накалывании в середине кекса она должна выйти сухой.

Шаг 10

Приготовьте сироп. 30-40 мл. лимонного сока перемешайте с 50 грамм сахара. Подогрейте до полного растворения сахара. В горячем кексе сделайте проколы деревянной шпажкой и залейте в отверстия сироп. Перемешайте сахарную пудру с тремя чайными ложками лимонного сока. Этой глазурью покройте остывший кекс.

Шаг 11

Лимонный кекс на йогурте готов. Нарежьте и подавайте к столу.

Видео рецепт "Лимонный кекс на йогурте"

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Лимонный кекс с черникой

Мука Черника Йогурт Сахар Яйца Растительное масло Лимонный сок Разрыхлитель Лимонная цедра тертая Соль Экстракт ванили

Кекс обладает нежной текстурой благодаря содержанию йогурта. Лимонный сок и цедра придают ему пикантность. Для его приготовления вы можете использовать как свежую, так и замороженную чернику.

1 ч. 10 мин

4.4

–

Йогуртовый кекс

Греческий йогурт Мука Сахар Растительное масло Цедра лимонная Разрыхлитель Соль Ванильный экстракт Яйца

Йогуртовый кекс настолько влажный и вкусный, что нужно быть очень осторожным, чтобы не съесть его сразу весь! Приятное сочетание лимона и черной смородины точно не оставит никого равнодушным.

1 ч.

3.4

–

Лимонно-маковые кексы

Мука Йогурт Сахарная пудра Рапсовое масло Сахар Лимонный сок Мак Разрыхлитель Лимонная цедра Соль Лимонный экстракт Яйца

Кексы хороши тем, что их можно подать порционно. Очень удобно сделать их на День рождения и не только, а также просто так, если собираетесь в гости. Расскажу, как приготовить лимонно-маковые кексы.

1 ч.

–

4.5

–

Лимонные кексы в силиконовых формочках

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Разрыхлитель для теста Лимон Яйца

Это нежные и ароматные кексы, которые буквально тают во рту. Рецепт простой, ингредиенты доступные. А печь их в силиконовых формочках — одно удовольствие, тесто не прилипает, и кексы легко вынимаются.

1 ч.

5.0

–

Кексы лимонные

Мука Сливочное масло Сахар Молоко Размягченное сливочное масло Экстракт лимона Экстракт лимона Молоко Разрыхлитель Соль Яйца Пищевой краситель Кондитерская присыпка

Если вы большой любитель цитрусовых и сладкого, то этот рецепт станет незаменимым для вас. Сегодня вы узнаете, как приготовить лимонные кексы дома быстро и легко.

30 мин

–

4.5

–

Легкий рецепт кекса

Мука Сахар Сахарная пудра Сливочное масло Растительный жир или маргарин Сгущенное молоко Лимонный экстракт Разрыхлитель Экстракт ванили Соль Яйца Лимон

Ищете простой и вкусный десерт к чаю? Расскажу, как приготовить легкий рецепт кекса, который украшаю лимонной глазурью. Обязательно сделайте такой у себя дома, уверяю, что вам понравится.

2 ч.

–

5.0

–