Кексы лимонные
Если вы большой любитель цитрусовых и сладкого, то этот рецепт станет незаменимым для вас. Сегодня вы узнаете, как приготовить лимонные кексы дома быстро и легко.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 2/3 Стакана
- Молоко 1 Чайная ложка
- Мука 1,5 Стакана
- Сливочное масло 150 Грамм
-
Размягченное сливочное масло
3 Ст. ложки
Для крема: - Яйца 2 Штуки
- Соль 1/4 Чайных ложки
-
Сахар
3/4 Стакана
Для кексов: - Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
- Пищевой краситель 5 Капель
- Экстракт лимона 2 Чайных ложки
- Экстракт лимона 2 Чайных ложки
- Кондитерская присыпка По вкусу
Шаг 1
Духовку необходимо разогреть до 180 градусов и смазать маслом 12 бумажных формочек для кексов, которые мы укладываем в металлическую или силиконовую форму.
Шаг 2
В отдельную емкость добавляем сахар, сливочное масло, яйца, лимонный экстракт и перемешиваем миксером до однородности. Затем постепенно добавляем муку, разрыхлитель, соль и снова все перемешиваем. Добавляем холодное молоко и тщательно все взбиваем миксером. Добавляем пищевой краситель желтого цвета.
Шаг 3
В подготовленные формочки разливаем тесто и выпекаем в предварительно разогретой духовке на протяжении 15-20 минут.
Шаг 4
Для того, чтобы приготовить крем, необходимо смешать сливочное масло, экстракт лимона и молоко до однородности миксером, добавляя пищевой краситель.
Шаг 5
Когда кексы остынут, украшаем их кремом, а сверху посыпаем кондитерской присыпкой. Лимонные кексы готовы, приятного аппетита!
