Блюда из сморчков
Приготовление сморчков — процедура несложная, но чтобы блюда из сморчков получались особенно вкусными и аппетитными, полезно знать кое-какие секреты.
Читайте представленные в этом разделе рецепты — и секреты приготовления этих грибов вам откроются. Если из леса вы вернулись с соответствующей добычей, узнайте из наших рецептов, как готовить сморчки, и обещаем — останетесь и сытыми, и довольными!
Сморчки маринованные
Сморчки
Соль
Уксус
Сахар
Лавровый лист
Перец горошком
Зонтики укропа
Гвоздика
Ну вот пришло время заготовить маринованные грибочки. Вкусы у всех разные, кто-то любит мариновать лисички, кто-то - маслята или подберезовики. Я предпочитаю сморчки, нравятся они мне и все тут!
Пирог со сморчками
Сморчки
Сметана или жирные сливки
Мука
Сливочное масло
Холодная вода
Зеленый лук, зелень петрушки
Сыр
Соль
Разрыхлитель
Яйца
Лук репчатый
Мускатный орех
Черный молотый перец
Молодой кабачок
Самые первые грибы - это сморчки. Несмотря на название, грибы эти очень вкусные, подходят для любых блюд, в том числе и для пирогов. Делюсь своим рецептом такого пирога!
Котлеты из сморчков
Белый хлеб
Сморчки
Сметана
Яйца
Лук
Соль
Масло сливочное
Панировочные сухари
Молоко
Вкусные грибные котлетки подходят для сытного обеда или ужина, ароматные и румяные, с хрустящей корочкой и нежные внутри… порадуйте своих родных оригинальным блюдом, с рецептом котлет из сморчков!
Сморчки в сметане
Сморчки
Сметана
Масло растительное
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Сморчки — ранние грибы, появляются одними из первых в лесу. Это вкусные и ароматные грибы, но перед основным приготовлением их обязательно нужно правильно подготовить и отварить.
Салат "Цветок папоротника"
Масло оливковое
Кедровые орешки
Картофель красный
Молодые побеги папоротника
Сморчки маринованные
Зеленый лук, перышки
Соль, перец
Цветок папоротника найти чрезвычайно сложно, поэтому и салат у нас будет непростой. Но с папоротником! Для его приготовления нам понадобятся маринованные сморчки и молодые листовые побеги папоротника.
Суп из сморчков
Пшено
Сморчки
Картофель
Лук репчатый
Соль
Зелень
Сморчки имеют необыкновенный вкус и появляются после зимы одними из первых, что позволяет нам готовить блюда из свежих, вкусных грибов, как только сошел снег. Готовим суп из сморчков!
Сморчки на зиму
Сморчки
Вода
Соль
Уксус 9% столовый
Сахар
Чеснок
Семена горчицы
Лавровый лист
Черный перец горошком
Душистый перец горошком
Гвоздика в бутонах
Весной начинается короткий сезон лесных грибов сморчков, которые тоже можно заготовить на зиму. Они хорошо хранятся в маринованном виде, остаются вкусными и ароматными. Получается отличная закуска!
Сморчки, жареные с картошкой
Сморчки
Масло растительное
Чеснок
Картошка
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Давайте приготовим жареные сморчки с картошкой. Это один из самых простых способов приготовить такие грибы. Сморчки обладают приятным лесным ароматом, который еще больше раскрывается при жарке.
Суп со сморчками и картофелем
Вода
Сморчки
Гречка
Петрушка сушеная
Чеснок сушеный молотый
Картошка
Морковь
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Лавровый лист
Хочу поделиться рецептом супа со сморчками и картофелем. Сам по себе суп очень простой в приготовлении, но сморчки предварительно нужно будет обязательно правильно подготовить.
Суп со сморчками в мультиварке
Вода
Грибы
Сметана
Буженина
Кукурузная крупа
Картошка
Специи, зелень
Лук
Настал грибной сезон, пора разнообразить меню вкусными грибными блюдами! Вместо привычных шампиньонов попробуйте сморчки, очень вкусные грибы, готовьте суп со сморчками в мультиварке по этому рецепту.
Ньокки со сморчками в соусе из голубого сыра
Картофельные ньокки
Сливки
Горгонзола
Масло сливочное
Сморчки сухие
Лук шалот
Спаржа или зеленый горошек
Весьма интересное блюдо поразит ваших гостей необычным сочетанием нежных сморчков, пикантного сыра горгонзола и приятными итальянскими клецками ньокии. Рецепт приготовления этой горячей закуски!
Паста со сморчками
Паста или лапша
Сморчки
Сливки
Вино белое
Масло оливковое
Соус томатный
Соус соевый
Лук репчатый
Паприка
Данный рецепт очень простой и в то же время интересный с точки зрения сочетания ингредиентов. Блюдо хорошо тем, что дает сытость без присутствия мяса. Вот, как приготовить пасту со сморчками.
Соус из сморчков
Сморчки
Грибной бульон
Сметана
Масло сливочное
Мука
Чеснок
Мускатный орех
Соль, перец, специи
Этот рецепт для настоящих гурманов, потому как для подобного блюда требуется и вкус, и фантазия. Сегодня мы с вами разберемся в том, как приготовить соус из сморчков. Любители грибов оценят!
Суп со сморчками
Брокколи
Вода
Сморчки
Йогурт
Оливковое масло
Соевый соус
Сметана обезжиренная
Лук-порей
Зелень
Соль, перец, специи
Признаться, грибы я люблю больше мяса. Причем в любом виде. Хоть вареные, хоть маринованные, хоть жареные. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить суп со сморчками. Очень изысканное блюдо!
Суп из свежих сморчков
Вода
Сморчки
Сметана
Кукурузная крупа
Петрушка
Лук
Картофель
Ломтик буженины
Соль
Суп из свежих сморчков – это сезонное блюдо, его можно приготовить только в начале мая. Именно в этот период, когда сморчки пробиваются к свету, они лучше всего подходят для приготовления супа.
Сморчки со сливками
Сморчки
Сливки
Сыр твердый
Перец
Лук репчатый
Масло сливочное
Масло подсолнечное
Соль
Простое и в то же время очень сытное блюдо из сморчков. Грибочки обжариваются на сковороде и заливаются сливками, также присутствует лук и твердый сыр со специями. Пальчики оближете!
Запеченные сморчки
Сморчки
Сметана
Сыр
Мука
Лук
Соль и перец
Картофель
Готовить эти грибы надо также, как и все остальные. Очень вкусно они сочетаются с картофелем в виде запеканки, поэтому я и предлагаю классический рецепт запеченных сморчков в соусе с овощами.
Жареные сморчки
Сморчки
Лимон
Масло растительное
Соль
Перец
Зелень
Сморчки – замечательные грибы. Они не только очень вкусны, но и, оказывается, укрепляют глазные мышцы. Так что кушать жареные сморчки - это не только вкусно, но и полезно :) Делюсь рецептом!