Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Сморчки на сковороде

1 ч.

3

Арина Вольская

Сморчки на сковороде

Эти весенние грибы очень ценились в древности, да и сейчас опытные грибники собирают и с удовольствием готовят их. Хотите полакомиться этими грибочками? Приготовьте их вкусно по этому рецепту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сморчки 300-400 грамм
Масло сливочное 70 грамм
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Соль 2 ч. ложки

Калорийность

157 ккал

Калорийность

3 г

Белки

13 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Грибы замачиваем в холодной воде минут на 20-30.

Грибы замачиваем в холодной воде минут на 20-30.

Шаг 2

Затем промываем под проточной водой и выкладываем в кастрюлю. Заливаем литр холодной воды, добавляем соль и отвариваем грибы с момента закипания минут 5-7.

Затем промываем под проточной водой и выкладываем в кастрюлю. Заливаем литр холодной воды, добавляем соль и отвариваем грибы с момента закипания минут 5-7.

Шаг 3

Сливаем воду с отваренных грибов, еще раз тщательно прополощем их под проточной водой и подсушим.

Сливаем воду с отваренных грибов, еще раз тщательно прополощем их под проточной водой и подсушим.

Шаг 4

Затем разрежем грибы пополам или на 4 части, если у вас крупные грибы.

Затем разрежем грибы пополам или на 4 части, если у вас крупные грибы.

Шаг 5

Разогреваем на среднем огне сковороду со сливочным маслом.

Разогреваем на среднем огне сковороду со сливочным маслом.

Шаг 6

Грибы обваливаем в муке.

Грибы обваливаем в муке.

Шаг 7

И выкладываем на сковороду.

И выкладываем на сковороду.

Шаг 8

Обжариваем до красивой золотистой корочки.

Обжариваем до красивой золотистой корочки.

Шаг 9

Вот и все, грибы готовы. Можно подавать с любым гарниром или съесть просто так .

Вот и все, грибы готовы. Можно подавать с любым гарниром или съесть просто так .

Оценить рецепт

4.3 17

Похожие рецепты

Жареные сморчки

Сморчки Лимон Зелень Соль Масло растительное Перец

Сморчки – замечательные грибы. Они не только очень вкусны, но и, оказывается, укрепляют глазные мышцы. Так что кушать жареные сморчки - это не только вкусно, но и полезно :) Делюсь рецептом!

30 мин

4.1

27

Жареные сморчки в сметане

Сморчки Сметана Соль Лук репчатый Перец

Жареные сморчки в сметане - очень простое в приготовлении блюдо, мое любимое из сморчков. Если вам посчастливилось набрать их - рецепт сморчков в сметане будет кстати ;)

35 мин

3.9

231

Сморчки, жареные с картошкой

Сморчки Масло растительное Картофель Лук репчатый Специи Зелень

Простой и сытный обед - это когда без особых усилий готовишь что-то вкусненькое. Делюсь с вами рецептом жареных с картофелем сморчков. Ну просто пальчики оближешь!

50 мин

4.5

66

Сморчки со сливками

Сморчки Сливки Сыр твердый Лук репчатый Масло сливочное Масло подсолнечное Соль Перец

Простое и в то же время очень сытное блюдо из сморчков. Грибочки обжариваются на сковороде и заливаются сливками, также присутствует лук и твердый сыр со специями. Пальчики оближете!

1 ч.

4.4

–

Сморчки в сметане

Сморчки Сметана Масло растительное Соль

Сморчки, жареные в сметане, - настоящий грибной деликатес для тех, кто любит полакомится дарами природы. Это блюдо идеально с картофелем отварным или пюре, также подойдут макароны.

1 ч.

4.2

522

Котлеты из сморчков

Белый хлеб Сморчки Сметана Яйца Лук Соль Масло сливочное Панировочные сухари Молоко

Вкусные грибные котлетки подходят для сытного обеда или ужина, ароматные и румяные, с хрустящей корочкой и нежные внутри… порадуйте своих родных оригинальным блюдом, с рецептом котлет из сморчков!

40 мин

3.5

167

Соус из сморчков

Сморчки Грибной бульон Сметана Мука Масло сливочное Чеснок Мускатный орех Соль, перец, специи

Этот рецепт для настоящих гурманов, потому как для подобного блюда требуется и вкус, и фантазия. Сегодня мы с вами разберемся в том, как приготовить соус из сморчков. Любители грибов оценят!

1 ч.

3.9

–

Ньокки со сморчками в соусе из голубого сыра

Картофельные ньокки Сливки Горгонзола Масло сливочное Сморчки сухие Лук шалот Спаржа или зеленый горошек

Весьма интересное блюдо поразит ваших гостей необычным сочетанием нежных сморчков, пикантного сыра горгонзола и приятными итальянскими клецками ньокии. Рецепт приготовления этой горячей закуски!

2 ч.

5.0

–

Грибы, жареные с майонезом

Грибы Майонез Растительное масло Луковица Соль Перец Свежая зелень

Сочные и вкусные грибы, жареные с майонезом в домашних условиях, - это очень простая идея для полноценного семейного обеда или ужина. К этому блюду подойдет практически любой гарнир или любимый соус.

35 мин

4.1

151

Паста со сморчками

Паста или лапша Сморчки Сливки Вино белое Масло оливковое Соус томатный Соус соевый Лук репчатый Паприка

Данный рецепт очень простой и в то же время интересный с точки зрения сочетания ингредиентов. Блюдо хорошо тем, что дает сытость без присутствия мяса. Вот, как приготовить пасту со сморчками.

1 ч.

5.0

–

Жареные лисички

Лисички Масло сливочное Перец черный молотый Соль

В сезон сбора грибов соберите побольше лисичек, эти вкусные грибы можно посолить, замариновать, можно смешать с другими грибами. А в этом рецепте я расскажу, как приготовить жареные лисички.

30 мин

5.0

123

Грибы на сковороде

Грибы-зонтики Яйца Соль Специи Перец

У каждого свои предпочтения и вкусы, но лично я вот просто обожаю готовить грибы на сковороде в домашних условиях. Это - быстро, вкусно, просто, а уж какой аромат от них стоит - не передать словами!

20 мин

3.0

–

×