Сморчки в сметане

Сморчки, жареные в сметане, - настоящий грибной деликатес для тех, кто любит полакомится дарами природы. Это блюдо идеально с картофелем отварным или пюре, также подойдут макароны.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 4 Ст. ложки
Сморчки 1 Килограмм
Соль По вкусу
Масло растительное 1-2 Ст. ложек

Количество порций

Калорийность

522 ккал

Калорийность

2 г

Белки

56 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Грибы промойте и очистите от лесного мусора.

Шаг 2

Дважды отвариваем в подсоленной воде 15 минут, каждый раз меняя воду.

Шаг 3

Обжариваем грибы на растительном масле.

Шаг 4

Когда сморчки покроются золотистой корочкой, добавьте сметану, перемешайте и жарьте до готовности. Соль и перец по вкусу.

Шаг 5

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.2 38

Комментарии к рецепту

Станислав Морозов

10.05.2020 15:20

Какие же это сморчки? Это строчки! Не деликатес ни разу, ещё и нужно дважды отваривать. Сморчки - совсем другие грибы. Вот они деликатес, и в предварительной отварке не нуждаются. Я в шоке!

Артур Семенченко

15.04.2019 18:44

Получилось, только ещё лук и немного воды