Сморчки в сметане
Сморчки, жареные в сметане, - настоящий грибной деликатес для тех, кто любит полакомится дарами природы. Это блюдо идеально с картофелем отварным или пюре, также подойдут макароны.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сморчки 1 кг
- Масло растительное 1-2 ст. ложек
- Сметана 4 ст. ложки
- Соль По вкусу
Калорийность
522 ккал
Калорийность
2 г
Белки
56 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Грибы промойте и очистите от лесного мусора.
Шаг 2
Дважды отвариваем в подсоленной воде 15 минут, каждый раз меняя воду.
Шаг 3
Обжариваем грибы на растительном масле.
Шаг 4
Когда сморчки покроются золотистой корочкой, добавьте сметану, перемешайте и жарьте до готовности. Соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.2
38
Станислав Морозов
10.05.2020 16:20
Какие же это сморчки? Это строчки! Не деликатес ни разу, ещё и нужно дважды отваривать. Сморчки - совсем другие грибы. Вот они деликатес, и в предварительной отварке не нуждаются. Я в шоке!
Артур Семенченко
15.04.2019 19:44
Получилось, только ещё лук и немного воды ![]()
Похожие рецепты
Соус из сморчков
Сморчки
Грибной бульон
Сметана
Мука
Масло сливочное
Чеснок
Мускатный орех
Соль, перец, специи
Этот рецепт для настоящих гурманов, потому как для подобного блюда требуется и вкус, и фантазия. Сегодня мы с вами разберемся в том, как приготовить соус из сморчков. Любители грибов оценят!
Грибы лисички
Лисички
Сметана
Чеснок
Луковица
Соль
Подсолнечное масло
Зелень
Шампиньоны или вешенки – это частый гость на нашем столе. Есть много способов, расскажу об одном, как приготовить грибы лисички. Сперва отварите их в воде, а затем поджарьте со сметаной.
Сморчки со сливками
Сморчки
Сливки
Сыр твердый
Лук репчатый
Масло сливочное
Масло подсолнечное
Соль
Перец
Простое и в то же время очень сытное блюдо из сморчков. Грибочки обжариваются на сковороде и заливаются сливками, также присутствует лук и твердый сыр со специями. Пальчики оближете!
Сморчки, жареные с картошкой
Сморчки
Масло растительное
Картофель
Лук репчатый
Специи
Зелень
Простой и сытный обед - это когда без особых усилий готовишь что-то вкусненькое. Делюсь с вами рецептом жареных с картофелем сморчков. Ну просто пальчики оближешь!
Жареные сморчки
Сморчки
Лимон
Масло растительное
Соль
Перец
Зелень
Сморчки – замечательные грибы. Они не только очень вкусны, но и, оказывается, укрепляют глазные мышцы. Так что кушать жареные сморчки - это не только вкусно, но и полезно :) Делюсь рецептом!
Котлеты из сморчков
Белый хлеб
Сморчки
Сметана
Яйца
Лук
Соль
Масло сливочное
Панировочные сухари
Молоко
Вкусные грибные котлетки подходят для сытного обеда или ужина, ароматные и румяные, с хрустящей корочкой и нежные внутри… порадуйте своих родных оригинальным блюдом, с рецептом котлет из сморчков!
Грибы в сметанном соусе
Грибы
Сметана
Сливочное масло
Растительное масло
Мука
Луковица
Соль
Перец
Предлагаю вам попробовать удивительно сочные, мягкие и ароматные грибы в сметанном соусе. Любителям грибов этот рецепт обязательно придется по вкусу, ведь он простой, а результат - просто потрясающий.
Грибы в горшочке со сметаной
Опята
Шампиньоны
Сметана
Сыр
Мука
Лук зеленый
Масло сливочное
Вода
Чеснок
Лук репчатый
Яйцо
Соль
Соль
Черный молотый перец
Великолепное грибное ассорти, запеченное в горшочке, будет отличным праздничным гарниром и порадует вас и ваших близких. По настоящему вкусное и сытное блюдо, которое, несомненно, украсит любой стол.
Лисички в сметане по-украински
Лисички
Сметана
Репчатый лук
Сыр
Паприка
Лимонный сок
Масло
Чеснок
Мука
Петрушка
Соль, перец
В лесистых северных регионах Украины очень популярно блюдо - лисички в сметане по-украински. Простое в приготовлении и наборе ингредиентов, но вкусное и питательное.