Картошка со сморчками в духовке

Насобирали свежих сморчков и не знаете, как их лучше приготовить? Советую приготовить простое, но очень вкусное и сытное блюдо - картошку со сморчками в духовке. Смотрите и запоминайте рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сморчки 1 Килограмм
Картошка 6-8 Штук
Сыр 150 Грамм
Сметана 2 Ст. ложки
Майонез 4 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

162 ккал

Калорийность

10 г

Белки

5 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Сморчки надо как следует промыть. Потом залейте их водой минут на 15 и еще раз промойте.

Шаг 2

Снова залейте грибы водой, поставьте их на огонь вариться. Проварите 15 минут, поменяйте воду, снова поставьте вариться на 15 минут.

Шаг 3

Слейте воду с отварных грибов, отожмите их.

Шаг 4

Картошку очистите и порежьте на колечки. Отварные сморчки порежьте мелко. Выложите на противень картошку и грибы. Посыпьте их специями по вкусу.

Шаг 5

Сыр натрите на терке, смешайте с майонезом и сметаной. Равномерно нанесите сырную массу на картошку и грибы.

Шаг 6

Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Запекайте до золотистой корочки. Готовую картошку со сморчками в духовке подавать можете со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 12

Комментарии к рецепту

Владимир

02.03.2018 14:35

От строчков можна и ласты склеить, если много захавать

АС

08.04.2017 20:15

На фото-то совсем не сморчки, а строчки. Эти грибы, в отличие от сморчков, подозреваются в содержании яда замедленного действия, не распадающегося полностью при кулинарной обработке. Есть их никому не советую. Смотрите википедию итп.