1 ч. 30 мин

Картошка со сморчками в духовке

Насобирали свежих сморчков и не знаете, как их лучше приготовить? Советую приготовить простое, но очень вкусное и сытное блюдо - картошку со сморчками в духовке. Смотрите и запоминайте рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картошка 6-8 штук
Сыр 150 грамм
Сметана 2 ст. ложки
Сморчки 1 кг
Майонез 4 ст. ложки

Калорийность

162 ккал

Калорийность

10 г

Белки

5 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сморчки надо как следует промыть. Потом залейте их водой минут на 15 и еще раз промойте.

Шаг 2

Снова залейте грибы водой, поставьте их на огонь вариться. Проварите 15 минут, поменяйте воду, снова поставьте вариться на 15 минут.

Шаг 3

Слейте воду с отварных грибов, отожмите их.

Шаг 4

Картошку очистите и порежьте на колечки. Отварные сморчки порежьте мелко. Выложите на противень картошку и грибы. Посыпьте их специями по вкусу.

Шаг 5

Сыр натрите на терке, смешайте с майонезом и сметаной. Равномерно нанесите сырную массу на картошку и грибы.

Шаг 6

Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Запекайте до золотистой корочки. Готовую картошку со сморчками в духовке подавать можете со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 12

Владимир

02.03.2018 14:35

От строчков можна и ласты склеить, если много захавать

АС

08.04.2017 20:15

На фото-то совсем не сморчки, а строчки. Эти грибы, в отличие от сморчков, подозреваются в содержании яда замедленного действия, не распадающегося полностью при кулинарной обработке. Есть их никому не советую. Смотрите википедию итп.

Похожие рецепты

Сморчки запеченные под сыром с картофелем

Сморчки Картофель Сыр Майонез Сметана

Потрясающий рецепт с первыми весенними грибами. Блюдо получается нежное на вкус, для истинных гурманов! По-моему, это самое вкусное блюдо из сморчков, какое только можно приготовить ;)

40 мин

4.2

162

Сморчки, жареные с картошкой

Сморчки Масло растительное Картофель Зелень Лук репчатый Специи

Простой и сытный обед - это когда без особых усилий готовишь что-то вкусненькое. Делюсь с вами рецептом жареных с картофелем сморчков. Ну просто пальчики оближешь!

50 мин

–

4.5

Cуп со сморчками и картофелем

Сморчки Пшено Картофель Репчатый лук Соль Зелень

Всегда пользуйтесь возможностью и готовьте блюда из сезонных продуктов. Потому что это выгодно и можно запастись ими "на потом". Особенно это касается свежих грибов прямиком из леса.

2 ч. 20 мин

–

5.0

Пирог со сморчками

Сморчки Сметана или жирные сливки Мука Сливочное масло Холодная вода Зеленый лук, зелень петрушки Сыр Соль Разрыхлитель Яйца Лук репчатый Мускатный орех Черный молотый перец Молодой кабачок

Самые первые грибы - это сморчки. Несмотря на название, грибы эти очень вкусные, подходят для любых блюд, в том числе и для пирогов. Делюсь своим рецептом такого пирога!

4 ч.

–

5.0

–