Кекс из мюсли
Предлагаю рецепт очень вкусного домашнего кекса из мюсли. Кекс получается пористым и нежным. Наполнители могут быть самые разные: сухофрукты, сушеные ягоды, орехи, семечки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мюсли 1 Стакан
- Яйцо 1 Штука
- Йогурт 100 Миллилитров
- Сахар 3-4 Ст. ложек
- Кокосовое масло 50 Грамм
- Мука цельнозерновая 3-5 Ст. ложек
- Смесь орехов 50 Грамм
- Изюм 20-30 Грамм
- Лимон 1 Штука
- Сода гашеная 0,5 Чайных ложки
Количество порций
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
Яйцо, сахар и кокосовое масло отправляем в миску.
Шаг 3
Добавляем натуральный йогурт и все перемешиваем блендером.
Шаг 4
Высыпаем мюсли и перемешиваем.
Шаг 5
Добавляем немного цельнозерновой муки и гашеную соду. Замешиваем тесто.
Шаг 6
В качестве наполнителей идет смесь орехов, изюм и цедра лимона.
Шаг 7
Массу перекладываем в силиконовую форму для кексов. Выпекаем в духовке при температуре 180-190 градусов около 25 минут.
Шаг 8
Кекс готов, приятного чаепития!
Видео рецепт "Кекс из мюсли"
Оценить рецепт
5.0
2
