45 мин

Цветные кексы

Веселые и вкусные кексы, которые украсят любой праздничный стол или просто порадуют ребятишек во время семейного чаепития. Рецепт простой, а получается очень удачная выпечка!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 стакан
Масло сливочное 50 грамм
Сметана 75 мл
Яйцо 1 штука
Сахар 75 грамм
Сода 0,5 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В глубокой миске взбейте яйцо. Добавьте сметану и сахар.

Шаг 3

Взбейте все вместе и добавьте мягкое масло.

Шаг 4

Снова все взбейте. Добавьте муку и соду. Перемешайте все до однородного состояния и разделите тесто на три или более частей, в зависимости от того, сколько цветов вы будете использовать.

Шаг 5

В каждую часть теста добавьте несколько капель гелевого пищевого красителя. Хорошо перемешайте, чтобы краситель полностью смешался с тестом. У меня получилось три цвета: голубой, зеленый и малиновый.

Шаг 6

Выкладывайте тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3. Сначала по чайной ложке одного цвета, потом другого и т.д. Выпекайте кексы в духовке при температуре 200 градусов около 25 минут.

Шаг 7

Кексы очень легкие и воздушные! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Цветные кексы"

Оценить рецепт

4.6 13

Совет от повара:

Проверить кексы можно деревянной лучинкой. Она должна быть сухой и без кусочков теста.

Похожие рецепты

Кексы "Красный бархат" с глазурью

Мука Сахарная пудра Сахарный песок Растительное масло Сливочный сыр Сметана Сливочное масло Яйца Какао-порошок Красный пищевой краситель Уксус Ванильный экстракт Соль Сода

Уже делал подобный торт, а в этот раз решил сделать вот такие симпатичные кексики в формочках. Расскажу подробно, как приготовить кексы «Красный бархат» с глазурью, которую делаю из сливочного сыра.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Капкейки "Фиолетовый бархат"

Сливки жирные Сахар Мука пшеничная Сливочный сыр Сыворотка Какао Сливочное масло Фиолетовый пищевой краситель Белый уксус Соль Ванильный экстракт Сода Миндальный экстракт Яйцо

Многие из нас не раз встречали выпечку под названием "Red Velvet". Характерное тесто на масле с добавление красного красителя. Так почему же нельзя взять эту же технологию и добавить другой цвет?

45 мин

–

5.0

–

Кексики "Красный бархат"

Сахарная пудра Сливочный сыр Сахар Растительное масло Кефир Мука Сливочное масло Крахмал Какао Ванильный экстракт Красный пищевой краситель Сода Яблочный уксус Соль Яйца

Хотите удивить гостей оригинальным десертом, но возиться подолгу на кухне – это не для вас? Рекомендую воспользоваться вот таким отличным рецептом, как приготовить кексики «Красный бархат».

1 ч.

–

5.0

–

Двухцветный кекс с вишней

Мука пшеничная Вишня свежая Масло сливочное Сахар Шоколад Сметана Какао-порошок Кукурузный крахмал Ром Ванильный экстракт Разрыхлитель Яйцо Соль

Двухцветный кекс с вишней — по сути, вариация на тему привычной "зебры", но с вишней это получается небольшой кулинарный шедевр. Рассказываю, как приятно удивить своих близких. Это очень просто!

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Лимонные кексики "Розовые свинки"

Мука пшеничная Сливочный сыр Сахар Молоко Масло сливочное Сахарная пудра Разрыхлитель теста Лимон Яйцо Зефир Краситель пищевой гелевый Кондитерские бусины

Необыкновенно вкусные и нежные кексы с цитрусовой ноткой вкуса и аромата! Тают во рту! Устоять перед таким соблазном невозможно! Да и зачем?! Приготовим и украсим кексы в виде свинок!

2 ч.

5.0

–

Красивые кексики

Мука Сахар Сыр творожный Пудра сахарная Масло Молоко Сливки Сода Абрикос Яйцо

Красивые кексики станут настоящим украшением стола, а не просто десертом. Рецепт приготовления поможет сделать их легко и просто.

45 мин

–

4.8

–

Апельсиновые кексики

Мука Сахар Маргарин или сливочное масло Ванилин Разрыхлитель Апельсин Яйца

Кексы получились ароматные, мягкие, очень-очень вкусные! Я решила приготовить маленькие кексики. Мне понравилось. Из указанного количества ингредиентов получается 12-15 штук.

1 ч.

–

4.5

308

Лавандовый кекс

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар тростниковый коричневый Сахарная пудра Молоко Сок лимона Кукурузный крахмал Цветы лаванды сухие Ванильный экстракт Разрыхлитель Яйца куриные Соль Краситель пищевой фиолетовый

Вдохновленная недавней поездкой на лавандовые поля, сегодня испекла лавандовый кекс. Выпечка получилась просто потрясающая и по виду, и по вкусу. Делюсь рецептом!

1 ч. 30 мин

5.0

–