1 ч.

Кексики лимонные

Любите кексики? Рекомендую приготовить эту замечательную выпечку в домашних условиях! Кексики готовятся из лимонного теста с добавлением изюма и коньяка, что придает блюду особый шарм и аромат.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 200 грамм
Сахар 130 грамм
Яйца 4 штуки
Изюм 100 грамм
Коньяк 1 ст. ложка
Сок лимона 1 ст. ложка
Цедра одного лимона По вкусу
Мука 200 грамм
Сахарная пудра По вкусу

Калорийность

381 ккал

Калорийность

6 г

Белки

22 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Изюм промываем и заливаем коньяком. Оставляем на пол часа.

Шаг 2

Цедру лимона натрите на терке.

Шаг 3

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до однородности.

Шаг 4

Отделяем желтки от белков. Вводим желтки в масло, постоянно взбивая миксером.

Шаг 5

Добавляем цедру и сок лимона, продолжаем взбивать.

Шаг 6

Кладем просеянную муку и соду гашенную лимонным соком. Перемешиваем.

Шаг 7

Взбейте белки до твердых пиков. Добавьте третью часть в тесто, тщательно перемешайте.

Шаг 8

Добавьте остатки белков, а также изюм с коньяком. Перемешайте ложкой.

Шаг 9

Формы для выпечки наполняем на 2/3 тестом. Выпекаем кексы в духовке 30 минут, температура 180 градусов.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Кексики лимонные"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 18

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Лимонные кексы в силиконовых формочках

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Лимон Яйца Разрыхлитель для теста

Это нежные и ароматные кексы, которые буквально тают во рту. Рецепт простой, ингредиенты доступные. А печь их в силиконовых формочках — одно удовольствие, тесто не прилипает, и кексы легко вынимаются.

1 ч.

5.0

–

Маффины с лимонным вкусом

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Мак Сахарная пудра Сок лимона Разрыхлитель Яйцо куриное Цедра лимона

Маффины можно назвать традиционной выпечкой к чаепитию, так как несмотря на то, что их очень легко и быстро приготовить, получаются они вкусными и ароматными. Предлагаю вам рецепт лимонных маффинов.

45 мин

–

4.8

282

Маффины с лимонным кремом и меренгой

Мука Молоко Сахарная пудра Сахарный песок Лимонный сок Сливочное масло Лимонная цедра Разрыхлитель Яйца

Маффины с лимонным кремом и меренгой — вкуснейшая домашняя выпечка с ярко выраженным цитрусовым вкусом и ароматом. Нежные маффины с лимонным кремом и воздушной меренгой — один из любимых десертов.

40 мин

–

5.0

–

Кексы лимонные

Мука Сахар Сливочное масло Молоко Размягченное сливочное масло Экстракт лимона Экстракт лимона Молоко Разрыхлитель Соль Пищевой краситель Кондитерская присыпка Яйца

Если вы большой любитель цитрусовых и сладкого, то этот рецепт станет незаменимым для вас. Сегодня вы узнаете, как приготовить лимонные кексы дома быстро и легко.

30 мин

–

4.5

–