Лимонный кекс с изюмом
Кекс — простая, вкусная домашняя выпечка, которая получается всегда и у всех. Сегодня у меня кекс с лимоном и изюмом. Ароматный и нежный. Берите на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо куриное 3 Штуки
- Сахар 180 Грамм
- Масло сливочное 100 Грамм
- Молоко 50 Миллилитров
- Лимон 1 Штука
- Мука пшеничная 250 Грамм
- Изюм 100 Грамм
-
Сода
1 Чайная ложка
без горки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса.
Шаг 2
Мягкое сливочное масло выложите в миску и добавьте сахар. Взбейте миксером.
Шаг 3
По одному добавьте три яйца, каждый раз взбивая миксером.
Шаг 4
Влейте молоко и снова перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 5
Добавьте цедру лимона и соду погашенную лимонным соком.
Шаг 6
Всыпьте муку, перемешайте тесто.
Шаг 7
Изюм хорошо помойте, просушите и добавьте в тесто.
Шаг 8
Перемешайте тесто с изюмом.
Шаг 9
Смажьте форму маслом, посыпьте мукой и выложите тесто.
Шаг 10
Выпекайте кекс в духовке при температуре 175-180 градусов 40-45 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. При прокалывании кекса она должна оставаться сухой.
Шаг 11
Готовый кекс достаньте из формы, охладите и нарежьте.
Шаг 12
Ароматный, нежный, вкусный лимонный кекс с изюмом подавайте к чаю, кофе, молоку.
Видео рецепт "Лимонный кекс с изюмом"
