Простой лимонный кекс
Не знаете, что испечь вкусненького к чаю? Совсем несложный, относительно недорогой и очень насыщенный кекс как раз хочу предложить вам на заметку. Чудесный рецепт, к которому стоит присмотреться.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 115 грамм
- Сахар 200 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Молоко 110 мл
- Сок лимона 50 мл + 1 ст.л. для глазури
- Мука 210 грамм
- Цедра лимона 1 ч. ложка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахарная пудра 1 стакан
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Шаг 1
1. Включите духовку, пусть разогревается до 160 градусов. Сливочное масло взбейте с сахаром.
Шаг 2
2. По одному введите яйца, продолжая взбивать.
Шаг 3
3. Добавьте цедру и сок лимона, ванильный экстракт.
Шаг 4
4. Всыпьте просеянную с солью и разрыхлителем муку.
Шаг 5
5. Влейте молоко и взбейте тесто до однородности.
Шаг 6
6. Жаропрочную форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто и отправьте кекс в духовку.
Шаг 7
7. Выпекайте минут 50-55 до румяности и сухой спички.
Шаг 8
8. Для приготовления глазури взбейте сахарную пудру с соком лимона.
Шаг 9
9. Остудите немного кекс и полейте глазурью.
Шаг 10
10. Вот такой вкусный и простой лимонный кекс в домашних условиях. Приятного чаепития!
