Лимонный кекс на кефире
1 ч. 0 мин
количество порций 10-12
Автор рецепта — Зоя Шунина

Лимонный кекс на кефире

На кефире можно приготовить ароматный, пышный, нежный и необыкновенно вкусный кекс. Особенный вкус придает лимонная глазурь. Попробуйте! Вам точно понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 200 Миллилитров
  • Яйцо куриное 2-3 Штук
  • Сахар 200 Грамм
  • Масло сливочное 100 Грамм
  • Мука пшеничная 300 Грамм
  • Сода 1 Чайная ложка
    без горки
  • Лимон 50 Грамм
  • Сахарная пудра 100 Грамм

Шаг 1

Разбейте в миску два крупных яйца или три небольших.

Разбейте в миску два крупных яйца или три небольших.

Шаг 2

Всыпьте сахар и взбейте яйца с сахаром.

Всыпьте сахар и взбейте яйца с сахаром.

Шаг 3

Добавьте кефир и растопленное сливочное масло.

Добавьте кефир и растопленное сливочное масло.

Шаг 4

Всыпьте соду и муку.

Всыпьте соду и муку.

Шаг 5

Тщательно перемешайте тесто. Добавьте цедру лимона и опять перемешайте.

Тщательно перемешайте тесто. Добавьте цедру лимона и опять перемешайте.

Шаг 6

Смажьте форму для выпечки маслом и выложите тесто.

Смажьте форму для выпечки маслом и выложите тесто.

Шаг 7

Выпекайте кекс в духовке при температуре 175 градусов в течение 40-45 минут.

Выпекайте кекс в духовке при температуре 175 градусов в течение 40-45 минут.

Шаг 8

Извлеките кекс из формы и охладите.

Извлеките кекс из формы и охладите.

Шаг 9

Приготовьте глазурь. Две столовые ложки лимонного сока смешайте с сахарной пудрой. Полейте этой глазурью кекс.

Приготовьте глазурь. Две столовые ложки лимонного сока смешайте с сахарной пудрой. Полейте этой глазурью кекс.

Шаг 10

Лимонный кекс на кефире готов. Нарежьте и подавайте к столу. Приятного чаепития!

Лимонный кекс на кефире готов. Нарежьте и подавайте к столу. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Лимонный кекс на кефире"


Комментарии к рецепту

Kuznecova
16.02.2020 08:10
А я переделала на кексики. Удобно для деток)))
Зоя Шунина АВТОР
06.06.2019 09:01
Спасибо, Маришка! Да, просто и вкусно.
Маришка Т.
05.06.2019 21:18
Чудный кекс, взяла в закладки, обязательно приготовлю, тем более что готовится он невероятно просто!
Зоя Шунина АВТОР
26.05.2019 09:47
Спасибо большое!
Кристина
26.05.2019 09:18
Отличный!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×