1 ч.

Лимонный кекс на кефире

На кефире можно приготовить ароматный, пышный, нежный и необыкновенно вкусный кекс. Особенный вкус придает лимонная глазурь. Попробуйте! Вам точно понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 50 грамм
Кефир 200 мл
Масло сливочное 100 грамм
Яйцо куриное 2-3 штук
Мука пшеничная 300 грамм
Сахар 200 грамм
Сахарная пудра 100 грамм
Сода 1 ч. ложка без горки

Калорийность

308 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Разбейте в миску два крупных яйца или три небольших.

Шаг 2

Всыпьте сахар и взбейте яйца с сахаром.

Шаг 3

Добавьте кефир и растопленное сливочное масло.

Шаг 4

Всыпьте соду и муку.

Шаг 5

Тщательно перемешайте тесто. Добавьте цедру лимона и опять перемешайте.

Шаг 6

Смажьте форму для выпечки маслом и выложите тесто.

Шаг 7

Выпекайте кекс в духовке при температуре 175 градусов в течение 40-45 минут.

Шаг 8

Извлеките кекс из формы и охладите.

Шаг 9

Приготовьте глазурь. Две столовые ложки лимонного сока смешайте с сахарной пудрой. Полейте этой глазурью кекс.

Шаг 10

Лимонный кекс на кефире готов. Нарежьте и подавайте к столу. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Лимонный кекс на кефире"

Оценить рецепт

4.7 13

Егорова Анна

28.01.2022 00:14

Спасибо за рецепт ! Получилось очень вкусно

Faisik

07.02.2021 03:49

Простой и быстрый рецепт, если хочется что-то вкусное к чаю.

Kuznecova

16.02.2020 06:10

А я переделала на кексики. Удобно для деток)))

Маришка Т.

05.06.2019 20:18

Чудный кекс, взяла в закладки, обязательно приготовлю, тем более что готовится он невероятно просто!

Зоя Шунина АВТОР

06.06.2019 08:01

Спасибо, Маришка! Да, просто и вкусно.

Sigma002

26.05.2019 08:18

Отличный!

Зоя Шунина АВТОР

26.05.2019 08:47

Спасибо большое!

Похожие рецепты

Лимонные маффины на кефире

Мука Кефир Сахар Яйцо Крахмал картофельный Растительное масло Сахарная пудра Лимонный сок Яичный белок Кулинарная глазурь, пакетик

Люблю сочетание сладкого и кисловатого вкуса, поэтому ценю десерты, в которых присутствует это сочетание. Оно очень интересно "играет" и запоминается на долго своей неповторимостью.

40 мин

–

5.0

–

Лимонные кексы в силиконовых формочках

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Разрыхлитель для теста Яйца Лимон

Это нежные и ароматные кексы, которые буквально тают во рту. Рецепт простой, ингредиенты доступные. А печь их в силиконовых формочках — одно удовольствие, тесто не прилипает, и кексы легко вынимаются.

1 ч.

4.5

–

Сливочный кекс "Водка с лимоном"

Мука Лимонад Растительное масло Сахар Сахарная пудра Лимонад Водка Водка Яйца Ванильный сахар Лимонная цедра Пакетик разрыхлителя

Очень оригинальным получается кекс, приготовленный по этому рецепту. Тесто легко замешивается, после выпечки получается рыхлым и влажным. Непревзойденный аромат кексу придает лимонная цедра.

2 ч.

–

5.0

–

Кекс с лимонной цедрой

Мука пшеничная Сахар Пахта Масло сливочное Вода Сок лимона Цедра лимона Соль Сода Яйца

Думаю, многие согласятся, что выпечка с цитрусовыми обладает божественным ароматом. Здесь я предлагаю вам подробную инструкцию того, как приготовить кекс с лимонной цедрой. Выпечка красивая и вкусная.

1 ч. 30 мин

–

5.0

277

Кекс на кефире с изюмом

Мука Сахар Растительное масло Кефир Изюм Коньяк Цедра апельсина или лимона Уксус Сода Яйцо Яичный белок Соль Сахарная пудра

Выпечка всегда будет удачным завершением еды. Без неё в нашей семье сложно представить вечерние посиделки. Так приятно с чаем съесть немного сладкого. Покажу, как приготовить кекс на кефире с изюмом.

1 ч. 20 мин

4.5

–

Кекс на кефире в хлебопечке

Мука Сахарный песок Кефир Сливочное масло Шоколад Разрыхлитель Яйца Сахарная пудра

Знаете, как приготовить кекс на кефире в хлебопечке? Все ингредиенты нужно предварительно подготовить, а затем выложить в чашу хлебопечки, установить нужную программу. Украшаю выпечку сахарной пудрой.

1 ч. 40 мин

–

4.6

–

Лимонный кекс с глазурью

Мука Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Яичный белок Яйца Соль Лимон

Это самый вкусный лимонный кекс из всех, который я пробовала. Нежная структура мякиша, с ярко выраженным лимонным вкусом. Не сухой, не влажный - идеальный! А рука сама тянется за следующим кусочком.

1 ч. 30 мин

4.7

289

Лимонный кекс с розмарином

Мука пшеничная Сахар Сахарная пудра Сливочное масло Кукурузная мука Маскарпоне Лимонный сок Сливки Лимонный сок Цедра лимонная Розмарин Розмарин Разрыхлитель Цедра лимонная Соль Яйцо

Этот кекс – совершенство. Во-первых, он вкусный. Во-вторых, имеет выраженный аромат лимона. В-третьих, сам он праздничного ярко-желтого цвета, который одним видом поднимет настроение.

1 ч.

–

5.0

–