Лимонный кекс с сиропом

Любителям лимонной выпечки хочу предложить замечательный кекс. Необыкновенно нежный, ароматный и вкусный. Небольшую влажность кексу придает лимонный сироп. Выпечка просто шикарная! Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 150 Грамм
Сахар 180 Грамм
Сметана 60 Грамм
Яйцо куриное 3 Штуки
Лимонный сок 90 Миллилитров
30 мл. — в тесто, 60 мл. — в сироп
Цедра лимона 1 Ст. ложка
Мука пшеничная 250 Грамм
Разрыхлитель теста 2 Чайных ложки
Сахарная пудра 2 Ст. ложки
с горкой

Количество порций

Калорийность

330 ккал

Калорийность

5 г

Белки

16 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления лимонного кекса.

Шаг 2

С помощью миксера или венчика взбейте яйца с сахаром. Добавьте немного охлажденное, растопленное сливочное масло, перемешайте.

Шаг 3

Добавьте сметану.

Шаг 4

Влейте лимонный сок и выложите цедру лимона.

Шаг 5

Добавьте разрыхлитель и просеянную муку.

Шаг 6

Замесите тесто по консистенции, как на густые оладьи.

Шаг 7

Выложите тесто в форму, смазанную маслом или постелите пекарскую бумагу.

Шаг 8

Выпекайте кекс в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 40-45 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой. При прокалывании выпечки она должна выходить сухой