1 ч. 10 мин

Чайный кекс с глазурью

Если вы любите экспериментировать с выпечкой в домашних условиях, тогда этот чайный кексик с аппетитной лимонной глазурью – именно то, что нужно. Попробуйте повторить этот рецепт, не разочаруетесь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 4 штуки
Сахар 1 стакан
Мука 1 стакан примерно
Сливки 1/2 стакана
Сливочное масло 90 грамм
Чай 10 грамм + 1 пакетик
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Лимон 1 штука
Сахарная пудра 300 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Чай, залив сливками, в небольшом сотейнике поставьте на огонь и доведите до кипения.

Шаг 2

2. В глубокой мисочке соедините яйца с сахаром и взбейте до однородности.

Шаг 3

3. Сотейник снимите с огня, добавьте сливочное масло и взбейте до однородности. Можно воспользоваться блендером, например.

Шаг 4

4. К взбитым яйцам постепенно введите просеянную с разрыхлителем муку.

Шаг 5

5. Аккуратно перемешайте все до однородности.

Шаг 6

6. Влейте сливки с чаем и еще раз перемешайте. Все, основа готова.

Шаг 7

7. Аккуратно переложите тесто в жаропрочную форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Отправьте в разогретую до 160 градусов духовку примерно на 45 минут.

Шаг 8

8. Пока выпекается кекс, можно заняться глазурью. Выжмите сок лимона, добавьте в него чай и поставьте на огонь.

Шаг 9

9. Готовый чай соедините с сахарной пудрой и взбейте до однородности.

Шаг 10

10. Достаньте кекс из духовки и полейте глазурью.

Шаг 11

11. Уменьшите температуру до минимума и отправьте кекс в духовку еще на 10-15 минут.

Шаг 12

12. Вот такой аппетитный кекс получился в результате. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Чайный кекс с глазурью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Кекс с чаем "Эрл Грей" в глазури

Мука Яйца Сахар Сахарная пудра Сливки 20% Масло сливочное Сок Чай "Эрл Грей" Коньяк Разрыхлитель

Признаюсь, что я не являюсь поклонником чая Эрл Грей, но увидев только восторженные отзывы к рецепту кекса с добавлением этого чая от Андрея Рудькова, решилась на эксперимент и не прогадала! Пробуем?

1 ч.

4.8

–

Шоколадный чайный пирог

Мука Сахар Вода Шоколад от 58% какао Йогурт ванильный Молоко Масло сливочное Чай "Эрл Грей" Сода Разрыхлитель Яйцо

Я уже готовила кекс с чаем Earl Grey, и он остался у меня в любимчиках. Поэтому ни минуты не сомневалась, когда увидела рецепт, как приготовить шоколадный чайный пирог, сразу же приступила к выпечке.

1 ч.

5.0

–

Кекс с ванилью и кардамоном

Сахарная пудра Лимонный сок Молотый кардамон Разрыхлитель Сода Соль Экстракт ванили Сливочное масло Стручкок ванили Яйца

Рецепт приготовления кекса с ванилью, кардамоном и сахарной глазурью.

2 ч.

–

5.0

–

Кексы с яблоками

Яблоки Мука Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Сода Корица, гвоздика Яйца

Совсем немного времени необходимо, чтобы из муки, яблок, яиц и масла приготовить потрясающий десерт. Вам эта выпечка обязательно понравится и станет достойным дополнением к чаю или кофе.

50 мин

–

4.0

–

Легкий рецепт кекса

Мука Сахар Сахарная пудра Сливочное масло Растительный жир или маргарин Сгущенное молоко Лимонный экстракт Разрыхлитель Экстракт ванили Соль Яйца Лимон

Ищете простой и вкусный десерт к чаю? Расскажу, как приготовить легкий рецепт кекса, который украшаю лимонной глазурью. Обязательно сделайте такой у себя дома, уверяю, что вам понравится.

2 ч.

–

5.0

–

Лимонный кекс в глазури

Кефир Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Разрыхлитель Яйца Соль Ванильный сахар Лимон

Лимонный кекс с удовольствием съедят и взрослые, и дети, он получается очень нежным, ароматным и вкусным! Можно использовать как свежие лимоны, так и концентрированный лимонный сок, пюре.

40 мин

–

5.0

205

Лимонный кекс с черникой

Мука Черника Йогурт Сахар Растительное масло Лимонный сок Разрыхлитель Лимонная цедра тертая Соль Экстракт ванили Яйца

Кекс обладает нежной текстурой благодаря содержанию йогурта. Лимонный сок и цедра придают ему пикантность. Для его приготовления вы можете использовать как свежую, так и замороженную чернику.

1 ч. 10 мин

4.4

–

Кекс с кедровыми орехами, цедрой лайма и шафраном

Мука пшеничная высший сорт Сахар Сметана Кефир Орехи кедровые Масло сливочное Сахарная пудра Цедра лайма Сок лайма Разрыхлитель Сода Яйца Соль Сафлор

Чудесный аромат и яркий цвет этого кекса никого не оставят равнодушным! Он очень нежный, чуть влажный и сочный, просто великолепен!

1 ч.

–

5.0

–

Пряные кексы

Мука пшеничная Сахар Масло растительное Сметана Крупа манная Имбирь сухой Разрыхлитель теста Корица Мускатный орех Яблоко Яйцо куриное

Если летом на пике популярности ягодные пироги, то зимой это конечно ароматная пряная выпечка! Предлагаю вашему вниманию пышные, вкусные кексы с яблоками, имбирем, корицей и мускатным орехом.

1 ч.

5.0

312

Маффины с корицей и кофейной глазурью

Сливочный сыр комнатной температуры Размягченное сливочное масло Кофе Ванильный экстракт Корица Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль Ванильный экстракт Яйца комнатной температуры

Рецепт приготовления маффинов с корицей, глазурью из сливочного масла, сахарной пудры и кофе и сливочного крема. По этому рецепту у вас получится 12 маффинов.

40 мин

–

4.4

–

Рождественский кекс

Сухофрукты Мука Сахарная пудра Масло сливочное Сахар Коричневый сахар Сливки густые Манная крупа Разрыхлитель Корица Ванильный экстракт Яйца Апельсин Соль

Вот и началась череда зимних праздников! Испечем рождественский кекс? Яркий, ароматный и быстрый!

1 ч.

–

5.0

–