Кекс с ванилью и кардамоном
2 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Kristinka

Кекс с ванилью и кардамоном

Рецепт приготовления кекса с ванилью, кардамоном и сахарной глазурью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молотый кардамон 1 Чайная ложка
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Сода 1/2 Чайных ложки
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Сливочное масло 2 1/4 Штуки
  • Стручкок ванили 2 Штуки
  • Яйца 4 Штуки
  • Лимонный сок 1 Ст. ложка
  • Сахарная пудра 2 1/2 Ст. ложки
  • Экстракт ванили 1 1/2 Чайных ложки
Количество порций

Шаг 1

1. Разрезать стручки ванили вдоль. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в центре. Хорошо смазать маслом форму для кекса, слегка посыпать мукой, стряхнув излишки. Перемешать муку, кардамон, разрыхлитель, соду и соль. Взбить вместе масло и сахар миксером на средней скорости, около 5 минут. Добавить ваниль из стручков, используя нож, и взбивать в течение 1 минуты. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления.

Шаг 2

2. Затем добавить лимонный сок и взбить. Добавить мучную смесь в несколько заходов и молоко, начиная и заканчивая мукой, и взбить на низкой скорости.

Шаг 3

3. Ложкой выложить тесто в форму, разровнять поверхность. Выпекать кекс, пока зубочистка, вставленная в кекс, не будет выходить чистой, около 1 часа.

Шаг 4

4. Дать остыть в форме 1 час, затем извлечь из формы, выложить кекс на стойку и дать остыть около 1 часа и более.

Шаг 5

5. Взбить в средней миске сахарную пудру и ванильный экстракт миксером. Разрезать остывший кекс на ломтики и подавать с ванильной глазурью.

Видео рецепт "Кекс с ванилью и кардамоном"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Кекс с ванилью и кардамоном
Оценить рецепт
4.3, всего 3

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×