Лимонный кекс
Лимонный кекс с сахарной глазурью выглядит потрясающе! Аромат и вкус у такого кекса - неповторимый. А на приготовление кекса в домашних условиях уйдет всего час. Обязательно приготовьте лимонный кекс!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1,5 стакана
- Сода 0,5 ч. ложки
- Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
- Сахар 1 стакан
- Яйца 3 штуки
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Экстракт ванили 1 ч. ложка
- Лимонная цедра 2-3 ч. ложек
- Лимонный сок 0,3 стакана
- Сахарная пудра 1 стакан для глазури
- Молоко 2 ст. ложки для глазури
- Масло растительное 0,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Включите духовку нагреваться на 180 градусов. Форму для кекса смажьте маслом (растительным или сливочным) и присыпьте мукой.
Шаг 2
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты - муку, соду, соль и разрыхлитель.
Шаг 3
В другой миске взбейте миксером яйца, сахар, масло, экстракт ванилина, лимонную цедру и сок.
Шаг 4
В полученную смесь постепенно, помешивая, введите мучную смесь.
Шаг 5
В тесто добавьте растительное масло и перемешайте.
Шаг 6
Выложите тесто в форму и отправляйте в духовку.
Шаг 7
Выпекайте лимонный кекс в горячей духовке в течение 45 минут. Готовность кекса проверяйте зубочисткой, она должна быть сухой.
Шаг 8
Приготовьте глазурь. Для этого смешайте сахарную пудру с молоком.
Шаг 9
Остывший лимонный кекс облейте глазурью. Кекс готов! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Лимонный кекс"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
51
Категории рецепта
Добавить комментарий
Мария
05.11.2014 20:23
Вот как простите по этому рецепту делать кекс,если не понятно все таки,сахар с яйцами взбивать или все же смешивать его с мукой? И соль откуда взялась, когда в списке ингредиентов она не заявлена.
Евгения Успенская
15.05.2016 18:22
Все предельно понятно написано, сахар добавить во взбиапемую смемь. А соли, если включить голову, стандартное количество для выпечки, на кончике ложки.
елена
17.05.2014 13:03
cпасибо огромное!изумительный рецепт: и быстро и вкусно и просто!!!!!!!!!!!
Похожие рецепты
Лимонный кекс на йогурте
Мука пшеничная
Сахар
Йогурт
Масло сливочнoe
Сахарная пудра
Разрыхлитель
Ванильный сахар
Яйца
Лимон (сок и цедра)
Любителям лимонной выпечки должен понравиться кекс на йогурте с лимоном. Невероятно нежный, мягкий, в меру влажный, ароматный и вкусный. Он отлично подойдет к чаю, кофе, молоку, компоту.
Лимонный кекс с майонезом
Мука
Сахар
Сахарная пудра
Сливочное масло
Майонез
Растительное масло
Лимонный экстракт
Разрыхлитель
Сода
Лимон
Соль
Яйца
Не удивляйтесь, если услышите, что сладкую выпечку делают на майонезе. Кекс получится влажным и сочным, с красивой глазурью. А как вам рецепт, как приготовить лимонный кекс с майонезом?
Лимонные кексы в силиконовых формочках
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Разрыхлитель для теста
Яйца
Лимон
Это нежные и ароматные кексы, которые буквально тают во рту. Рецепт простой, ингредиенты доступные. А печь их в силиконовых формочках — одно удовольствие, тесто не прилипает, и кексы легко вынимаются.
Лимонный кекс в глазури
Кефир
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Сахарная пудра
Разрыхлитель
Яйца
Соль
Ванильный сахар
Лимон
Лимонный кекс с удовольствием съедят и взрослые, и дети, он получается очень нежным, ароматным и вкусным! Можно использовать как свежие лимоны, так и концентрированный лимонный сок, пюре.
Лимонный кекс с фисташками и кабачком
Мука
Сахарная пудра
Кабачок
Сахар
Фисташки
Кокосовая стружка
Растительное масло
Сметана
Лимонный экстракт
Разрыхлитель
Лимон
Соль
Яйца
У меня не было определенного плана для выпечки, решил совместить все ингредиенты, что были в наличии. Вот так появился рецепт десерта, как приготовить лимонный кекс с фисташками и кабачком.
Лимонный кекс с черникой
Мука
Черника
Йогурт
Сахар
Растительное масло
Лимонный сок
Разрыхлитель
Лимонная цедра тертая
Соль
Экстракт ванили
Яйца
Кекс обладает нежной текстурой благодаря содержанию йогурта. Лимонный сок и цедра придают ему пикантность. Для его приготовления вы можете использовать как свежую, так и замороженную чернику.
Лимонный кекс с маком
Мука
Сливочное масло
Сахар
Сметана
Мак
Лимонный сок
Ванильный сахар
Цедра лимона
Разрыхлитель
Соль
Яйцо
Лимонный кекс с маком - что может проще и вкусней? На завтрак, обед и ужин лимонный кекс с маком всегда кстати! Особенно вкусно лакомиться кексом вместе с теплым молоком.
Кокосово-лимонный кекс в микроволновке
Мука
Молоко
Сахар
Кокосовая стружка
Сгущенное молоко
Разрыхлитель
Ванилин
Яйцо
Цедра лимона
Приготовить такой вкусный, воздушный и ароматный кекс невероятно легко. Блюдо отлично подойдет в качестве завтрака в постель. Кокосово-лимонный кекс порадует вашу вторую половинку цитрусовым ароматом!
Кекс с лимонной цедрой
Мука пшеничная
Сахар
Пахта
Масло сливочное
Вода
Цедра лимона
Сок лимона
Сода
Соль
Яйца
Думаю, многие согласятся, что выпечка с цитрусовыми обладает божественным ароматом. Здесь я предлагаю вам подробную инструкцию того, как приготовить кекс с лимонной цедрой. Выпечка красивая и вкусная.
Кекс с лимоном и маком
Сахар
Мука пшеничная
Молоко
Сметана
Растительное масло
Мак
Сливочное масло
Цедра лимона
Лимонный сок
Мед
Ванильный экстракт
Сода
Соль
Яйцо
Добавление цитрусовых в выпечку – это всегда взрыв вкусов. Сладкое тесто преобразится кислыми оттенками, цвет станет ярким, а текстура – влажной. Если любите такое сочетание, то этот рецепт для вас.
Кекс в хлебопечке с лимоном
Мука
Сахар
Масло сливочное
Разрыхлитель
Яйца
Лимон
Яблоко
Делюсь интересным и простым рецептом кекса в хлебопечке с лимоном. Вам понравится нежный вкус и утонченная кислинка в этом блюде, а нежность и пышность не оставят равнодушными никого! Вкусно и легко!