Лимонный кекс
Лимонный кекс с сахарной глазурью выглядит потрясающе! Аромат и вкус у такого кекса - неповторимый. А на приготовление кекса в домашних условиях уйдет всего час. Обязательно приготовьте лимонный кекс!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Молоко
2 Ст. ложки
для глазури - Мука 1,5 Стакана
- Масло сливочное 2 Ст. ложки
- Яйца 3 Штуки
- Сахар 1 Стакан
-
Сахарная пудра
1 Стакан
для глазури - Масло растительное 0,5 Стакана
- Сода 0,5 Чайных ложки
- Разрыхлитель 0,5 Чайных ложки
- Лимонный сок 0,3 Стакана
- Лимонная цедра 2-3 Чайных ложек
- Экстракт ванили 1 Чайная ложка
Шаг 1
1. Включите духовку нагреваться на 180 градусов. Форму для кекса смажьте маслом (растительным или сливочным) и присыпьте мукой.
Шаг 2
2. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты - муку, соду, соль и разрыхлитель.
Шаг 3
3. В другой миске взбейте миксером яйца, сахар, масло, экстракт ванилина, лимонную цедру и сок.
Шаг 4
4. В полученную смесь постепенно, помешивая. введите мучную смесь.
Шаг 5
5. В тесто добавьте растительное масло и перемешайте.
Шаг 6
6. Выложите тесто в форму и отправляйте в духовку.
Шаг 7
7. Выпекайте лимонный кекс в горячей духовке в течение 45 минут. Готовность кекса проверяйте зубочисткой, она должна быть сухой.
Шаг 8
8. Приготовьте глазурь. Для этого смешайте сахарную пудру с молоком.
Шаг 9
9. Остывший лимонный кекс облейте глазурью. Кекс готов! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Лимонный кекс"
