Кекс на кефире с изюмом
Выпечка всегда будет удачным завершением еды. Без неё в нашей семье сложно представить вечерние посиделки. Так приятно с чаем съесть немного сладкого. Покажу, как приготовить кекс на кефире с изюмом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Растительное масло 100 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Яичный белок 4 Штуки
- Кефир 0,5 Стакана
- Сахар 1,5 Стакана
- Мука 3 Стакана
- Изюм 0,5 Стакана
- Коньяк 1 Ст. ложка
- Цедра апельсина или лимона 1 Чайная ложка
- Сода 0,5 Чайных ложки
- Уксус 1 Чайная ложка
- Соль 1 Щепотка
- Сахарная пудра По вкусу
Шаг 1
Взбейте вместе белки и сырое яйцо до лёгкой пены.
Шаг 2
В миске смешайте кефир, муку, масло. Добавьте изюм, гашёную уксусом соду, сахар, соль, коньяк, цедру. Замешайте тесто.
Шаг 3
Введите в тесто яичную смесь. Форму для выпечки немного смажьте маслом и присыпьте мукой. Влейте в неё тесто.
Шаг 4
Выпекайте кекс при 180 градусах в течение часа. При подаче посыпьте выпечку пудрой. Приятного чаепития!
Похожий видео рецепт "Кекс на кефире с изюмом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
Оксана Ч.
09.08.2019 05:25
Очень вкусный нежный кекс. Изюм не добавляла, только цедру лимона. Остальное по рецепту. 
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Шоколадный бисквит на кефире
Молочные продукты / Тесто / Какао
45 мин
Простой шоколадный пирог из кислого молока
Молочные продукты / Мука / Яйца / Какао
1 ч. 0 мин
Яблочный пирог из детства
Фрукты / Молочные продукты / Мука
50 мин
Манный пирог на кефире
Молочные продукты / Крупы / Мука
1 ч. 50 мин
Пышный бисквит в мультиварке
Молочные продукты / Мука / Яйца
1 ч. 0 мин
Пирог "Трухлявый пень"
Молочные продукты / Мука / Яйца
1 ч. 0 мин
Маффины с джемом
Молочные продукты
1 ч. 20 мин
Кекс на кефире с вареньем
Молочные продукты / Тесто