1 ч. 30 мин

Кексы на кефире в силиконовых формах

Кексы – вкусная выпечка к чаю, сделать которую можно на быструю руку. Замесить кексы можно на кефире, используя силиконовые формы, в которых тесто не пригорает, легко вынимается и быстро готовится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 200 грамм
Яйца 2-3 штук
Сахарный песок 1 стакан
Соль 1 щепотка
Растительное масло 2 ст. ложки
Мука 2 стакана
Ванилин По вкусу
Сода 1 ч. ложка гасить не нужно

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Яйца перетереть с сахаром. Добавить растительное масло, соль, кефир и соду, и тщательно перемешать. Ввести муку, при необходимости добавить нужное ее количество до получения консистенции густой сметаны.

Шаг 2

Разогреть духовку до 180 градусов. В силиконовые формы выложить получившееся тесто, заполняя их максимум на 2/3 объема. Выпекать 15-20 минут, проверяя готовность при помощи зубочистки или специальной деревянной палочки.

Шаг 3

Достаем готовые кексы, даем немного остыть, вынимаем из формочек и, при желании, посыпаем сахарной пудрой или покрываем глазурью (после остывания).

Видео рецепт "Кексы на кефире в силиконовых формах"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 190

Anuta1905

26.07.2024 13:36

Огромное спасибо за рецепт! Давно искала рыхлое воздушное и не сухое тесто и наконец нашла). Я использовала цельнозерновую муку и сахара почти в два раза меньше (для меня и то сладко:), в след раз положу меньше), добавляла курагу. В качестве стакана 200 мл ёмкость. Получилось с порции 11 кексов.

Татьяна Лялина

15.01.2024 00:08

Очень понравились кексики, добавила арахис , бомба!!!

Надежда Бильдина

16.04.2023 05:20

Очень вкусные кексы получились

Халима Ахмулаева

03.11.2022 14:41

Спасибо большое прекрасные получились кексы семья довольна

katja ko

23.04.2022 16:34

Ароматные кексики

katja ko

23.04.2022 17:33

Рецепт,очень хороший. Взяла за основу ,добавила изюм,цукаты,ваниль.Получились,как маленькие куличики.Ароматные,не опустились( тесто было прям густым) и главное мягкие. Украсила глазурью. Рекомендую

Милана

23.12.2021 16:56

ооооооочень вкусные кексы. только лучше добавить манки, будет вкусьне.

Евгения

03.02.2021 07:35

Очень хороший рецепт, спасибо!

Yuliya.shvydkova

07.12.2020 00:33

Очень вкусно получилось, всем моим понравилось

Татьяна Фролова

17.10.2020 09:37

Делала все по рецепту, поднялись румяные, достала с духовки и они осели ((

Галя

29.01.2021 09:43

Осели кексы по причине жидкого теста. Замешивайте тесто гуще - и все будет как нужно

Алена Иванова

16.07.2020 18:39

Вкусные,, воздушные,,,а главное быстро

Алена Иванова

16.07.2020 18:38

Вкусные,,воздушные добавила изюм

Valentina Novikova

05.06.2020 19:18

Спасибо за рецепт

Наталья Сиротина

03.06.2020 22:07

Каким объёмом стакан вы используете?

Елена Alex АВТОР

04.06.2020 16:48

150 грамм

ирина матвиенко

26.04.2020 16:05

Рецепт очень понравился приготовила очень вкусно в центр ложила кусочек шоколада супер спасибо.

Алена

28.02.2020 15:08

Добавила в центр джем) объеденье !

Алена

28.02.2020 15:05

Супер! Спасибо! Вкусно, быстро, легко.

*~Оксана >"."< Мочалова~*

09.02.2020 15:41

Отличный рецепт, универсальный, можно экспериментировать с вкусами

Zarrina Sabirova

07.02.2020 15:51

Супер рецепт но я сахара положила меньше,с шоколадной глазурью будет самое то!

Анастасия Юлдашева

09.11.2019 11:05

Очень понравился рецепт, кексы воздушные, похоже на бисквит, но проще! Из этого колличесва получилось 6 кексов мишек и 12 корзиночек. Дочка и муж в восторге.

Яна Сорокун

13.09.2019 09:07

Рецепт - супер! Легко, быстро и очень вкусно.

Anna Rodzevich

07.08.2019 18:10

Спасибо за рецепт!)Получились чудные кексы!)

Mariya

23.02.2018 07:03

Прекрасный рецепт! Прост в приготовлении, все продукты всегда под рукой, а главное, очень вкусный! Я добавила еще цедру лимона, аромат волшебный! Хорошо снимаются с силиконовых формочек, что немаловажно! Перепробовала многие рецепты, но остановлюсь теперь только на этом! Спасибо

аня

14.01.2018 17:26

спасибо за рицепт :smile: