Кексики на кефире
40 мин
количество порций 6-7
Автор рецепта — Vikulia

Кексики на кефире

Кексики на кефире имеют мягкую консистенцию, что позволяет использовать широкий ассортимент силиконовых форм.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир густой (самоквас) 200 Миллилитров
  • Маргарин сливочный 120 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Сахар 180 Грамм
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Мука 2 Стакана

Шаг 1

1. Кексики на кефире не нуждаются в уксусе, соду перегасит в тесте сам кефир. Приготовим продукты для кексиков. Кефир подогреем немного.

1. Кексики на кефире не нуждаются в уксусе, соду перегасит в тесте сам кефир. Приготовим продукты для кексиков. Кефир подогреем немного.

Шаг 2

2. Маргарин нужно тоже немного подогреть, но не сильно, размять вилочкой.

2. Маргарин нужно тоже немного подогреть, но не сильно, размять вилочкой.

Шаг 3

3. Всыпать сахар или пудру и смешать с маргарином.

3. Всыпать сахар или пудру и смешать с маргарином.

Шаг 4

4. Вводим в тесто сырое яйцо, замешиваем.

4. Вводим в тесто сырое яйцо, замешиваем.

Шаг 5

5. Просеиваем муку, добавляем в тесто, также добавляем соду.

5. Просеиваем муку, добавляем в тесто, также добавляем соду.

Шаг 6

6. Обратите внимание на густоту теста, оно однородное, но не слишком густое.

6. Обратите внимание на густоту теста, оно однородное, но не слишком густое.

Шаг 7

7. Берем формочки или как у меня формочки-мишки, смазываем растительным маслом на всякий случай, чтобы не прилипли. Наливаем тесто, только без горки! Ставим в горячую духовку и выпекаем при 190 градусах 12-15 минут.

7. Берем формочки или как у меня формочки-мишки, смазываем растительным маслом на всякий случай, чтобы не прилипли. Наливаем тесто, только без горки! Ставим в горячую духовку и выпекаем при 190 градусах 12-15 минут.

Шаг 8

8. Кексики готовы, осталось только остудить, и очень аккуратно выбрать их. Угощайтесь, кексики на кефире очень нежные.

8. Кексики готовы, осталось только остудить, и очень аккуратно выбрать их. Угощайтесь, кексики на кефире очень нежные.

Похожий видео рецепт "Кексики на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Кристина
13.02.2018 23:00
У меня такие розочки красивые получились! Тесто замечательное!!!

Похожие рецепты

×