Кекс "Зебра" на кефире

50 мин

10

Антон Сорока

Кекс "Зебра" на кефире

Предлагаю проверенный временем рецепт, как приготовить кекс "Зебра" на кефире, для которого характерны контрастные полосы. Выпечка вкусная, подойдет на десерт для небольшого семейного праздника.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 250 мл
Яйцо 3 штуки
Какао 3-4 ст. ложек
Ваниль По вкусу
Мука пшеничная 300 грамм
Сахар 200 грамм
Сода 1 ч. ложка

Калорийность

270 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В миску вбиваем яйца и всыпаем сахар, взбиваем миксером до увеличения массы и растворения крупинок сахара, в кефире растворяем соду, вливаем ее к яйцам, еще раз перемешиваем.

1. В миску вбиваем яйца и всыпаем сахар, взбиваем миксером до увеличения массы и растворения крупинок сахара, в кефире растворяем соду, вливаем ее к яйцам, еще раз перемешиваем.

Шаг 2

2. Добавляем немного ванили и порционно вводим заранее просеянную муку, перемешиваем до образования однородной массы без комочков.

2. Добавляем немного ванили и порционно вводим заранее просеянную муку, перемешиваем до образования однородной массы без комочков.

Шаг 3

3. Делим тесто на 2 равные части, одну оставляем белой, а во вторую добавляем какао, перемешиваем до однородности.

3. Делим тесто на 2 равные части, одну оставляем белой, а во вторую добавляем какао, перемешиваем до однородности.

Шаг 4

4. В форму для выпекания застилаем пергамент, в центр выкладываем сперва 2 ложки белого теста, затем 2 ложки кофейного. И так продолжаем, пока оба вида теста не закончатся. Зубочисткой делаем узор паутинки.

4. В форму для выпекания застилаем пергамент, в центр выкладываем сперва 2 ложки белого теста, затем 2 ложки кофейного. И так продолжаем, пока оба вида теста не закончатся. Зубочисткой делаем узор паутинки.

Шаг 5

5. Отправляем кекс в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на полчаса, после чего достаем из духовки, остужаем и только после этого нарезаем кусочками.

5. Отправляем кекс в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на полчаса, после чего достаем из духовки, остужаем и только после этого нарезаем кусочками.

Видео рецепт "Кекс "Зебра" на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Кекс

Оценить рецепт

4.8 20

мария

05.04.2017 18:45

не пропекается, края поджарились а в середине сырое... жалко, рецепт видимо не работает...

Ольга

11.11.2016 18:15

Обидно-не получилось( С краёв все пропеклось,а внутри было тесто,хотя готовила на среднем огне.

Похожие рецепты

Пирог "Зебра"

Мука Кефир Молоко сгущенное Яйцо Сахар Какао-порошок Сода

Пирог "Зебра" - это ароматная и очень вкусная полосатая выпечка. Несколько взмахов шпажкой — и на поверхности пирога расцветет симпатичный цветок, а внутри вас ждет удивительный узор.

1 ч.

4.6

–

Кекс "Зебра" без сметаны

Мука Сахар Сливочное масло Кефир Какао Сода Яйцо

Многие из нас с детства помнят красивую выпечку "Зебра". Её готовили разными способами, но внешний вид должен был быть одинаковым: чередующиеся тёмно-коричневые и светлые полосы. Вспомним рецепт!

50 мин

4.0

–

Пирог "Зебра" простой

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло растительное Какао порошок Ванилин Разрыхлитель для теста Яйца

Один из самых ароматных, вкусных и эффектных десертов – это пирог «Зебра». Он очень прост в приготовлении и продукты для него есть в каждом доме. Смотрите, как приготовить пирог «Зебра» простой.

1 ч.

2.7

357

Пирог "Зебра" на майонезе

Мука Сахар Сметана Майонез Масло сливочное Какао Сода Яйцо куриное

Пирог "Зебра" — всем известная и любимая выпечка. Его готовят на молоке, кефире, сметане. Сегодня я хочу поделиться рецептом "Зебры" на майонезе. Пирог получается очень нежным, мягким и вкусным!

1 ч. 20 мин

4.4

395

Пирог "Зебра" с бананом

Мука Кефир Сахар Какао-порошок Сода Яйцо куриное Банан

В домашних условиях можно приготовить красивый и очень вкусный пирог "Зебра". Всем гостям он точно понравится, поэтому поспешите его сделать. Пирог отменно сочетается с чаем или кофе.

30 мин

5.0

189

Пирог "Зебра" на йогурте

Мука пшеничная Йогурт Сахар Растительное масло Какао Разрыхлитель Яйцо куриное

Существует огромное количество рецептов приготовления пирога "Зебра". Сегодня предлагаю приготовить такой пирог на йогурте. Берите на заметку!

1 ч.

5.0

330

Постный пирог "Зебра"

Мука пшеничная Апельсиновый сок Сахар Подсолнечное масло Какао-порошок Разрыхлитель

Постный пирог "Зебра" — именно то, что нужно всем вегетарианцам и тем, кто периодически держит пост. Эта замечательная домашняя выпечка по вкусу не уступает пирогу со сметаной и сливочным маслом.

1 ч. 10 мин

5.0

353

Пирог "Зебра" с вишней

Мука пшеничная Кефир Сахар Вишня Масло сливочное Какао-порошок Сода Яйцо куриное

Всем давно знаком рецепт пирога "Зебра". Но давайте его приготовим с вишней, тем более, что сезон её в самом разгаре. Такая выпечка имеет небольшую освежающую кислинку. Пирог красивый и очень вкусный.

1 ч. 20 мин

4.8

267

Бисквитный пирог "Зебра"

Мука Сахар Сметана Масло сливочное Какао Сода Яйца Ванилин

Расскажу вам, как приготовить бисквитный пирог "Зебра". Попробуйте обязательно, он вкусный, оригинальный, красиво выглядит при подаче и при всем этом еще и готовится неимоверно просто и приятно!

1 ч. 30 мин

5.0

–

Кекс с кефиром

Мука Кефир Сахар Растительное масло Изюм Сахарная пудра Разрыхлитель Ванилин Яйцо Лимон

На кефире легко можно приготовить очень вкусный кекс. Нежный, воздушный, с легким ароматом цитруса. Эта выпечка безусловно вас порадует не только вкусовыми качествами, но и простотой приготовления.

1 ч. 15 мин

4.4

279

Корж для шоколадного торта "Зебра"

Мука Молоко Масло сливочное Шоколадная крошка Сахар Какао Разрыхлитель Яйца

Хочу с вами поделиться рецептом, как приготовить шоколадный торт "Зебра". Это вкусно, нежно, а выглядит при подаче невероятно красиво, аппетитно и празднично. Хорош для домашнего праздника.

1 ч.

5.0

–

Кекс на кефире без яиц

Сахар Какао Кефир Масло сливочное Мука Ванильная эссенция Тофу

Хотите порадовать домочацев новой вкусной выпечкой? Тогда я вам расскажу, как приготовить кекс на кефире без яиц! Отличный рецепт для тех, кто часто забывает или не успевает после работы купить яйца!

1 ч.

5.0

406

×