Кекс на кефире без яиц

Хотите порадовать домочацев новой вкусной выпечкой? Тогда я вам расскажу, как приготовить кекс на кефире без яиц! Отличный рецепт для тех, кто часто забывает или не успевает после работы купить яйца!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 120 Миллилитров
Мука 60 Грамм
Масло сливочное 110 Грамм
Тофу 10 Грамм
Какао 120 Грамм
Сахар 200 Грамм
Ванильная эссенция 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

406 ккал

Калорийность

4 г

Белки

24 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. При помощи микроволновки растопим масло и тофу (можно сразу вместе). Смешаем с какао, ванилью и сахаром.

Шаг 2

2. Дальше добавим муку и перемешаем. Чем дольше мешаем и чем больше расходится сахар, тем жиже будет становится тесто.

Шаг 3

3. Добавим кефир и перемешаем. Вот такое получается гладкое тесто. Выливаем его в форму, при желании добавим орешки или кусочки шоколада — по вкусу. Запекаем 25 минут при 180 градусах.