1 ч. 30 мин

6

Пирог на кефире без яиц

С любителями бюджетных вариантов выпечки спешу поделиться отличным вариантом, как сделать пирог на кефире без яиц на основе манной крупы. Просто, вкусно и очень доступно!

• Кефир 500 мл
• Манка 2 стакана
• Банан 2 штуки
• Сахар 100 грамм
• Соль 1 щепотка
• Сода 1 щепотка
• Ванилин 1 щепотка
• Сливочное масло 1 ч. ложка
• Кунжут 1 ч. ложка

Описание приготовления:

Такой вкусный и при этом простой рецепт пирога на кефире без яиц можно использовать не только для духовки, но и для мультиварки. Бананы тут являются дополнительными ингредиентами, которые можно заменить сухофруктами, цукатами или орешками, например, а также другими фруктами или ягодами.
1. Для начала соедините в мисочке кефир с манкой. Перемешайте и дайте постоять хотя бы минут 20, чтобы крупа как следует набухла.
2. Параллельно можно соединить сахар с ванилином, солью и содой.
3. Всыпьте сухие ингредиенты в манку, как следует перемешайте.
4. Подготовьте жаропрочную форму, смажьте ее сливочным маслом. Для дополнительной аппетитной корочки присыпьте форму щепоткой сухой манки.
5. Бананы можно нарезать кубиками или размять вилкой, например.
6. Выложите тесто в форму, разровняйте верх. Присыпьте сверху кунжутом (можно использовать и что-то другое по вкусу). Отправьте в разогретую духовку примерно на 50 минут.
7. Вот такой простой и доступный вариант, как приготовить пирог на кефире без яиц. Остудите его немного, можно перед подачей еще присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!