Найти идеальный рецепт


Заливной пирог на кефире без яиц
1 ч.
8

Заливной пирог на кефире без яиц

Заливной пирог может быть приготовлен в десертном или закусочном варианте. Я предлагаю сегодня приготовить заливной пирог без яиц с цветной капустой и сыром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сыр 70 грамм
  • Кефир 1 стакан
  • Мука 1 стакан
  • Цветная капуста 350 грамм
  • Соль 0,5 ч. ложки тесто
  • Сахар 1/3 ст. ложки
  • Растительное масло 100 грамм
  • Специи По вкусу
  • Сода 1/2 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде в течение 3 минут.

Шаг 3

Готовую капусту обдайте ледяной водой и откиньте на сито.

Шаг 4

В глубокой миске соедините муку, кефир, масло, соду, соль и сахар. Перемешайте. Тесто готово.


Шаг 5

Форму для выпечки застелите пергаментом. Дно и бока обсыпьте сухарями или манкой. Выложите в один слой соцветия капусты. Капуста должна быть предварительно обсушена, иначе тесто в середине может получиться клеклое. Можно предварительно обвалять капусту в сухарях для панировки или в муке.

Шаг 6

Посыпьте капусту солью и любимыми специями. Специи по желанию можно исключить или ограничиться лишь молотым перцем. Сверху равномерно полейте капусту тестом и слегка потрясите форму, чтобы тесто распределилось как можно более равномерно.

Шаг 7

Посыпьте тесто тертым сыром, и запекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. До румяной шапочки сверху.

Шаг 8

Заливной пирог на кефире без яиц готов.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 16
Добавить комментарий
Captcha
:angry: :ph34r: :unsure: :mad: :biggrin: :wub: :blink: :ohmy: :dry: :sleep: :huh: :mellow: :wink: :blush: :happy: :laugh: :smile: :tongue: :sad: :rolleyes: :wacko: :cool: :excl:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Ирина Степанова
02.12.2021 19:12
С маслом явно напутано.Его слишком много.

Похожие рецепты


×