Заливной пирог с картошкой на кефире
Предлагаю приготовить заливной пирог с картошкой на кефире. Простой и бюджетный вариант вкусной и сытной выпечки, которая подойдет и как дополнение к основным блюдам, и как перекус в течение дня.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 1 Стакан
- Яйцо 2 Штуки
- Сода 1/3 Чайных ложки
- Соль 0,5 Чайных ложки
-
Мука
12 Ст. ложек
с горкой - Картофель 3-4 Штук
- Лук 1 Штука
- Укроп 0,5 Пучка
- Специи По вкусу
- Растительное масло 2 Ст. ложки
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Картофель нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3
Добавьте нарезанный кубиками лук, измельченную зелень, масло, соль по вкусу и специи.
Шаг 4
Все хорошо перемешайте. Начинка готова.
Шаг 5
В отдельной глубокой тарелке взбейте яйца с солью.
Шаг 6
Добавьте кефир и перемешайте.
Шаг 7
Насыпьте муку и соду.
Шаг 8
Перемешайте все до однородного состояния. Тесто готово.
Шаг 9
Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте дно и бока мукой или манкой. Налейте примерно половину порции теста.
Шаг 10
Сверху равномерно распределите начинку.
Шаг 11
Полейте начинку оставшимся тестом. Выпекайте при 180 градусах около 40 минут.
Шаг 12
Заливной пирог с картошкой на кефире готов. Остудите его в форме, затем нарежьте на порции и подавайте к столу. Вкусно как в теплом, так и в остывшем виде.
Шаг 13
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Верх пирога перед запеканием можно посыпать тертым сыром или кунжутом.Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
40 мин
Пирог с картошкой и яйцом
1 ч. 0 мин
Пирог с картофельной начинкой
1 ч. 0 мин
Картофельный пирог с шампиньонами
2 ч. 0 мин
Пирог с картошкой и фаршем
1 ч. 0 мин
Пирог из песочного теста с картошкой
1 ч. 30 мин
Слоеный пирог с курицей и картошкой
2 ч. 0 мин
Осетинский пирог с картофелем
3 ч. 0 мин
Осетинский пирог с картошкой