1 ч.

6

Пирог на кефире с картошкой

Очень аппетитный, потрясающе вкусный и совсем несложный вариант, как приготовить пирог на кефире с картошкой предлагаю вам в качестве идеи для домашней выпечки.

• Кефир 1 стакан
• Сливочное масло 150 грамм
• Сыр 150 грамм
• Картофель 500 грамм
• Соль 1 по вкусу
• Перец 1 по вкусу
• Мука 400 грамм
• Яйцо 2 штуки
• Панировочные сухари 50 грамм

Описание приготовления:

1. Первым делом очистите картофель, нарежьте средними кусочками и отправьте в кастрюлю с водой.
2. После закипания подсолите немного и варите около 15 минут на среднем огне.
3. Тем временем можно заняться тестом. В небольшой мисочке соедините яйцо со щепоткой соли, взбейте и влейте кефир. Добавьте растопленное сливочное масло и постепенно всыпайте просеянную муку. Замесите плотное тесто, которое не будет липнуть к рукам.
4. Готовый картофель нужно размять в пюре. Впрочем, в рецепт приготовления пирога на кефире с картошкой можно использовать также нарезанный тонкими ломтиками картофель.
5. Жаропрочную форму смазать маслом и выложите раскатанное тесто, формируя бортики.
6. Натрите на терке сыр и соедините с картофелем.
7. Выложите начинку на тесто и сверху присыпьте панировочными сухарями.
8. Отправьте в разогретую духовку и выпекайте до золотистой корочки.
9. Вот такой аппетитный пирог на кефире с картошкой в домашних условиях получится в результате.