Пирог с курицей и картошкой на кефире

Вкусный аппетитный пирог с большим количеством начинки многим придётся по вкусу. Он получается очень сытный и питательный! Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 250 Грамм
Картофель 2 Штуки
Лук 1 Штука
Яйцo 2 Штуки
Кефир 250 Миллилитров
Мука пшеничная 170 Грамм
Сахар 1 Ст. ложка
Растительное масло 20 Грамм
Сода 1/2 Чайных ложки
Кунжут 1 Ст. ложка
Специи 1 Грамм
по вкусу
Соль 1 Грамм
по вкусу

Количество порций

Калорийность

148 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Чтобы приготовить пирог с курицей и картошкой, подготовьте необходимые ингредиенты. Куриное мясо берите без костей. Картофель заранее очистите и ополосните.

Шаг 2

Приготовление начнем с начинки. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте 1-2 минуты с добавлением растительного масла. Он станет мягче и прозрачнее.

Шаг 3

Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками и выложите в сковороду к луку. Обжарьте 1-2 минуты, чтобы мясо изменило цвет.

Шаг 4

Затем добавьте в сковороду картофель, нарезанный кубиками, немного соли и специи. Перемешайте. Обжарьте еще 1-2 минуты и снимайте с огня. Жарить начинку до полной готовности не надо.

Шаг 5

Теперь делаем тесто. Соедините в чаше яйца, сахар и соль. Смешайте.

Шаг 6

Затем влейте кефир, добавьте соду. Постепенно вмешивайте в тесто просеянную муку.

Шаг 7

Готовое тесто получается гладкое, однородное и в меру густое.

Шаг 8

Форму для запекания (20 см.) застелите кулинарным пергаментом и вылейте половину подготовленного теста.

Шаг 9

Выложите начинку из курицы и картофеля.

Шаг 10

Залейте верх оставшимся тестом и посыпьте кунжутом. Поставьте пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.