Пирог с курицей и картошкой на кефире
Вкусный аппетитный пирог с большим количеством начинки многим придётся по вкусу. Он получается очень сытный и питательный! Берите на заметку рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2 штуки
- Лук 1 штука
- Кефир 250 мл
- Куриное филе 250 грамм
- Мука пшеничная 170 грамм
- Соль 1 грамм по вкусу
- Сахар 1 ст. ложка
- Растительное масло 20 грамм
- Специи 1 грамм по вкусу
- Сода 1/2 ч. ложки
- Кунжут 1 ст. ложка
- Яйцo 2 штуки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Чтобы приготовить пирог с курицей и картошкой, подготовьте необходимые ингредиенты. Куриное мясо берите без костей. Картофель заранее очистите и ополосните.
Шаг 2
Приготовление начнем с начинки. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте 1-2 минуты с добавлением растительного масла. Он станет мягче и прозрачнее.
Шаг 3
Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками и выложите в сковороду к луку. Обжарьте 1-2 минуты, чтобы мясо изменило цвет.
Шаг 4
Затем добавьте в сковороду картофель, нарезанный кубиками, немного соли и специи. Перемешайте. Обжарьте еще 1-2 минуты и снимайте с огня. Жарить начинку до полной готовности не надо.
Шаг 5
Теперь делаем тесто. Соедините в чаше яйца, сахар и соль. Смешайте.
Шаг 6
Затем влейте кефир, добавьте соду. Постепенно вмешивайте в тесто просеянную муку.
Шаг 7
Готовое тесто получается гладкое, однородное и в меру густое.
Шаг 8
Форму для запекания (20 см.) застелите кулинарным пергаментом и вылейте половину подготовленного теста.
Шаг 9
Выложите начинку из курицы и картофеля.
Шаг 10
Залейте верх оставшимся тестом и посыпьте кунжутом. Поставьте пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 11
Готовый пирог немного увеличится в размере и станет аппетитного золотистого цвета. Извлеките его из духовки и немного остудите.
Шаг 12
Нарежьте пирог на кусочки и подавайте к столу.
Шаг 13
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пирог с курицей и картошкой на кефире"
Похожие рецепты
