Пирог с курицей и картофелем
1 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Julechka

Пирог с курицей и картофелем

Пирог с курицей и картофелем отличается нежным вкусом, хрустящей корочкой и аппетитной начинкой. Готовится он в течение часа, накормит всю семью. Блюдо сытное, идеально подходит для всех возрастов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное мясо 500 Грамм
  • Картофель 3 Штуки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Соль, перец По вкусу
  • Сметана 3 Ст. ложки
  • Яйцо 3 Штуки
  • Молоко 100 Миллилитров
  • Мука 1 Стакан
  • Манная крупа 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное 30 Грамм
  • Сода гашеная 0,5 Чайных ложки

Шаг 1

1. Для приготовления пирога картофель очистите от шкурки и нарежьте мелким кубиком. Более крупные кусочки не пропекутся.

1. Для приготовления пирога картофель очистите от шкурки и нарежьте мелким кубиком. Более крупные кусочки не пропекутся.

Шаг 2

2. Мясо птицы нарезаем мелко. В продаже сегодня можно найти гуляш куриный. Это мясо с ног птицы, но без кости. Оно отлично подходит для приготовления пирога, т.к. сочнее, чем филе.

2. Мясо птицы нарезаем мелко. В продаже сегодня можно найти гуляш куриный. Это мясо с ног птицы, но без кости. Оно отлично подходит для приготовления пирога, т.к. сочнее, чем филе.

Шаг 3

3. Репчатый лук нарежьте кубиком. Смешайте картофель, мясо и лук. Приправьте солью и специями.

3. Репчатый лук нарежьте кубиком. Смешайте картофель, мясо и лук. Приправьте солью и специями.

Шаг 4

4.  Форму для запекания смажьте маслом. Присыпьте манной крупой и потрясите. Крупа равномерно прилипнет к маслу и не даст готовому пирогу пристать к форме.

4. Форму для запекания смажьте маслом. Присыпьте манной крупой и потрясите. Крупа равномерно прилипнет к маслу и не даст готовому пирогу пристать к форме.

Шаг 5

5. В миске смешайте яйца, сметану и немного молока. Добавьте специи и соль по вкусу. Взбейте.

5. В миске смешайте яйца, сметану и немного молока. Добавьте специи и соль по вкусу. Взбейте.

Шаг 6

6. Просейте муку, добавьте гашеную соду. Хорошо перемешайте. Тесто должно получиться довольно густым, как на оладьи.

6. Просейте муку, добавьте гашеную соду. Хорошо перемешайте. Тесто должно получиться довольно густым, как на оладьи.

Шаг 7

7. В форму влейте 50% теста. Распределите. После выложите картофельно-мясную начинку. Разровняйте.

7. В форму влейте 50% теста. Распределите. После выложите картофельно-мясную начинку. Разровняйте.

Шаг 8

8. Сверху на начинку вылейте оставшееся тесто. Разровняйте. Потрясите форму с пирогом, чтобы все продукты равномерно распределились.

8. Сверху на начинку вылейте оставшееся тесто. Разровняйте. Потрясите форму с пирогом, чтобы все продукты равномерно распределились.

Шаг 9

9. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте пирог в духовке около 30 минут, до образования характерной корочки.

9. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте пирог в духовке около 30 минут, до образования характерной корочки.

Шаг 10

10. Подайте готовый пирог к столу. Приятного аппетита!

10. Подайте готовый пирог к столу. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Пирог с курицей и картофелем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

17.08.2013 19:06
хороший рецепт попробуем )))

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×
ё