Пирог с курицей и картофелем

Пирог с курицей и картофелем отличается нежным вкусом, хрустящей корочкой и аппетитной начинкой. Готовится он в течение часа, накормит всю семью. Блюдо сытное, идеально подходит для всех возрастов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное мясо 500 Грамм
Картофель 3 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Соль, перец По вкусу
Сметана 3 Ст. ложки
Яйцо 3 Штуки
Молоко 100 Миллилитров
Мука 1 Стакан
Манная крупа 1 Ст. ложка
Масло сливочное 30 Грамм
Сода гашеная 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

1. Для приготовления пирога картофель очистите от шкурки и нарежьте мелким кубиком. Более крупные кусочки не пропекутся.

Шаг 2

2. Мясо птицы нарезаем мелко. В продаже сегодня можно найти гуляш куриный. Это мясо с ног птицы, но без кости. Оно отлично подходит для приготовления пирога, т.к. сочнее, чем филе.

Шаг 3

3. Репчатый лук нарежьте кубиком. Смешайте картофель, мясо и лук. Приправьте солью и специями.

Шаг 4

4. Форму для запекания смажьте маслом. Присыпьте манной крупой и потрясите. Крупа равномерно прилипнет к маслу и не даст готовому пирогу пристать к форме.