Пирог с курицей и картофелем
1 ч. 0 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Julechka

Пирог с курицей и картофелем

Пирог с курицей и картофелем отличается нежным вкусом, хрустящей корочкой и аппетитной начинкой. Готовится он в течение часа, накормит всю семью. Блюдо сытное, идеально подходит для всех возрастов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное мясо 500 Грамм
  • Картофель 3 Штуки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Соль, перец По вкусу
  • Сметана 3 Ст. ложки
  • Яйцо 3 Штуки
  • Молоко 100 Миллилитров
  • Мука 1 Стакан
  • Манная крупа 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное 30 Грамм
  • Сода гашеная 0,5 Чайных ложки
Количество порций

Шаг 1

1. Для приготовления пирога картофель очистите от шкурки и нарежьте мелким кубиком. Более крупные кусочки не пропекутся.

Шаг 2

2. Мясо птицы нарезаем мелко. В продаже сегодня можно найти гуляш куриный. Это мясо с ног птицы, но без кости. Оно отлично подходит для приготовления пирога, т.к. сочнее, чем филе.

Шаг 3

3. Репчатый лук нарежьте кубиком. Смешайте картофель, мясо и лук. Приправьте солью и специями.

Шаг 4

4. Форму для запекания смажьте маслом. Присыпьте манной крупой и потрясите. Крупа равномерно прилипнет к маслу и не даст готовому пирогу пристать к форме.

Шаг 5

5. В миске смешайте яйца, сметану и немного молока. Добавьте специи и соль по вкусу. Взбейте.

Шаг 6

6. Просейте муку, добавьте гашеную соду. Хорошо перемешайте. Тесто должно получиться довольно густым, как на оладьи.

Шаг 7

7. В форму влейте 50% теста. Распределите. После выложите картофельно-мясную начинку. Разровняйте.

Шаг 8

8. Сверху на начинку вылейте оставшееся тесто. Разровняйте. Потрясите форму с пирогом, чтобы все продукты равномерно распределились.

Шаг 9

9. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте пирог в духовке около 30 минут, до образования характерной корочки.

Шаг 10

10. Подайте готовый пирог к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пирог с курицей и картофелем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Пирог с курицей и картофелем
Оценить рецепт
3.9, всего 16

Комментарии к рецепту

Владимир
17.08.2013 18:06
хороший рецепт попробуем )))

Похожие рецепты

 
×