Пирог с курицей и беконом
Рецепт приготовления пирога с курицей, беконом, луком и луком-порей, а также вкусным пропеченным тестом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 Штука
- Ветчина 100 Грамм
- Молоко 15 Миллилитров
- Мука 2 Ст. ложки
- Сливочное масло 37 Грамм
-
Сливки
1/4 Ст. ложки
Нежирных - Куриное филе 500 Грамм
- Миндаль 1/4 Чайных ложки
- Лук-порей 1 Штука
- Куриный бульон 1/4 Ст. ложки
- Перец - По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Разогреть духовку до 200 градусов. Масло растопить в кастрюле. Смазать форму для выпечки растопленным маслом. Курицу нарезать кубиками, бекон полосками шириной 1 см. Смешать перец, муку и миндаль в пластиковом пакете, положить в него нарезанную кубиками курицу и хорошо потрусить, чтобы каждый кусочек курицы хорошо покрылся смесью приправ.](https://img.povar.ru/mobile/08/5d/fe/c5/pirog_s_kuricei_i_bekonom-17609.jpg)
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Масло растопить в кастрюле. Смазать форму для выпечки растопленным маслом. Курицу нарезать кубиками, бекон полосками шириной 1 см. Смешать перец, муку и миндаль в пластиковом пакете, положить в него нарезанную кубиками курицу и хорошо потрусить, чтобы каждый кусочек курицы хорошо покрылся смесью приправ.
Шаг 2
![2. Лук и лук-порей мелко нарезать. Выложить половину лука и лука-порея слоем на дно формы для выпечки. Посыпать половиной курицы и бекона. Выложить еще один луковый и курино-беконный слой. Влить оставшееся растопленное масло и бульон в форму.](https://img.povar.ru/mobile/fe/43/f7/67/pirog_s_kuricei_i_bekonom-17610.jpg)
2. Лук и лук-порей мелко нарезать. Выложить половину лука и лука-порея слоем на дно формы для выпечки. Посыпать половиной курицы и бекона. Выложить еще один луковый и курино-беконный слой. Влить оставшееся растопленное масло и бульон в форму.
Шаг 3
![3. Смешать маргарин и растительное масло в миске и всыпать муку. Мешать до образования мелких крошек. Добавить 3 ст.л. воды к тесту и перемешать ножом. Замесить тесто руками и скатать в шарик. Завернуть шарик из теста в пищевую пленку и положить в холодильник на полчаса.](https://img.povar.ru/mobile/64/13/0a/4b/pirog_s_kuricei_i_bekonom-17611.jpg)
3. Смешать маргарин и растительное масло в миске и всыпать муку. Мешать до образования мелких крошек. Добавить 3 ст.л. воды к тесту и перемешать ножом. Замесить тесто руками и скатать в шарик. Завернуть шарик из теста в пищевую пленку и положить в холодильник на полчаса.
Шаг 4
![4. Через полчаса достать тесто из холодильника, удалить пищевую пленку и разровнять тесто руками. Тщательно посыпать рабочую поверхность мукой. Скалкой раскатать тесто по размеру Ваше формы, смазать края формы водой, чтобы тесто прилипло к ним. Положить тесто поверх курицы и залепить края. Сделать 3 больших надреза, чтобы выходил пар. Смазать тесто молоком.](https://img.povar.ru/mobile/1e/76/0f/56/pirog_s_kuricei_i_bekonom-17612.jpg)
4. Через полчаса достать тесто из холодильника, удалить пищевую пленку и разровнять тесто руками. Тщательно посыпать рабочую поверхность мукой. Скалкой раскатать тесто по размеру Ваше формы, смазать края формы водой, чтобы тесто прилипло к ним. Положить тесто поверх курицы и залепить края. Сделать 3 больших надреза, чтобы выходил пар. Смазать тесто молоком.
Шаг 5
![5. Выпекать 1 час или пока тесто не зарумянится, а курица приготовится. Вынуть из духовки и дать постоять 5 минут. Влить сливки в надрезы на тесте и дать постоять еще 10 минут, перед тем как подать на стол с овощами на Ваш вкус.](https://img.povar.ru/mobile/2d/17/5e/a1/pirog_s_kuricei_i_bekonom-17613.jpg)
5. Выпекать 1 час или пока тесто не зарумянится, а курица приготовится. Вынуть из духовки и дать постоять 5 минут. Влить сливки в надрезы на тесте и дать постоять еще 10 минут, перед тем как подать на стол с овощами на Ваш вкус.
Видео рецепт "Пирог с курицей и беконом"
![Видео рецепт Пирог с курицей и беконом](https://i.ytimg.com/vi/a-qSmhhDesc/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Галета Обрусевший француз](https://img.povar.ru/mobile/a4/ec/6c/98/galeta_obrusevshii_francuz-408301.jpg)
![Осетинский пирог с курицей](https://img.povar.ru/mobile/fa/1d/86/68/osetinskii_pirog_s_kuricei-211662.jpg)
![Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи](https://img.povar.ru/mobile/72/11/cf/52/loranskii_pirog_s_kuricei_gribami_i_brokkoli-170941.jpg)