Найти идеальный рецепт


Закрытый пирог с курицей
1 ч.
6

Закрытый пирог с курицей

Закрытый пирог с курицей порадует на обед, ужин, полдник или быстрый перекус. Можно его подать как холодным, так горячим. Сочный, сытный, ароматный - подойдет он и для праздника. Готовится просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриная грудка 400-500 грамм
  • Готовое слоеное тесто 450-500 грамм
  • Картошка 4 штуки
  • Морковь 4 штуки
  • Луковица 1 штука
  • Стебель сельдереяъ 2-3 штук
  • Горошек мороженый 1/2 стакана
  • Шалфей (пучок) 1/2 штуки Можно использовать и сушеный.
  • Сливочное масло 50 грамм
  • Мука 1/4 стакана
  • Куриный бульон 1-2 стаканов
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Куриную грудку нарежьте полосками. Посолите, поперчите. Обжарьте на масле в сковороде на среднем огне.

Шаг 2

2. Пока курица обжаривается, промойте и нарежьте овощи. Морковь - кольцами, сельдерей - кубиками, картошку - большими кубиками.

Шаг 3

3. Когда куриные кусочки станут золотистыми, присыпьте их мукой и шалфеем.

Шаг 4

4. Хорошенько перемешайте, мука должна впитать сливочное масло и покрыть курицу.


Шаг 5

5. Добавьте бульон, понизьте огонь и потушьте минуты четыре-пять.

Шаг 6

6. В сковороду выложите овощи. Потушьте их до мягкости.

Шаг 7

7. Пока курица с овощами тушатся, противопригарную форму для пирога выложите слоеным тестом.

Шаг 8

8. К овощам и курице добавьте мороженый горошек. Перемешайте и подержите на огне несколько минут.

Шаг 9

9. Выложите все содержимое сковороды на тесто в форме.

Шаг 10

10. Открытый пирог сделайте закрытым, выложив и слепив верхнюю часть теста. Сделайте надрезы на тесте (сверху) для вентиляции. Верх можно смазать взбитым желтком.

Шаг 11

11. Закрытый пирог с курицей отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут-час. Тесто должно стать золотым и хрустящим, а начинка пузыриться (увидите через "вентиляционные" отверстия). Готовый закрытый пирог с курицей подавайте порционно.

Шаг 12

12. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Закрытый пирог с курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Закрытый пирог с курицей
Оценить рецепт
5.0 3
Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Пирог с курицей и сладким перцем
Куриное филе Мука Оливковое масло Оливки без косточек Тертый пармезан Красный сладкий перец Желтый сладкий перец Яйцо Листья базилика Соль, перец
Рецепт приготовления пирога с курицей.
2 ч.
4.0
218
Пирог с курицой
Майонез Мука Оливковое масло Дижонская горчица Порошок чили Соль Красный перец Черный перец Морковь Красный лук Цветная капуста Сельдерей Куриная грудка Слоеное тесто
Рецепт приготовления вкусного пирога с курицей и овощами.
1 ч.
3.3
105

×