1 ч. 0 мин

количество порций 4

Пирог с курицой

Рецепт приготовления вкусного пирога с курицей и овощами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Оливковое масло 1 Ст. ложка
• Морковь 2 Штуки
  почистить и нарезать
• Красный лук 1/2 Штуки
  нарезать
• Мука 2 Ст. ложки
• Порошок чили 1/2 Чайных ложки
• Красный перец 1/4 Чайных ложки
• Дижонская горчица 1 Чайная ложка
• Цветная капуста 1/4 Штуки
  нарезать
• Сельдерей 2 Штуки
  нарезать
• Куриная грудка 2 Штуки
  нарезать кубиками
• Соль 1/2 Чайных ложки
• Черный перец 1/4 Чайных ложки
• Майонез 2 Ст. ложки
• Слоеное тесто 1 Штука
  раскатать 4 больших листа

Описание приготовления:

1. Разогреть духовку до 350 F. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне.

2. Положить в сковороду капусту, морковь, сельдерей и лук. Готовить от 8 до 10 минут, пока овощи не смягчатся. Посыпать курицу мукой, солью, молотым красным перцем, приправить черным перцем и паприкой. Выложить курицу в сковороду. Готовить 2-3 минуты несколько раз помешивая.

3. Залить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Часто помешивать, пока соус не станет густым. Добавить горошек, майонез и горчицу. Варить около 10 минут. Поместить 1 лист теста на противень. Сверху положить первый слой овощей и курицы. Накрыть вторым листом теста и уложить следующий слой куриного мяса и овощей. Последний слой начинки накрыть тестом. Выпекать в течении 10 минут.