Пирог с курицей и брокколи

Потрясающее сочетание курицы и брокколи в пироге. Этот рецепт является весьма распространенным среди большинства кулинаров и даже на домашней кухне его легко приготовить.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 700 Грамм
Брокколи 400 Грамм
Мука 250 Грамм
Сливки 100 Грамм
Масло сливочное 70 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Растительное масло 4 Ст. ложки
Яйца 3 Штуки
Сыр 100 Грамм
Соль и перец По вкусу

Шаг 1

1. Чтобы приготовить пирог с курицей и брокколи в домашних условиях нужно пару часов времени и желание. После первого раза, вы сможете готовить это пирог уже без рецепта, а начинку класть самую разнообразную.

Шаг 2

2. Итак, для начала нужно приготовить тесто: растираем масло и смешиваем с мукой. Тесто делаем по принципу слоеного - постоянно режем ножом, пока не образуется крошка.

Шаг 3

3. Замешиваем эластичное тесто, закрываем его пленкой и отправляем в холодильник, пока будем готовить начинку.

Шаг 4

4. Куриное филе лучше заранее отварить и остудить,. Нам следует нарезать мелко мясо, отделить соцветия брокколи и нашинковать луковицу.

Шаг 5

. Затем все ингредиенты поочередно обжариваем: сразу капуста, затем лук и в конце куриное филе.

Шаг 6

6. Теперь готовим заливку: смешиваем яйца с солью и приправами, а в конце добавляем сливки. Сыр следует натереть на средней терке.

Шаг 7

7. Берем форму для выпекания, распределяем ее по поверхности равномерно и выкладываем начинку. Сверху покрываем все заливкой и тертым сыром. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Огонь постепенно убавляем и даем пирогу "дойти" при средней температуре.

Шаг 8

8. Вот такой получается пирог с курицей и брокколи в домашних условиях в разрезе. Не сомневайтесь, даже самые капризные гости смогут оценить ваш кулинарный шедевр по достоинству!