Пирог с курицей и брокколи
Потрясающее сочетание курицы и брокколи в пироге. Этот рецепт является весьма распространенным среди большинства кулинаров и даже на домашней кухне его легко приготовить.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 700 Грамм
- Брокколи 400 Грамм
- Мука 250 Грамм
- Сливки 100 Грамм
- Масло сливочное 70 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Растительное масло 4 Ст. ложки
- Яйца 3 Штуки
- Сыр 100 Грамм
- Соль и перец По вкусу
Шаг 1
1. Чтобы приготовить пирог с курицей и брокколи в домашних условиях нужно пару часов времени и желание. После первого раза, вы сможете готовить это пирог уже без рецепта, а начинку класть самую разнообразную.
Шаг 2
2. Итак, для начала нужно приготовить тесто: растираем масло и смешиваем с мукой. Тесто делаем по принципу слоеного - постоянно режем ножом, пока не образуется крошка.
Шаг 3
3. Замешиваем эластичное тесто, закрываем его пленкой и отправляем в холодильник, пока будем готовить начинку.
Шаг 4
4. Куриное филе лучше заранее отварить и остудить,. Нам следует нарезать мелко мясо, отделить соцветия брокколи и нашинковать луковицу.
Шаг 5
. Затем все ингредиенты поочередно обжариваем: сразу капуста, затем лук и в конце куриное филе.
Шаг 6
6. Теперь готовим заливку: смешиваем яйца с солью и приправами, а в конце добавляем сливки. Сыр следует натереть на средней терке.
Шаг 7
7. Берем форму для выпекания, распределяем ее по поверхности равномерно и выкладываем начинку. Сверху покрываем все заливкой и тертым сыром. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Огонь постепенно убавляем и даем пирогу "дойти" при средней температуре.
Шаг 8
8. Вот такой получается пирог с курицей и брокколи в домашних условиях в разрезе. Не сомневайтесь, даже самые капризные гости смогут оценить ваш кулинарный шедевр по достоинству!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
