Киш с овощами и курицей

Киш - это открытый пирог французской кухни, который готовится на основе песочного теста с самыми разнообразными начинками. Сегодня у меня сытный и очень вкусный пирог с начинкой из курицы и овощей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 130 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Сливочное масло 70 Грамм
Вода 1 Ст. ложка
ледяная
Курица 300 Грамм
филе
Помидор 1 Штука
Лук 1 Штука
Перец 2 Штуки
Кабачок 300 Грамм
Сметана 100 Грамм
Сливки 50 Грамм
Сыр 70 Грамм
Растительное масло 3 Ст. ложки
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

213 ккал

Калорийность

8 г

Белки

17 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Куриное филе ( у меня грудка) нарежьте небольшими кусочками, добавьте соль, специи, перемешайте и оставьте мариноваться.

Шаг 3

В глубокой миске соедините муку и нарезанное небольшими кубиками масло. Перетерите руками муку с маслом до состояния крошек.

Шаг 4

Добавьте яйцо и щепотку соли.

Шаг 5

Перемешайте, добавьте воду и замесите мягкое тесто. Если необходимо, то в процессе можно добавить еще муки. Соберите тесто в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.