Пирог киш с курицей
Существует достаточно вариантов приготовления данного пирога. Основа всегда делается из рубленного теста, а начинка может быть самой разной. Пирог получается открытый и весьма красивый.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное мясо 250 Грамм
- Масло сливочное 150 Грамм
- Мука 260 Грамм
- Яйца 3 Штуки
- Сметана 1 Ст. ложка
- Сливки 200 Миллилитров
- Сыр 100 Грамм
- Лук 1 Штука
- Соль и приправы По вкусу
- Растительное масло 1 Штука
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Несмотря на то, что времени на приготовление пирога уходит около 2 часов, результат поразит даже самого капризного гурмана.](https://img.povar.ru/mobile/b4/b2/8c/24/pirog_kish_s_kuricei-145022.jpg)
1. Несмотря на то, что времени на приготовление пирога уходит около 2 часов, результат поразит даже самого капризного гурмана.
Шаг 2
![2. Начинаем рубить масло с мукой ножом до образования крошки. Добавляем 1 яйцо, сметану и соль. Замешиваем эластичное тесто и убираем его в холодильник на 2 часа.](https://img.povar.ru/mobile/3e/26/7f/fc/pirog_kish_s_kuricei-145026.jpg)
2. Начинаем рубить масло с мукой ножом до образования крошки. Добавляем 1 яйцо, сметану и соль. Замешиваем эластичное тесто и убираем его в холодильник на 2 часа.
Шаг 3
![3. Выравниваем и распределяем равномерно тесто по форме для запекания. Теперь нужно поставить форму в духовку и запекать около 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/27/3f/df/6e/pirog_kish_s_kuricei-145030.jpg)
3. Выравниваем и распределяем равномерно тесто по форме для запекания. Теперь нужно поставить форму в духовку и запекать около 10 минут.
Шаг 4
![4. Пока наше тесто сушится в духовке, натираем сыр на терке и часть его нарезаем мелкими кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/2f/e3/7f/90/pirog_kish_s_kuricei-145031.jpg)
4. Пока наше тесто сушится в духовке, натираем сыр на терке и часть его нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 5
![5. Обжариваем мясо с луком. Солим и приправляем по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/64/e4/86/e8/pirog_kish_s_kuricei-145033.jpg)
5. Обжариваем мясо с луком. Солим и приправляем по вкусу.
Шаг 6
![6. Пока жарится мясо можно взбить яйца со сливками. Можно воспользоваться миксером, а можно взбивать ручным венчиком.](https://img.povar.ru/mobile/c7/9d/37/d5/pirog_kish_s_kuricei-145037.jpg)
6. Пока жарится мясо можно взбить яйца со сливками. Можно воспользоваться миксером, а можно взбивать ручным венчиком.
Шаг 7
![7. На дно выкладываем натертый сыр, затем мясо с луком и сверху снова кубики сыра. Вливаем заливку и ставим в духовку еще на полчаса.](https://img.povar.ru/mobile/93/da/86/87/pirog_kish_s_kuricei-145051.jpg)
7. На дно выкладываем натертый сыр, затем мясо с луком и сверху снова кубики сыра. Вливаем заливку и ставим в духовку еще на полчаса.
Шаг 8
![8. После выпекания даем пирогу немного остыть и нарезаем порционно. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/21/7b/e9/9f/pirog_kish_s_kuricei-145053.jpg)
8. После выпекания даем пирогу немного остыть и нарезаем порционно. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пирог киш с курицей"
![Видео рецепт Пирог киш с курицей](https://i.ytimg.com/vi/OChOLIShkxA/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пирог с куриными ножками](https://img.povar.ru/mobile/57/d5/31/01/pirog_s_kurinimi_nojkami-556783.jpg)
![Курник с курицей и картошкой](https://img.povar.ru/mobile/71/e2/1e/1e/kurnik_s_kuricei_i_kartoshkoi-429226.jpg)
![Блинный пирог с курицей и грибами](https://img.povar.ru/mobile/78/00/0a/96/blinnii_pirog_s_kuricei_i_gribami-486850.jpg)
![Простой пирог с курицей и грибами](https://img.povar.ru/mobile/c1/fd/b3/a0/prostoi_pirog_s_kuricei_i_gribami-370344.png)
![Пирог с курицей](https://img.povar.ru/mobile/e3/35/9f/6e/pirog_s_kuricei-204981.jpg)