Киш с брокколи в мультиварке

Киш — выпечка французской кухни. Представляет собой открытый пирог, как правило из песочного теста, с заливкой из яиц, молока или сливок. Это отличная замена хлебу к первым блюдам или просто закуска.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 100 Грамм
Мука 200 Грамм
Вода ледяная 3 Ст. ложки
Брокколи 150 Грамм
Яйцо куриное 2 Штуки
Молоко 200 Миллилитров
Соль 2 Щепотки
Куриное филе 150 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Подсолнечное масло 20 Миллилитров
Помидор 1 Штука

Количество порций

Калорийность

173 ккал

Калорийность

4 г

Белки

13 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления киша с брокколи.

Шаг 2

Мягкое сливочное масло соедините с мукой. Перемешайте вилкой до состояния крошки. Это можно сделать в блендере или комбайне.

Шаг 3

Добавьте пару щепоток соли и ледяную воду. Замесите тесто, не липнущее к рукам. Заверните в пищевую пленку и отправьте в холод на 15-20 минут.

Шаг 4

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку для киша. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом и поджарьте.

Шаг 5

Куриное филе помойте, нарежьте не очень крупно. Выложите в сковороду и поджарьте до готовности.

Шаг 6

Чтобы было удобно достать киш из чаши мультиварки, выложите в неё две длинные полоски перкарской бумаги, как показано на фото.

Шаг 7

Диаметр моей чаши 20 сантиметров. Тесто раскатайте в круг и выложите на дно мультиварки, образуя бортики. Наколите тесто вилкой.

Шаг 8

На тесто выложите жареный лук с куриным мясом.

Шаг 9

Если у вас свежая брокколи, то предварительно отварите её до мягкости, охладите и нарежьте. Мороженую брокколи, разморозьте. Выложите на тесто. Небольшой помидор мелко нарежьте и тоже выложите в начинку.