1 ч. 30 мин

Киш с брокколи в мультиварке

Киш — выпечка французской кухни. Представляет собой открытый пирог, как правило из песочного теста, с заливкой из яиц, молока или сливок. Это отличная замена хлебу к первым блюдам или просто закуска.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 100 грамм
Мука 200 грамм
Вода ледяная 3 ст. ложки
Брокколи 150 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 200 мл
Соль 2 щепотки
Куриное филе 150 грамм
Лук репчатый 1 штука
Подсолнечное масло 20 мл
Помидор 1 штука

Калорийность

173 ккал

Калорийность

4 г

Белки

13 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления киша с брокколи.

Шаг 2

Мягкое сливочное масло соедините с мукой. Перемешайте вилкой до состояния крошки. Это можно сделать в блендере или комбайне.

Шаг 3

Добавьте пару щепоток соли и ледяную воду. Замесите тесто, не липнущее к рукам. Заверните в пищевую пленку и отправьте в холод на 15-20 минут.

Шаг 4

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку для киша. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом и поджарьте.

Шаг 5

Куриное филе помойте, нарежьте не очень крупно. Выложите в сковороду и поджарьте до готовности.

Шаг 6

Чтобы было удобно достать киш из чаши мультиварки, выложите в неё две длинные полоски перкарской бумаги, как показано на фото.

Шаг 7

Диаметр моей чаши 20 сантиметров. Тесто раскатайте в круг и выложите на дно мультиварки, образуя бортики. Наколите тесто вилкой.

Шаг 8

На тесто выложите жареный лук с куриным мясом.

Шаг 9

Если у вас свежая брокколи, то предварительно отварите её до мягкости, охладите и нарежьте. Мороженую брокколи, разморозьте. Выложите на тесто. Небольшой помидор мелко нарежьте и тоже выложите в начинку.

Шаг 10

Приготовьте заливку. Яйца взбейте с молоком и солью.

Шаг 11

Вылейте заливку на начинку.

Шаг 12

Выпекайте пирог в мультиварке в режиме "Выпечка" 60-70 минут.

Шаг 13

Готовый киш достаньте из мультиварки, нарежьте и подавайте к столу.

Оценить рецепт

5.0 3

AlenaPrika

18.11.2021 15:45

Обожаю такие пироги! И еще пармезанчиком сверху - вообще красота!!!)))

Зоя Шунина АВТОР

18.11.2021 16:47

Спасибо, Алена, дорогая!

Похожие рецепты

Пирог с брокколи в мультиварке

Брокколи Мука Вода Лук репчатый Масло растительное Сахар Дрожжи Соль Соль Черный молотый перец

Если у вас нет духовки, то мультиварка запросто может ее заменить! Предлагаю рецепт дрожжевого пирога с овощной начинкой из капусты брокколи. Он получается пышным, сдобным и очень вкусным.

2 ч.

–

5.0

157

Киш без муки с брокколи

Сметана Брокколи Твёрдый сыр Вода Сливочное масло Соль Яйцо Мускатный орех молотый Лук-шалот Кайенский перец

Бывает ли выпечка вообще без муки? Да, может быть и такое, но вкус будет совсем другой. Этот вариант, например, мне больше напомнил омлет из-за его основы, но всё равно получилось вкусно! Читайте!

1 ч. 25 мин

–

4.0

217

Киш с брокколи и сыром

Замороженная брокколи Молоко Чеддер Бекон Пармезан Яйца Соль и специи

Если ваша морозильная камера слишком заполнена разнообразными продуктами, можно ее немного разгрузить). В этом поможет простой и вкусный рецепт, как приготовить киш с брокколи и сыром.

1 ч. 30 мин

4.5

–

Киш с брокколи

Молоко Сливки Мука Моцарелла тертая Чеддер тертый Масло сливочное Вода Соль Перец Брокколи Яйцо

Киш с брокколи готовится просто. Получается сытное и полезное блюдо, которое придется по душе даже тем, кто брокколи не любит. Попробуйте!

2 ч.

–

4.3

–

Киш лорен с семгой и брокколи

Семга Брокколи Мука пшеничная Сметана Сыр твердый Масло сливочное Вода ледяная Соль Сахар Яйцо

Открытый вкусный пирог с основой из песочного теста и сытной, вкусной начинкой - это отличное решение для ужина. Приготовить этот пирог совсем несложно, у вас все получится великолепно и вкусно!

1 ч. 40 мин

4.5

275

Киш с семгой и брокколи

Мука Филе семги Брокколи Сливки Твёрдый сыр Сливочное масло Вода ледяная Растительное масло Яйцо Соль Черный молотый перец

До чего я обожаю нежное сочетание сливок с красной рыбой. Готова есть блюда с такими главными ингредиентами почти каждый день! Особенно, если они выпекаются в духовке. Предлагаю вкусное блюдо.

2 ч. 20 мин

–

4.5

243

Овощной киш с грибами

Мука пшеничная Брокколи Шампиньоны Сметана Масло сливочное Сыр твердый Подсолнечное масло Разрыхлитель теста Лук репчатый Яйца куриные Соль

Киш с брокколи и грибами — замечательный, нежный, вкусный песочный пирог, который завоевал признание у многих кулинаров. Такой пирог подойдет к столу в будни и праздники на закуску или вместо хлеба.

50 мин

–

5.0

263

Киш с брокколи и сыром фета

Брокколи Сыр фета Мука Масло сливочное Сыр твердый Сметана Масло растительное Разрыхлитель Соль Сахар Яйца Лук репчатый Перец черный молотый

Для тех, кто любит песочное тесто, расскажу рецепт, как приготовить киш с брокколи и сыром фета. Это необычное блюдо, как видно из названия. Тесто для него делают рассыпчатым, а называется оно бризе.

2 ч.

–

5.0

231

Киш с индейкой и брокколи

Брокколи Филе индейки Мука пшеничная Каймак Сыр Масло сливочное Масло растительное Вода холодная Разрыхлитель Яйца куриные Мускатный орех Соль Лук репчатый Смесь молотых перцев

Киш — очень вкусный пирог родом из Франции. Рецептов этих пирогов великое множество, так как киш может быть с любой начинкой. У каждой хозяйки есть свой собственный рецепт приготовления.

1 ч. 30 мин

–

5.0

300