Киш без муки с брокколи
Бывает ли выпечка вообще без муки? Да, может быть и такое, но вкус будет совсем другой. Этот вариант, например, мне больше напомнил омлет из-за его основы, но всё равно получилось вкусно! Читайте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 300 Грамм
- Твёрдый сыр 150 Грамм
- Лук-шалот 2 Штуки
- Яйцо 6 Штук
- Сметана 350 Грамм
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Соль 1 Чайная ложка
- Мускатный орех молотый 1 Щепотка
- Кайенский перец 1 Щепотка
- Вода 80 Миллилитров
Шаг 1
1. Мелко нарежьте лук. Обжарьте его в течение 4-х минут, помешивая в разогретом масле.
Шаг 2
2. Затем к луку добавьте соцветия брокколи, воду и немного соли. Тушите ингредиенты ещё 4 минуты.
Шаг 3
3. Сделайте тесто, смешав остаток соли с перцем, мускатным орехом, яйцами и сметаной.
Шаг 4
4. Далее в круглую форму для выпечки выложите брокколи с луком.
Шаг 5
5. Сверху крупно натрите сыр.
Шаг 6
6. А потом влейте тесто.
Шаг 7
7. Выпекайте киш в течение 1 часа при 170 градусах в духовке. После дайте постоять 15 минут, а потом подавайте. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
50 мин
Пирог с киви на сметане
Фрукты / Молочные продукты
5 ч. 0 мин
Ванильный чизкейк с Oreo
Молочные продукты / Яйца
1 ч. 30 мин
Кофейный кекс на сметане
Молочные продукты / Мука / Яйца
3 ч. 30 мин
Сметанные лепешки
Молочные продукты / Тесто
3 ч. 0 мин
Печенье из сметаны
Молочные продукты / Тесто
1 ч. 20 мин
Кекс из творога и сметаны
Молочные продукты
40 мин
Омлет с брокколи и помидорами
Овощи / Яйца
1 ч. 0 мин
Бисквитное сметанное пирожное с помадкой
Молочные продукты / Тесто