Киш без муки с брокколи
Бывает ли выпечка вообще без муки? Да, может быть и такое, но вкус будет совсем другой. Этот вариант, например, мне больше напомнил омлет из-за его основы, но всё равно получилось вкусно! Читайте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 300 Грамм
- Твёрдый сыр 150 Грамм
- Лук-шалот 2 Штуки
- Яйцо 6 Штук
- Сметана 350 Грамм
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Соль 1 Чайная ложка
- Мускатный орех молотый 1 Щепотка
- Кайенский перец 1 Щепотка
- Вода 80 Миллилитров
Шаг 1
1. Мелко нарежьте лук. Обжарьте его в течение 4-х минут, помешивая в разогретом масле.
Шаг 2
2. Затем к луку добавьте соцветия брокколи, воду и немного соли. Тушите ингредиенты ещё 4 минуты.
Шаг 3
3. Сделайте тесто, смешав остаток соли с перцем, мускатным орехом, яйцами и сметаной.
Шаг 4
4. Далее в круглую форму для выпечки выложите брокколи с луком.
Шаг 5
5. Сверху крупно натрите сыр.
Шаг 6
6. А потом влейте тесто.
Шаг 7
7. Выпекайте киш в течение 1 часа при 170 градусах в духовке. После дайте постоять 15 минут, а потом подавайте. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Киш с тыквой и зеленым луком в сырной заливке
Овощи / Молочные продукты / Тесто / Яйца
6 ч. 0 мин
Торт "Медовик"
Молочные продукты / Мёд
8 ч. 0 мин
Торт "Паутинка" по ГОСТу
Молочные продукты / Мука / Яйца
1 ч. 0 мин
Запеченная брокколи под соусом
Овощи / Молочные продукты
45 мин
Баурсаки на сметане
Молочные продукты / Тесто
1 ч. 0 мин
Курица с брокколи и цветной капустой
Овощи / Птица / Молочные продукты
1 ч. 0 мин
Вишневый кекс
Ягоды / Молочные продукты / Тесто
35 мин
Брокколи с помидорами
Овощи