Киш с брокколи из слоеного теста
40 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Евдокия Антонова

Киш с брокколи из слоеного теста

Овощи и овощные запеканки весьма полезны и популярны в современной кулинарии. Приготовить запеканку дома несложно, но нужен хороший рецепт. Как приготовить киш с брокколи? Я сейчас покажу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Слоеное тесто 400 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Лук зеленый 1 Пучок
  • Брокколи 250 Грамм
  • Шампиньоны 150 Грамм
  • Соль, перец черный молотый По вкусу
  • Лук-порей 1 Штука
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Молоко 150 Миллилитров
  • Яйца 2-3 Штук
  • Майонез 1 Ст. ложка

Шаг 1

Репчатый лук надо нарезать кубиками.

Репчатый лук надо нарезать кубиками.

Шаг 2

Для приготовления запеканки возьмите брокколи, спаржу. Брокколи нарежьте/разберите на соцветия. Если вы берете спаржу, то ее лучше зачистить и нарезать на пластинки.

Для приготовления запеканки возьмите брокколи, спаржу. Брокколи нарежьте/разберите на соцветия. Если вы берете спаржу, то ее лучше зачистить и нарезать на пластинки.

Шаг 3

Грибы нужно вымыть и нарезать произвольно. Если грибы мелкие, можно их оставить целыми.

Грибы нужно вымыть и нарезать произвольно. Если грибы мелкие, можно их оставить целыми.

Шаг 4

На растительном масле обжарьте репчатый лук.

На растительном масле обжарьте репчатый лук.

Шаг 5

Добавьте брокколи, нарезанные грибы. Обжарьте все на среднем огне до мягкости.

Добавьте брокколи, нарезанные грибы. Обжарьте все на среднем огне до мягкости.

Шаг 6

Зеленый лук надо нарезать и добавить в сковороду. Можно нарезать немного чеснока и обжарить. Это придаст аромат начинке.

Зеленый лук надо нарезать и добавить в сковороду. Можно нарезать немного чеснока и обжарить. Это придаст аромат начинке.

Шаг 7

Лук-порей нужно промыть, нарезать и обжарить с остальными ингредиентами.

Лук-порей нужно промыть, нарезать и обжарить с остальными ингредиентами.

Шаг 8

Слоеное тесто разморозить.

Слоеное тесто разморозить.

Шаг 9

Тесто раскатайте в пласт. Выложите в форму. Я использую форму для запекания. Тесто раскатала на бумаге для выпечки и на ней перенесла тесто в форму.

Тесто раскатайте в пласт. Выложите в форму. Я использую форму для запекания. Тесто раскатала на бумаге для выпечки и на ней перенесла тесто в форму.

Шаг 10

Овощную начинку выложите на тесто. Разровняйте. Натрите на терке твердый сыр. Сыр выложите на начинку.

Овощную начинку выложите на тесто. Разровняйте. Натрите на терке твердый сыр. Сыр выложите на начинку.

Шаг 11

Подготовьте заливку. Взбейте 2-3 яйца с молоком, майонезом, солью и перцем. Полученную яичную массу вылейте на начинку.

Подготовьте заливку. Взбейте 2-3 яйца с молоком, майонезом, солью и перцем. Полученную яичную массу вылейте на начинку.

Шаг 12

Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте запеканку 25-30 минут.

Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте запеканку 25-30 минут.

Шаг 13

Запеканку нарежьте и подайте к столу.

Запеканку нарежьте и подайте к столу.

Похожий видео рецепт "Киш с брокколи из слоеного теста"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Neoneonila
20.05.2018 22:20
Начинка пирога отличная, записала себе рецепт.
Martinka
24.07.2017 17:00
Простой и вкусный пирог! Слоеное тесто часто выручает, а начинка интересная!
Ekaterina.klyuchnikova
19.06.2017 20:06
Отличное блюдо! Спасибо за рецепт! Просто и вкусно!

Похожие рецепты

×