Киш из слоеного теста
1 ч. 20 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Киш из слоеного теста

Очень люблю баловать свою семью вкусной выпечкой. Сегодня хочу порадовать вас пирогом с овощами. Киш Лорен – это открытая выпечка в основном с несладкой начинкой. К нему подходят соусы на молоке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачок 1 Килограмм
  • Баклажаны 800 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Укроп свежий 1 Пучок
  • Яйцо 3 Штуки
  • Молоко 0,5 Стакана
  • Твёрдый сыр 200 Грамм
  • Слоёное тесто 400 Грамм
  • Молотый чёрный перец По вкусу
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Поставьте размораживаться слоеное тесто. Можно разморозить его в микроволновке, а можно и естественным путём (при комнатной температуре).

Поставьте размораживаться слоеное тесто. Можно разморозить его в микроволновке, а можно и естественным путём (при комнатной температуре).

Шаг 2

Все овощи нарежьте небольшими кубиками. Разделите на две группы и готовьте отдельно: баклажаны, лук, морковка — вместе; чеснок и кабачки — в другой сковороде. Жарьте до полуготовности.  Далее соедините всё, добавьте перца и соли.

Все овощи нарежьте небольшими кубиками. Разделите на две группы и готовьте отдельно: баклажаны, лук, морковка — вместе; чеснок и кабачки — в другой сковороде. Жарьте до полуготовности. Далее соедините всё, добавьте перца и соли.

Шаг 3

К этому времени слоеное тесто должно разморозиться. Раскатайте его и выложите на противень. Я использую два слоя теста. Выложите начинку.

К этому времени слоеное тесто должно разморозиться. Раскатайте его и выложите на противень. Я использую два слоя теста. Выложите начинку.

Шаг 4

Для соуса:  стакан молока (сливок),  2-3 яйца  и тёртый сыр и зелень, перец, соль перемешайте. Залейте этой смесью будущий киш из слоеного теста.

Для соуса: стакан молока (сливок), 2-3 яйца и тёртый сыр и зелень, перец, соль перемешайте. Залейте этой смесью будущий киш из слоеного теста.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 175 градусов, поместите туда пирог. Следует запекать его в течение 20 минут. Желаю вам приятного аппетита. Порадуйте своих родных сочной выпечкой!

Разогрейте духовку до 175 градусов, поместите туда пирог. Следует запекать его в течение 20 минут. Желаю вам приятного аппетита. Порадуйте своих родных сочной выпечкой!

Похожий видео рецепт "Киш из слоеного теста"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

29.07.2019 16:32
А фасоль, пардон, при чем?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×