30 мин

Мини-киш с беконом

Открытый пирог "Киш" сейчас популярен во многих странах. Но изначально он пришёл из Франции. В нём много начинки, которую принято перемешивать с заливкой, а тесто совсем нетолстое. Рецепт читайте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бекон 6 ломтиков
Яйцо 2 штуки
Лук-шалот 1 штука
Молоко 2% 60 мл
Чеддер 45 мл
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Тесто слоеное 200 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Бекон нарежьте небольшими кусочками. Затем обжарьте в сковороде в течение 6 минут или до золотистой корочки.

Шаг 2

В формочки для выпечки разложите квадраты теста так, чтобы края свисали. Лук мелко нашинкуйте.

Шаг 3

Сделайте заливку. Взбейте вместе яйца, соль, лук, молоко и перец.

Шаг 4

В тесто выложите кусочки бекона и сыра. Влейте заливку.

Шаг 5

Запекайте киш в духовке в течение 20 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Киш с пореем и беконом

Лук-порей Мука пшеничная Яйца куриные Сметана Бекон копченый Сыр Масло сливочное Молоко Вода холодная Масло оливковое Мускатный орех Соль

Киш — это открытый французский пирог, как правило из песочного теста с заливкой из сливок (молока) и сыра. Начинка может быть разной, например, с пореем и беконом.

1 ч.

–

5.0

288

Пирог "Киш лорен"

Сливки Мука Бекон Тертый сыр Сливочное масло Холодная вода Соль Яйца Соль, перец

Хотите попробовать идеальное сочетание бекона и сыра с нежным яично-сливочным кремом? Тогда спешите узнать, как приготовить пирог "Киш лорен". Этот рецепт идеально дополнит завтрак, ужин или полдник.

1 ч.

–

5.0

–

Киш с семгой и брокколи

Мука Филе семги Брокколи Сливки Твёрдый сыр Сливочное масло Вода ледяная Растительное масло Яйцо Соль Черный молотый перец

До чего я обожаю нежное сочетание сливок с красной рыбой. Готова есть блюда с такими главными ингредиентами почти каждый день! Особенно, если они выпекаются в духовке. Предлагаю вкусное блюдо.

2 ч. 20 мин

–

4.5

243

Киш лорен с брокколи

Семга Брокколи Сметана Сыр твердый Яйца Тесто слоеное Соль и перец Зелень

Рецепт французской классической кухни - киш лорен с брокколи. Кроме брокколи здесь присутствуют семга, сыр и зелень. Пирог готовится из слоеного теста, что значительно упрощает процесс. Очень вкусно!

1 ч.

4.1

209

Постный киш

Тофу Мука пшеничная цельнозерновая Картофель Грибы Вода Мука пшеничная Вода Помидоры черри Постный майонез Масло растительное Пищевые дрожжи Шпинат Соль

Предлагаю приготовить постный киш. Это французский открытый пирог. В классическом варианте начинку заливают смесью из яиц и сливок, а в моем рецепте мы будем использовать растительные ингредиенты.

1 ч.

4.3

173