Киш с сыром и помидорами
Киш - это очень вкусный открытый пирог на основе песочного теста с самыми разнообразными начинками. Предлагаю приготовить киш с сыром и помидорами. Перед таким сочетанием невозможно устоять!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 200 грамм
- Сливочное масло 100 грамм
- Яйцо 3 штуки из них 1 в тесто
- Сливки 300 мл
- Сыр адыгейский 350 грамм
- Соль По вкусу
- Паприка 0,5 ч. ложки
- Помидоры черри 10-12 штук для украшения
Калорийность
226 ккал
Калорийность
11 г
Белки
14 г
Жиры
13 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Соедините муку, нарезанное кубиками масло, соль и одно яйцо.
Шаг 3
Замесите тесто, соберите его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 4
Затем распределите по смазанной маслом форме, формируя руками высокие бортики. У меня круглая форма диаметром 18 см, можно использовать прямоугольную, размером примерно 25/13/6.
Шаг 5
На тесто положите пергамент и выложите груз (горох или бобовые).
Шаг 6
Выпекайте при 200 градусах 7 минут, затем без груза еще 5 минут.
Шаг 7
Для начинки взбейте яйца с солью. Добавьте сливки, тертый сыр, паприку и перец по желанию.
Шаг 8
Вылейте начинку в форму с тестом.
Шаг 9
Сверху распределите помидоры черри и выпекайте при той же температуре около 45 минут.
Шаг 10
Киш с сыром и помидорами готов. Даем ему полностью остыть и лишь после этого режем на порции и подаем к столу.
Шаг 11
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.5
4
Натали
27.11.2018 11:07
Оксан, шикарный киш! Очень красивый и уверена вкусный! 
Оксана Ч. АВТОР
27.11.2018 21:19
Спасибо, Наташ!
Похожие рецепты
Киш с томатами и моцареллой
Помидоры черри
Мука
Сметана
Сыр Моцарелла
Яйца
Масло сливочное
Колбаса вареная
Маслины
Соль, перец, специи
Пироги - извечная тема домохозяек. Далеко не все рождаются пекарями. Но есть рецепты теста, с которыми справится даже новичок. Вот как приготовить киш с томатами и моцареллой.
Киш с курицей и помидорами
Мука
Сыр мягкий
Куриное филе
Маргарин
Сливки 20%
Сахар
Помидоры
Яйцо
Соль
Специи
Предлагаю приготовить очень вкусный и сытный пирог. Нежная сливочная начинка, идеально подходящие печеные помидоры... Обязательно попробуйте! Такой пирог можно есть на завтрак, обед и ужин.
Киш с зеленью
Укроп
Молоко
Мука
Масло сливочное
Вода
Зеленый лук
Моцарелла
Сыр
Сахар
Соль
Помидор
Яйцо
Киш с зеленью можно предложить на завтрак, обед и ужин. Я готова его есть круглосуточно! Киш похож на открытый пирог или пиццу, начинку можете менять в зависимости от настроения.
Киш с грибами и помидорами
Опята
Сыр
Молоко
Слоеное тесто
Лук репчатый
Яйца
Помидор
Пучок зелени
Специи, соль, перец
Киш с грибами и помидорами - еще одно блюдо из разряда простых, но очень вкусных. Скажу даже больше: киш с грибами и помидорами - блюдо моей холостяцкой молодости :)
Французский пирог с кукурузой и помидорами
Мука
Сыр твердый
Сливки
Сливочное масло
Лук зеленый
Ледяная вода
Кукуруза
Помидоры
Яйцо
Соль
Рецепт приготовления французского открытого пирога Киш с кукурузой и помидорами. Пирог готовится на основе песочного теста с заливкой из смеси сливок, яиц и сыра. Начинка нежная, сочная, идеально сочетается с рассыпчатым тестом. Попробуйте!
Киш с грибами и сыром
Мука
Грибы
Моцарелла
Молоко
Колбаса
Сливочное масло
Помидоры черри
Яйцо
Соль
Яйца
В киш с грибами и сыром я добавляю помидоры черри - получается великолепно! Ещё, конечно, пряные приправы и специи. Угощайтесь!
Киш на кукурузном корже
Вода
Молоко
Сыр
Бекон
Кукурузная крупа
Сливочное масло
Помидор
Порей
Яйцо
Соль и специи
Если вы любите заливные пироги, то этот рецепт обязательно стоит повторить для разнообразия. Очень классный корж, аппетитная и интересная начинка, не слишком сложный процесс. Чудесное сочетание!
Киш с пореем и беконом
Мука пшеничная
Сметана
Бекон копченый
Сыр
Масло сливочное
Молоко
Вода холодная
Масло оливковое
Мускатный орех
Яйца куриные
Лук-порей
Соль
Киш — это открытый французский пирог, как правило из песочного теста с заливкой из сливок (молока) и сыра. Начинка может быть разной, например, с пореем и беконом.
Киш из слоеного теста
Кабачок
Баклажаны
Слоеное тесто
Твёрдый сыр
Молоко
Укроп свежий
Морковь
Яйцо
Соль
Репчатый лук
Молотый черный перец
Очень люблю баловать свою семью вкусной выпечкой. Сегодня хочу порадовать вас пирогом с овощами. Киш Лорен – это открытая выпечка в основном с несладкой начинкой. К нему подходят соусы на молоке.
Киш с сыром
Тесто для пирога (готовое)
Мука
Яйца
Мускатный орех
Соль, перец
Вашему вниманию - базовый рецепт приготовления киша с сыром. Добавляйте в рецепт какие-то дополнительные ингредиенты - и каждый раз у вас будет получаться новая версия киша с сыром.
Киш с грибами и карбонадом
Грибы
Карбонад
Сыр
Мука
Сливочное масло
Растительное масло
Сметана
Сливки
Вода
Лук
Яйцо
Мускатный орех
Соль
Киш представляет собой открытый пирог из песочного теста с заливкой из сливок и яиц, и относится он к французской кухне. Начинка может быть самая разнообразная: овощная, мясная или рыбная.
Киш лорен с семгой и брокколи
Семга
Брокколи
Мука пшеничная
Сметана
Сыр твердый
Масло сливочное
Вода ледяная
Соль
Сахар
Яйцо
Открытый вкусный пирог с основой из песочного теста и сытной, вкусной начинкой - это отличное решение для ужина. Приготовить этот пирог совсем несложно, у вас все получится великолепно и вкусно!