Киш с томатами и моцареллой
2 ч.
4

Киш с томатами и моцареллой

Пироги - извечная тема домохозяек. Далеко не все рождаются пекарями. Но есть рецепты теста, с которыми справится даже новичок. Вот как приготовить киш с томатами и моцареллой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 250 грамм
  • Масло сливочное 100 грамм
  • Сметана 200 грамм
  • Яйца 2 штуки
  • Маслины 50 грамм
  • Сыр Моцарелла 200 грамм
  • Колбаса вареная 100 грамм
  • Помидоры черри 15-20 штук
  • Соль, перец, специи По вкусу

Калорийность

264 ккал

Калорийность

10 г

Белки

19 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Размягчаем сливочное масло. Добавляем в него просеянную муку и 4 ложки сметаны. Подсаливаем слегка. Растираем все тщательно вилкой.

Шаг 2

Вымешиваем из муки, масла и сметаны плотное тесто. Скатываем его в шарик и запаковываем в полиэтилен. Относим в холодильник минут на 40-60.

Шаг 3

А пока готовим начинку. Нарезаем кубиками вареную колбасу. Вы можете взять любую другую колбасу, либо кусочки мяса или птицы. Разбиваем яйца в миску, взбиваем их вместе со сметаной. Подсаливаем по вкусу. Трем моцареллу на терке. Моем помидорки черри. Режем маслины напополам.

Шаг 4

Достаем из холодильника тесто. Раскатываем его в тонкий пласт. Помещаем в жаропрочную посуду. Берем вилочку и прокалываем тесто по всему периметру. Сверху кладем маслины и нарезанную колбасу. Выливаем яично-сметанную смесь, кладем помидорки черри и посыпаем все моцареллой.

Шаг 5

Ставим пирог в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут. Через 25 минут температуру можно убавить до 150 градусов. Достаем наш киш. Аромат сводит с ума! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Киш с томатами и моцареллой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Киш с томатами и моцареллой
Оценить рецепт
4.7 7

Похожие рецепты

Киш с сыром и помидорами
Сыр адыгейский Сливки Мука Яйцо Помидоры черри Сливочное масло Паприка Соль
Киш - это очень вкусный открытый пирог на основе песочного теста с самыми разнообразными начинками. Предлагаю приготовить киш с сыром и помидорами. Перед таким сочетанием невозможно устоять!
1 ч.
2
3.5
226
Киш по Джейми Оливеру
Ветчина Мука Сливки Сыр Масло сливочное Соль Яйцо Яйцо Перец черный молотый
Киш — пирог французской кухни. Вариантов его приготовления, как и вариантов начинки, великое множество. Сегодня хочу рассказать, как приготовить киш по Джейми Оливеру.
1 ч.
–
5.0
248
Киш с курицей и помидорами
Мука Сыр мягкий Куриное филе Маргарин Сливки 20% Сахар Помидоры Яйцо Соль Специи
Предлагаю приготовить очень вкусный и сытный пирог. Нежная сливочная начинка, идеально подходящие печеные помидоры... Обязательно попробуйте! Такой пирог можно есть на завтрак, обед и ужин.
1 ч. 30 мин
–
5.0
–
Киш с брокколи и сыром
Замороженная брокколи Молоко Чеддер Бекон Пармезан Яйца Соль и специи
Если ваша морозильная камера слишком заполнена разнообразными продуктами, можно ее немного разгрузить). В этом поможет простой и вкусный рецепт, как приготовить киш с брокколи и сыром.
1 ч. 30 мин
1
4.5
–
Киш с зеленью
Укроп Молоко Мука Масло сливочное Вода Зеленый лук Моцарелла Сыр Сахар Соль Помидор Яйцо
Киш с зеленью можно предложить на завтрак, обед и ужин. Я готова его есть круглосуточно! Киш похож на открытый пирог или пиццу, начинку можете менять в зависимости от настроения.
2 ч.
–
3.6
–
Лотарингский киш
Мука пшеничная Сливки Бекон Сливочное масло Сыр твердый Ледяная вода Яйцо куриное Соль Лук репчатый
Сегодня у нас замечательный открытый пирог — лотарингский киш. Так он назван в честь региона Франции. Рассыпчатое песочное тесто с начинкой из сыра, сливок и бекона. Вкусная и ароматная выпечка!
1 ч. 10 мин
–
5.0
278
Киш с грибами и помидорами
Опята Сыр Молоко Слоеное тесто Лук репчатый Яйца Помидор Пучок зелени Специи, соль, перец
Киш с грибами и помидорами - еще одно блюдо из разряда простых, но очень вкусных. Скажу даже больше: киш с грибами и помидорами - блюдо моей холостяцкой молодости :)
1 ч.
–
4.5
–
Киш с сыром
Тесто для пирога (готовое) Мука Яйца Мускатный орех Соль, перец
Вашему вниманию - базовый рецепт приготовления киша с сыром. Добавляйте в рецепт какие-то дополнительные ингредиенты - и каждый раз у вас будет получаться новая версия киша с сыром.
1 ч.
–
4.3
–
Панини с помидорами и моцареллой
Моцарелла Масло оливковое Шпинат Помидор Хлеб белый Соль
Сочные и аппетитные панини с помидорами и моцареллой можно подать как на завтрак, так и в качестве перекуса, взять с собой в поездку, на пикник, в школу. Моцареллу приобретайте широкую, не в шариках.
10 мин
–
5.0
93
Французский пирог с кукурузой и помидорами
Мука Сыр твердый Сливки Сливочное масло Лук зеленый Ледяная вода Кукуруза Помидоры Яйцо Соль
Рецепт приготовления французского открытого пирога Киш с кукурузой и помидорами. Пирог готовится на основе песочного теста с заливкой из смеси сливок, яиц и сыра. Начинка нежная, сочная, идеально сочетается с рассыпчатым тестом. Попробуйте!
2 ч.
2
5.0
187
Пирог "Киш лорен"
Сливки Мука Бекон Тертый сыр Сливочное масло Холодная вода Соль Яйца Соль, перец
Хотите попробовать идеальное сочетание бекона и сыра с нежным яично-сливочным кремом? Тогда спешите узнать, как приготовить пирог "Киш лорен". Этот рецепт идеально дополнит завтрак, ужин или полдник.
1 ч.
–
5.0
–
Итальянский рецепт пиццы
Томаты Моцарелла Мука Вода Базилик Сахар Дрожжи Соль Орегано
Италия считается родиной пиццы, именно итальянцы знают в ней толк и умеют делать разные ее виды. Расскажу рецепт, как приготовить итальянскую пиццу с томатным соусом, сыром (моцареллой) и базиликом.
2 ч.
–
4.6
232
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×