Слоеный пирог с курицей и картошкой
Этот вкусный и ароматный пирог с начинкой - великолепное блюдо для ужина или для небольшого семейного праздника. Приготовить его довольно легко даже для начинающих кулинаров.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тесто слоеное дрожжевое 500 Грамм
- Курица 500-600 Грамм
- Картофель 2-3 Штук
- Лук репчатый 1 Штука
- Яйцо 1 Штука
- Соль 3 Щепотки
- Перец черный молотый 1-2 Щепоток
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
- Мука 2 Ст. ложки
- Специи для курицы 1-2 Щепоток
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Первым делом приготовим курицу. Можно просто сварить её, но я решила обжарить на сковороде с растительным маслом. У меня половина тушки курицы с косточками. Можно взять куриное филе. Разрезать на куски и обжарить до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/17/ad/85/dd/sloenii_pirog_s_kuricei_i_kartoshkoi-245790.jpg)
Первым делом приготовим курицу. Можно просто сварить её, но я решила обжарить на сковороде с растительным маслом. У меня половина тушки курицы с косточками. Можно взять куриное филе. Разрезать на куски и обжарить до готовности.
Шаг 2
![Пока жарится курица, займемся овощами. Очищаем картофель и лук, моем и затем тонко шинкуем. Можно с помощью комбайна, а можно просто тонко нарезать вручную.](https://img.povar.ru/mobile/18/31/22/3f/sloenii_pirog_s_kuricei_i_kartoshkoi-245791.jpg)
Пока жарится курица, займемся овощами. Очищаем картофель и лук, моем и затем тонко шинкуем. Можно с помощью комбайна, а можно просто тонко нарезать вручную.
Шаг 3
![Пластинки картофеля получились крупноватые, нарежем их на полоски.](https://img.povar.ru/mobile/96/52/1b/ed/sloenii_pirog_s_kuricei_i_kartoshkoi-245792.jpg)
Пластинки картофеля получились крупноватые, нарежем их на полоски.
Шаг 4
![Смешиваем подготовленные картофель и лук со специями, солью и перцем.](https://img.povar.ru/mobile/95/ab/48/06/sloenii_pirog_s_kuricei_i_kartoshkoi-245793.jpg)
Смешиваем подготовленные картофель и лук со специями, солью и перцем.
Шаг 5
![Достаем тесто из морозилки, пусть разморозится. Затем поделим тесто на 2 неравных части. Одна часть - 2/3 от куска теста.](https://img.povar.ru/mobile/c8/46/c3/5d/sloenii_pirog_s_kuricei_i_kartoshkoi-245794.jpg)
Достаем тесто из морозилки, пусть разморозится. Затем поделим тесто на 2 неравных части. Одна часть - 2/3 от куска теста.
Шаг 6
![Курица обжарена, остужаем ее и снимаем мясо с костей. Нарезаем на кусочки.](https://img.povar.ru/mobile/f7/11/a1/4c/sloenii_pirog_s_kuricei_i_kartoshkoi-245795.jpg)
Курица обжарена, остужаем ее и снимаем мясо с костей. Нарезаем на кусочки.
Шаг 7
![Раскатываем тот кусок теста, который побольше, по размеру формы для выпечки.](https://img.povar.ru/mobile/95/82/21/16/sloenii_pirog_s_kuricei_i_kartoshkoi-245797.jpg)
Раскатываем тот кусок теста, который побольше, по размеру формы для выпечки.
Шаг 8
![Равномерно распределяем картошку с луком по тесту.](https://img.povar.ru/mobile/90/3c/9a/5b/sloenii_pirog_s_kuricei_i_kartoshkoi-245798.jpg)
Равномерно распределяем картошку с луком по тесту.
Шаг 9
![Затем раскладываем кусочки мяса.](https://img.povar.ru/mobile/fe/bb/92/dc/sloenii_pirog_s_kuricei_i_kartoshkoi-245799.jpg)
Затем раскладываем кусочки мяса.
Шаг 10
![Раскатываем оставшуюся часть теста, накрываем пирог. Обрезаем лишнее тесто. Из него можно сделать украшения для пирога - косичку, листики, цветочки. Защипываем края пирога, смазываем верх взбитым яйцом.](https://img.povar.ru/mobile/c8/bd/c9/2e/sloenii_pirog_s_kuricei_i_kartoshkoi-245800.jpg)
Раскатываем оставшуюся часть теста, накрываем пирог. Обрезаем лишнее тесто. Из него можно сделать украшения для пирога - косичку, листики, цветочки. Защипываем края пирога, смазываем верх взбитым яйцом.
Шаг 11
![Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке минут 20, затем снижаем температуру до 180 градусов и продолжаем выпекать еще 20-25 минут. Вот такой красивый пирог у вас должен получиться.](https://img.povar.ru/mobile/fa/c1/c0/01/sloenii_pirog_s_kuricei_i_kartoshkoi-245801.jpg)
Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке минут 20, затем снижаем температуру до 180 градусов и продолжаем выпекать еще 20-25 минут. Вот такой красивый пирог у вас должен получиться.
Видео рецепт "Слоеный пирог с курицей и картошкой"
![Видео рецепт Слоеный пирог с курицей и картошкой](https://i.ytimg.com/vi/0MYt19J4jXo/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Яблочный пирог в карамельном соусе](https://img.povar.ru/mobile/6a/72/0f/88/yablochnii_pirog_v_karamelnom_souse-449885.jpg)
![Киш из слоеного теста](https://img.povar.ru/mobile/f6/45/7f/55/kish_iz_sloenogo_testa-255053.jpg)
![Слоеный пирог с мясом и сыром](https://img.povar.ru/mobile/62/47/24/ae/sloenii_pirog_s_myasom_i_sirom-348792.jpg)
![Новогодняя ель из слоеного теста](https://img.povar.ru/mobile/b4/f4/8d/6e/novogodnyaya_el_iz_sloenogo_testa-350929.jpg)
![Пирог с яблоками из слоеного дрожжевого теста](https://img.povar.ru/mobile/42/86/7b/b0/pirog_s_yablokami_iz_sloenogo_drojjevogo_testa-266820.jpg)
![Пирог с мясом из слоеного дрожжевого теста](https://img.povar.ru/mobile/1f/85/92/5b/pirog_s_myasom_iz_sloenogo_drojjevogo_testa-257487.jpg)
![Осетинский пирог с картофелем](https://img.povar.ru/mobile/60/7e/b4/de/osetinskii_pirog_s_kartofelem-211649.jpg)