2 ч.

Chepel

Бразильский пирог с курицей

Рецепт приготовления бразильского пирога.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1,5 стакана
Молоко 125 мл
Растительное масло 5 ст. ложек
Яйцо 1 штука
Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
Куриное филе 1 штука
Луковица 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Помидоры 400 грамм
Маслины без косточек 200 грамм
Консервированна кукуруза 125 грамм
Консервированный горошек 125 грамм
Петрушка 6 штук
Соль, перец 1 штука по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Просеять муку, щепотку соли и разрыхлитель в большую ёмкость. Взбить в отдельной ёмкости молоко с яйцами и 4 ст. л. растительного масла. Постепенно влить получившуюся смесь в муку. Вымесить однородное тесто, прикрыть и оставить при комнатной температуре , пока готовится начинка.

Шаг 2

Приготовить начинку. В кастрюле довести до кипения подсоленную воду, положить куриное филе и варить 20 мин. Переложить на тарелку, остудить, затем порезать небольшими кусочками. Бульон сохранить.

Шаг 3

Петрушку вымыть и измельчить. Положить в сотеиник горошек, кукурузу и петрушку. Приправить по вкусу солью и перцем. Прогреть 2-3 мин. и остудить.

Шаг 4

чеснок и лук почистить, мелко порубить. Сделать крестообразный надрез на помидорах, опустить их на пол минуты в кипящую воду, затем обдать холодной водой и удалить кожицу. Мякоть нарезать кусочками. Маслины измельчить. В сотейнике нагреть оставшееся масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета. Добавить маслины и помидоры, влить 2 ст.л. бульона, тушить 15 мин. Добавить нарезанную курицу и кукурузу с горошком, перемешать.

Шаг 5

На присыпанном мукой столе раскатать 2/3 части теста в большой прямоугольник. Простелить им смазанную маслом прямоугольную форму. Уложить внутрь

Шаг 6

Нагреть духовку до 190 °С. Раскатать оставшееся тесто и накрыть им пирог. Края аккуратно защипать. Выпекать пирог 35 мин.

Видео рецепт "Бразильский пирог с курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 12

Добавить комментарий

кристина

25.02.2014 21:18

прикольно

Похожие рецепты

Пирог блинный с курицей

Куриное мясо отварное Мука пшеничная Молоко Лук репчатый Яйцо куриное Вода Растительное масло Сахар Соль Шампиньоны

Очень удачный пирог вышел. Прям на удивление!

1 ч.

4.3

–

Пирог из лаваша с курицей

Брынза Отварное куриное мясо (лучше с ножки) Яйцо Соль, специи Тонкий лаваш

Очень вкусный пирог с мясной начинкой. Попробуйте обязательно!

30 мин

4.4

–

Пирог с курицей

Тесто дрожжевое Куриное мясо отварное Молоко Шампиньоны Растительное масло Лук репчатый Помидор Плавленый сырок Яйцо

Домашней выпечкой в современном мире балуют детей обычно бабушки. Мамам некогда. Я покажу, как порадовать домашних вкусным пирогом, потратив на него 15 минут.

20 мин

4.7

181

Лоренский пирог с курицей

Куриное мясо готовое Мука Вода Масло сливочное Растительное масло Разрыхлитель Соль Кабачки Яйцо Лук репчатый

Существует такое блюдо как "Лоренский пирог". Его любят почти все. Это нечто среднее между пиццей и пирогом. Пирог довольно сочный, чаще всего мясной.

1 ч.

–

4.8

–

Осетинский пирог с курицей

Сыр сулугуни Мука Кефир Масло растительное Масло сливочное Паприка сладкая Перец душистый Тимьян Дрожжи Соль Голень куриная Лук Морковь Лавровый лист

Сразу скажу, в Осетии пироги с такой начинкой не готовят – там традиционно используются другие продукты. Но это так вкусно, попробуйте, вам точно понравится.

2 ч.

–

4.2

243

Осетинский пирог с курицей и сыром

Мука Вода Куриный фарш Сыр адыгейский Сахар Чеснок Пакет сухих дрожжей Лук Масло сливочное Соль

Порадуйте своих близких вкуснейшим осетинским пирогом с курицей и сыром. Готовить его очень просто и быстро – посмотрите рецепт.

3 ч.

4.3

–

Пирог киш с курицей

Мука Куриное мясо Сливки Масло сливочное Сыр Сметана Яйца Лук Соль и приправы Растительное масло

Существует достаточно вариантов приготовления данного пирога. Основа всегда делается из рубленного теста, а начинка может быть самой разной. Пирог получается открытый и весьма красивый.

2 ч.

5.0

278

Пирог с курицей и цукини

Песочное тесто Куриное мясо готовое Молоко Растительное масло Цукини Репчатый лук Соль и специи Яйцо

Хочу показать вам довольно простой способ приготовить такой пирог. Будет вкусно, обещаю. Тесто использую покупное, песочное ( из местной кондитерской).

1 ч.

4.1

–

Пирожки с курицей и картошкой

Масло растительное Мука Картофель Куриная грудка Молоко Помидоры Морковь Лук репчатый Чеснок Петрушка Яйца куриные Перец чили молотый Перец черный молотый

Пирожки с курицей и картошкой - это бразильские традиционные пирожки, которые по-португальски называются "кохинья". Впрочем, ингредиенты пирожков абсолютно обычные - можно приготовить и у нас.

2 ч.

–

3.9

–