Лоренский пирог с курицей
1 ч. 0 мин
количество порций 8

Лоренский пирог с курицей

Существует такое блюдо как "Лоренский пирог". Его любят почти все. Это нечто среднее между пиццей и пирогом. Пирог довольно сочный, чаще всего мясной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 200 Грамм
  • Масло сливочное 50 Грамм
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Вода 3 Ст. ложки
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Кабачки 2 Штуки
  • Яйцо 3 Штуки
  • Куриное мясо готовое 300 Грамм
  • Лук репчатый 2 Штуки
  • Растительное масло 30 Миллилитров
Количество порций

Шаг 1

В миску вбейте яйцо. Добавьте масло сливочное (комнатной температуры), быстро взбейте.

Шаг 2

Просейте муку, разрыхлитель. Замесите быстро тесто. Влейте немного воды. Добавьте соли и быстро замесите тесто. Тесто положите в пакет и отправьте в холодильник на 1 час.

Шаг 3

У нас выйдет вот такое тесто. Кладем его в пакет и оставляем в холодильнике на 1 час.

Шаг 4

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле.

Шаг 5

К обжаренному луку добавляем кабачки, нарезанные на ваше усмотрение. Жарим все вместе.

Шаг 6

К овощам добавляем предварительно приготовленное куриное мясо. Я его запекала, но можно взять и отварное.

Шаг 7

Тесто тонко раскатайте. Я накрыла тесто пищевой пленкой и катала его под ней (скалка поверх пленки). Тесто раскаталось тонко и не липло к скалке. После пласт теста перенесите в форму. Сформируйте бортики.

Шаг 8

Выложите остывшую начинку на тесто. Распределите. Взбейте яйца. Залейте пирог сверху яйцом. Слегка посыпьте специями. Разогрейте духовку до 180 градусов, и запекайте пирог до готовности.

Шаг 9

Подайте к столу, слегка остудив.

Видео рецепт "Лоренский пирог с курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Лоренский пирог с курицей
Оценить рецепт
4.8 5

Комментарии к рецепту

Алиса1991
19.11.2017 14:40
Мне тоже понравился пирог, просто и быстро готовится, я добавила прованских трав чайную ложку с яичную заливку. Спасибо за рецепт!!!
voronina
21.10.2017 06:40
Легкий и вкусный пирог! Благодарю за рецептик!
Ксения
11.07.2017 16:51
Получилось вкусно.в заливку из яйц добавила сметану и щепотку мускатного ореха.запекала 40 мин.Супер рецепт.спасибо!)

Похожие рецепты

 
×